Nga tohutao mo nga kai reka reka me ngawari mo te Tau Hou 2020
Ko te whakanui i te Tau Hou i roto i te nuinga o nga whanau e kiia ana koinei tetahi o nga kaupapa nui e whakareri ana ratou. Ko te whakarite teepu te mahi nui. Ko nga maimoatanga o te Tau Hou me nga rihi tino pai a nga mema o te whanau ka tukuna mo te hararei. Kei roto hoki i te rarangi nga momo reka me nga kai reka. He roa te tunu kai, no reira kei te rapu nga rangatira o nga whare ki te whakaterenga i a raatau mahi.
Ko tetahi o nga huarahi ko te kowhiri i nga kai reka reka me te ngawari e pai ana hei whakapaipai i te teepu mo te Tau Hou 2020 o te Maama Maama Maama. No reira, me maarama ko wai nga kai reka kaore e nui te waa me te whakapau kaha.
Te whakarite mo te tunu kai
I mua i te tiimata o te mahi, whakatauhia he aha te mea i runga i te teepu. He mea tika kia hangaia he rihi rihi me te taatai i te waa mo te whakarite. Whakaarohia nga toenga o nga mea e whakaaro ana koe ki te mahi. Mena kaore i te rawaka te waa, arotake i te raarangi ka tango i etahi mea. Ka taea hoki e koe te whakauru i etahi atu o nga mema o te whanau ki te mahi. He mahi ngahau, he mahi auaha te mahi purini i te kaainga ka taea hoki e nga tamariki te awhina.
Ka oti ana i a koe to raina rihi, kia mahara kei a koe nga kai hei whakareri. Mena he mea kei te ngaro, hokona i mua, whakaarohia nga ra paunga. Mena ka whakamahia e koe he hua, huawhenua ranei, tirohia te kounga. Kaua e hoko kai mangere, whakatotoka, pakaru ranei. A, no te hoko i nga taputapu kua oti te takai, kia mau ki te maataki o te ipu - he tohu tenei mo te kounga.
Nga kai reka o te Tau Hou Tere 2020
Kei ia whanau a raatau ake manakohanga ka kowhiri i nga mea reka mo te teepu o te Tau Hou. Engari ka taea e koe te whakamatautau ma te whakamahi i tetahi tohutao hou.
Cheesecake me te tangerine
Ka rite ana i roto i nga meneti 15, engari me tatari kia iti ake tae noa ki te ra whakamarie.
- tangerine 500 g
- pihikete pihikete 200 g
- pata 75 g
- karaka 1 pc
- kirīmi 300 g
- tīhi kirīmi 400 g
- huka huka 100 g
- vanilla huka 1 tīpune
Calories: 107kcal
Pūmua: 6 g
Momona: 8.9 g
Warowaihā: 14 g
Ka mongamonga nga pihikete me te whakaranu ka honoa ki te pata rewa. Ko te puranga ka puta ka whakatakotoria ki roto i tetahi momo hinu ka tukuna ki te pouaka whakamātao.
Mo te whakakii, ka konatunatua te tiihi ki te vanilla huka ka honoa ki a ratau te karaka karaka.
Hikihia te huka huka ka riringihia te tiihi.
Patohia te kirīmi ka tāpiri ki te toenga o ngā kai whakakī. Me whakaranu, engari me ata tirotiro kia kore e tau.
Whakanohia te whakakii ki te papanga ara ki runga i te keke pihikete hukapapa.
Peel nga tangerine ka tango i te kiri mai i ia poro, ka waiho noa iho te penupenu. Ka horahia tenei whakauru ki runga i te tiihi tiihi kirīmi.
Ko te tiihi keke kua oti ka tuu poto ki roto i te pouaka whakamātao.
Tiramisu (kōwhiringa māmā)
Kai:
- kawhe kaha - 0.5 kapu;
- Te tiihi Mascarpone - 250 g;
- huka huka - 4 tbsp. l.;
- kirīmi - 150 ml;
- te waipiro inu kawhe ranei te waina - 4 tbsp. l.;
- tangohanga vanilla - 1 tsp;
- tiakarete kuoro - 40 g;
- pihikete - 200 g.
