Te ika tunua i te oumu - ngawari me te taketake

Send

Ko nga rihi ika he rongonui mo o raatau rongoa me o raatau reka. Kaore he tangata kaore e pai ki nga kaimoana. He pai te ngongo o te kaimoana me te whai rawa i nga waikawa hinu whai hua, nga huaora me nga waahanga timatanga. Ko te ika kua waiho hei waahanga kaore e taea te whakakapi i te raarangi hauora, na te mea ka pai ki te whakahaere i nga mahi o te repe taika ka pai te pa ki te punaha mate pukupuku.

Ma te kai auau i nga hua o te moana hei whakaiti i te taumata o te cholesterol, whakapai ake i te moe me te maharatanga, whakakaha i te tirohanga me te mahi o te punaha io, me te whakaiti i te pukuriri. Ko te ika te putake o te kai totika, na te iti o te kohinga pūngoi me te painga pai ki te pungao, he pai mo te tina me te tina, nga momo huawhenua me etahi atu hua e honoa ana ki a ia.

He maha nga waahanga tunu kai e waatea ana, engari ko te mea tere rawa, maana koe e tiaki te reka me nga matūkai - te tunu i te oumu.

Me pehea te kowhiri i nga ika tika i te toa

Ka taea e koe te hoko ika hukapapa, makariri, katoa, i etahi waahanga ranei.

Ka hoko hau ana koe, tirohia nga korero e whai ake nei:

Te tohu o te hou.
Te aroaro o nga unahi piataata me te pauna hoki.
Te ngaro o te puku kopu me nga kanohi kapua.
Ka hongi me te kore he kakara kakara me nga atarangi.
He rapa te whakakii, ka pai te whakahoki i tona ahua i muri i te peehi ma te maihao.
Ko te kara o te tinana o te ika mai i te ma ki te whero pouri, kei i te momo nei.

He aha te ika pai ake hei tunu i te oumu

Ko nga momo momona ka pai mo te tunutunu. Ko nga momo kai ka puta he reka me te ngawari, kaore e maroke. Ko te haamana me te taraute he kowhiringa pai mena kaore he take mo te ranu me te wai whakapūkara.

He pai ano mo te tunu i te oumu, te miimiri me te carp, te tilapia, te carp me te kapu. Ko te waipuke, ko te moana moana, te tawatawa he momo momona-momo, a ko te pollock, te perch me te cod he momo momona-momona.

Hinuia te hinu tunutunu ki te hinu hei taapiri i te reka ki te rihi kua oti.

He pai ake te tunu i nga ika o te moana kia rite ki te steak, kapi ranei, me te ika awa katoa. Ko nga mea kakara pai te wai rēmana, te pepa, te kanekane, te coriander, te nutmeg, nga otaota maroke. Ka mauruuru a Gourmets ki te wai whakapakeke i te waina, te ranu balsamic me te winika waina.

E hia, ā, he aha te pāmahana hei tunu

Ko te wa tunutunu e pa ana ki te momo ika me te tikanga tunu. Ko te wera o te oumu kaua e nui ake i te 200 ° C.

Ko te wa tunu paerewa mo te tinana katoa he 30 meneti, mo te rongoa i runga i te pepa tunutunu - 35 meneti, i roto i te ringaringa, i te pepa ranei - 25 meneti.

He mea tika kia whakaarohia te rahi me te taumaha o nga kai. Mena ko te taumaha o te tinana kaore i neke atu i te 300 g, ka 20 meneti te wa tunutunu. Me te taumaha 300-500 g - ka neke atu i te hawhe haora, me te taumaha 1-1.5 kg - mai i te 45 meneti ki te haora.

Ma te weronga me te pehi i te kopu, ka taea e koe te whakatau mena kua tunua te ika. Ko te tukuna o te wai maarama he tohu mo te hihiko. Mena he kapua, he toto te waipiro, he waa noa atu.

Ko nga tohutao ika pai rawa atu i roto i te pepa konumohe

Haamana mawhero katoa me nga huawhenua

He tunu ngawari me te tere mo te tunu kai i te kaainga, hei awhina ki te tiaki i nga rawa whaihua, hei whakakakara i nga kiko oti, hei reka.

haamana mawhero katoa 1 pc
rēmana 1 pc
riki 1 pc
kāreti 1 pc
pata 20 g
greens hei whakapaipai
te tote, te pepa ki te pangia e koe

Calories: 129kara

Pūmua: 13.2 g

Momona: 7.4 g

Warowaihā: 2.2 g

Peel ka horoi i te haamana mawhero. Tapahia te rēmana me te riki ki roto i te hawhe mowhiti, warua nga kāreti.
Me paraihia nga aniana ki te kāreti ki te hinu.
Whakakiihia te tinana, kuoro ki te tote me te pepa, ki te karoti me te riki whakakii, nga poro remana me nga pata pata.
Takaia te papa mahi i roto i te pepa konumohe, kia pai te tarai i nga taha, maka ki runga ki te pepa tunutunu ka tunu kia 180 nga nekehanga mo te 20-30 meneti.

Tangohia te pepa paraoa, whakapaipaihia me nga otaota ka mahi.

Mackerel me nga riwai me nga mea kakara

Ko nga momo huawhenua me nga mea kakara ka kawe mai i nga mea hou i nga wa katoa, ka pai tonu nga ika ahakoa he makariri.