Te faaineineraa:
- Hikihia te huka huka ka hono ki te tiihi.
- Patupatua a te kirimi me te whakaranu, te wiri ranei, ka tapiri atu ki te tiihi tiihi.
- Ringihia te waina, te waipiro ranei ki reira. I muri i te taapiri i te tangohanga vanilla, whakaranu i te puranga.
- Wahia nga pihikete kia nui ka toua ki roto i te kawhe kua oti te whakarite i mua. Kaua e puru ki roto i te wai mo te wa roa, kia kore ai e mākuku.
- Kuhua nga pihikete ki roto i nga karaahe kai reka ka kapi ki te kohinga kirikiri.
- Hei whakapaipai, ka whakamahia te tiakarete kuoro, ka tauhiuhia ki te kai reka.
Tunu ataata
Panana parai
Kaore e roa te whakariterite kai.
Kai:
- panana - 3 pcs.;
- pata - 30 g;
- tiakarete kuoro hua ranei hei whakapaipai.
Te faaineineraa:
- Ka tapahia te hua kia haurua, katahi ka haehaahia te haurua o ia haurua.
- Ka rewa te pata ki te parai paraoa ka whakatakoto i nga waahanga kua oti te whakarite. Fry i tetahi taha mo te 2 meneti, katahi ka huri ka para para i te wa kotahi.
- Mo te kai reka, ka whakamahia he panana paku kaakaariki - ma tenei ka pai ake.
- Ko nga waahanga parai ka whakatakotoria ki runga pereti ka whakapaipaihia.
Aporo Karamera
Kai:
- aporo - 6 pcs.;
- hinamona - 2 tsp;
- te huka - 5 tbsp. l.;
- pata - 2 tbsp. l.
Me pehea te tunu
- Horoihia ka maroke i nga aporo. Tangohia te waenganui, kia tupato kaua e tapahia te aporo.
- Whakaranuhia te huka (2 punetēpu) me te hinamona, ringihia te ranunga ka puta i roto i te āporo.
- Whakanohia nga waahi ki runga i te pepa tunutunu ka tuu ki te oumu mo nga meneti 7 (te wera 220 nga nekehanga).
- Mo te karamera, whakaranuhia te pata rewa me te huka e toe ana. Me waiho te ranunga ki runga i te wera ngawari kia parauri te huka. Me oho i te wa e tunu kai ana.
- Ringihia te karamera oti ki runga i nga aporo ka whakapaipaihia ki te tiakarete, ki te nati tapatapahi ranei.
Nga purini reka kaore he tunu
Ko nga kai reka tino maamaa mo te Tau Hou 2020 ko nga mea kaore e hiahiatia te tunutunu. Mena me tunu e koe he maha o nga rihi ka iti nei te waa, he mea nui ki te whakamahi i enei tohutao motuhake.
Te kirikiri kawa kirikiri me nga nati
Kai:
- kirīmi kawa - 150 g;
- tiihi tiihi ngawari - 200 g;
- walnuts - 50 g;
- pihikete - 50 g;
- te huka - 2 tbsp. l.
Te faaineineraa:
- Whakakotahitia te tiihi, te kirikiri kawa me te huka, ka uru kia maeneene. Ma tenei ka whakaranu te whakaranu.
- Katihia nga nati ka tapiri i te haurua ki te kohinga kirikiri-kawa kirikiri.
- Kuhua te papatipu ki roto i nga karaahe purini, tauhiuhia me nga nati e toe ana me nga pihikete kuru.
Hōtiti tiakarete
He maha nga waahanga hei whakarite.
Kai:
- pihikete - 600 g;
- te huka - 1 karaihe;
- pata - 200 g;
- miraka - 100 ml;
- koukou - 2 tbsp l.
Te faaineineraa:
- Ka tapahia te pata ki roto i nga poraka, ka whakatakotoria ki roto i te kohua ka rewa.
- Ka honoa ki roto te miraka me te huka i konatunatua ki te koko. Ko te puranga ka puta ki te ahi kia memeha noa te huka. Engari kaua e waiho kia kohuatia.