Kai:

Mackerel.
Kopere.
Kāreti.
He riwai ruarua.
Pepper.
Tote.
Basil.
Korihi.
Tarawhata.
Hinu huawhenua.

Me pehea te tunu

Horoihia te tawatawa, tihorea, pae kupenga ki nga mea kakara.
Tapahia nga kāreti tihorea me te rīwai kia poro, ka tuaina te riki kia hawhe mowhiti.
Raina he pepa tunutunu me te konumohe me te hinu.
Kuhua nga ika ki te riki i runga i te kāreti me te rīwai.
Takaia ki roto i te pepa ka waiho ki te oumu kaua e neke atu i te 40 meneti.

Whakarite ataata

Nga tohutao tunutunu tino rongonui

Whakakiihia ki te rīwai me te huawhenua

Ko tenei tohutao me ona rereketanga kua waia katoa ki nga wahine whai whare. Kei raro nei he tohutao taketake.

Kai:

Kotahi kirokaramu kapi ika.
Kotahi kirokaramu rīwai.
E rua, e toru nga tōmato.
Te tiihi - 200 g.
Kirīmi kawa (mayonnaise).
Te tote, te pepa, te whakaranu ika.

Te faaineineraa:

Tapahia nga peita ika, taapirihia te whakakakara, tetahi tote iti, pepa ka waiho mo tetahi wa.
Tapahia nga riwai tihorea ki te kirihou angiangi, taapiri te tote me te pepa, uru.
Tapahia nga tōmato kia rite ki te rīwai.
Hihia he pepa tunu tunu tunu ranei me te hinu huawhenua.
Kuhua te haurua o nga rīwai tapatapahi ki raro, kātahi ka whakakī i ngā poro me te poro tōmato he iti te tote.
Ko te paparanga e whai ake nei ko nga toenga rīwai, he mea hinu ki te kirīmi kawa mayonnaise ranei.
Tauhiuhia ki te tiihi kuoro i runga ka kapi ki te pepa takai.
Waiho ki te oumu mo te hawhe haora.
Tangohia te pepa ka tatari ano mo etahi meneti 10-15 kia whiwhi koe i te kiriniti tiihi parauri koura.

Wehea te rihi kua oti te whakarite ki etahi waahanga, taapirihia nga otaota ka mahi.

He ika whero piata

Ka puta ke ko te whakarite i tetahi rihi ika taketake kaore e nui te whakapau kaha me nga hua tauhou.

Kai:

Kotahi kirokaramu o te haamana.
Te wai Rēmana.
Pua nani.
Honi.
Te pepa tote.

Te faaineineraa:

Wehehia te whakaki a te haamana i te kiri ka tapahia kia poro.
Whakapaia he ranu me te honi, pua nani, wai rēmana me nga mea kakara.
Kohia te ika ki te ranu ka puta mo te hauwha o te haora.
Raua atu he pepa tunutunu ki roto i te peihana tunu, pania ki te pata, kia iti te puehu me te paraoa.
Whakanohia nga waahanga ki roto i te peihana tunu ka tunu ki roto i te oumu kua oti te mahana ki te 250 ° C mo te 25 meneti.

He Kupu Awhina Awhina

Ma enei tohu e maama ai te tunu kai, kia koa ai.

Kia nui ake ai te inu, tunua te ika mo te hawhe haora.
Whakamahia te ranu ka kore e maroke nga kiko ka hoatu ki a ia he kiri pai.
Hei tiaki i nga rihi mai i nga kakara korekore, ka kapi i te pepa tunutunu me te pepa ka tunua ranei ki te wai rēmana (winika).
Ko te rimana me te papa kawhe ka ahei te tango i te haunga ika i o ringaringa.
Whakakiihia te rihi tunutunu ki nga ika me nga whakapaipai ana kia kore ai e mimiti wawe te makuku, kia kore hoki e maroke nga pi.
Tunu i mua tata atu o te mahi, ki te kore, ka haere te wa, ka whakamatao, ka ngaro i nga ika etahi o te ha.

Ko te tunutunu paraoa tetahi o nga whiringa pai hei whakarite i nga kai o ia ra me nga hararei. I te wa e tunu kai ana, kaore koe e mate ki te tata o te oumu me te tirotiro i nga tikanga, huri tonu. Ko te mutunga ko te tino mauri ora me te ahua o te wharekai kua oti. A, no te whakamahi i te pepa, kaore te ika e wera, kaore e ngaro nga kakara o nga mea kakara, nga otaota, nga mea kakara me nga huawhenua.

Ma te hono i tetahi whakaaro iti, ka taea e koe te whakarereke i nga mea kakara, te wai whakapūkara, te ranu me nga rihi taha. Ko te riwai ka taapiri i nga kaataora ka pai ai te tina, me te zucchini, te tōmato, te aniana, te pīni kaakaariki - te kai.

Ko te tina o te ika ka reka ki te whakakotahi me te karahehe o te waina ma ma, he huamata mamaa hei utu mo te rihi taha me tetahi ranu motuhake ka taapirihia hei kakara. Whakakotahihia te wai rēmana me te hinu oriwa, tāpiri he tote, te pepa, te karika me te pāhiri. Ringihia tenei ranu ki runga i nga ika kua whakareri, ka koa ki te mahi rangatira!

Miharo me te koa o te hunga aroha ki nga rihi reka me te taketake!

Send