- Ka taapirihia nga pihikete kuru ki te ranunga ka tohua kia maeneene ana. Ka whakatakotoria nga mea katoa ki roto i te takai kirihou ka takaihia, ka kitea he ahua o te hōtiti.
- Ka tukuna te taputapu ki te pouaka whakamātao mo te haora e rua ranei. Kaatahia ka mahi.
Koha
He maha nga taangata e aroha ana ki tenei purini. He tino maama ki te whakareri i te kaainga, ina koa i mua o te Tau Hou o te Kiore Miihini.
Kai:
- putiputi kokonati - 40 g;
- pihikete - 300 g;
- te wai kohua - 100 ml;
- te huka - 100 g;
- koukou - 3 tbsp. l.;
- pata - 150 g;
- huka huka - 100 g.
Te faaineineraa:
- Ka mongamonga nga pihikete me te whakaranu me te miihini miiti ki te kongakonga pai. Ka honoa te koko ki a ia ka ranua.
- Ka rewa te huka ki te wai kohua, ka tukuna te tirikara kia whakamatao ka ringihia ki te ranunga.
- Mai i enei waahanga ka hangaia he paraoa pokepoke kia rite.
- Ka ngohengohe te pata ka papaihia ki nga putake kokonati me te huka paura. Kia whiwhi koe i te puranga homogeneous.
- Ko te paraoa pihikete kua oti te whakarite ka whakatakotoria ki runga ki te kiriata piri ka huria ngatahi. Ko tenei papa ka whakakikorua ki te pata me te kirīmi kokonati. He mea takai te mahi ki te mahi i tetahi roera.
- Ka takaia ki te kiriata piri, ka tukuna te rihi ki roto i te pouaka tio, ka pupuri mo te 40 meneti.
Nga purini reka mo te teepu Tau Hou 2020
Hei te po o te Tau Hou, kei te hiahia te Rat Ratete ki te whakahiato ia koe ki tetahi mea motuhake, engari kaua e whakapau i te wa ki te tunu kai. Na reira, he mea tika kia noho ki nga whiringa kai reka ngawari.
Tiakarete wai
Kai:
- miraka - 400 ml;
- tiakarete kuoro - 4 tbsp. l.;
- te huka;
- hinamona;
- nutmeg;
- whakangahau.
Te faaineineraa:
- Ko te hauwha o te miraka kua oti te whakarite ka ringihia ki te kohua, tiakareti, huka me nga mea kakara ka taapirihia ki reira.
- Ka tuu te ipu ki roto i te oumu kua wera. Me noho tonu kia rewa te tiakarete.
- Ko te toenga o te miraka ka ringihia ki tenei puranga, ka tukuna ki te oumu mo etahi meneti iti nei.
- Ka ringihia te inu ki roto i nga kapu ka tukuna ki nga manuhiri.
Mousse tiakarete
Kai:
- tiakarete - 150 g;
- pata - 200 g;
- hua - 5;
- nati;
- kirīmi whiu.
Te faaineineraa:
- Ka tapatapahia te tiakarete ka waiho ki roto i te peihana, rewa ki roto i te pati wai.
- Ko te pata, ka tapahia ki roto i nga poraka, ka horahia ki roto i te tiakarete wai. Ka oti haere tenei, me te whakaohooho tonu.
- Ka wehea nga hua ki te ma me te toene. Patohia nga toene ka ata taapirihia ki te ranunga tiakarete. Ka rite ana, ka taea e koe te tango mai i te pati kaukau.
- Patohia nga maamaa wehe ka whakauru ki nga toenga kai. Ka taea te wehe i te mousse ki etahi waahanga.
- Ka whakamahia te kirikiri whiu me nga nati hei whakapaipai.
Whakarite ataata
Almond brownie
Kai:
- paraoa aramona - 300 g;
- pata - 70 g;
- te huka - 150 g;
- hua - 3;
- koukou - 100 g;
- vanillin;
- paura tunutunu.
Te faaineineraa:
- Ka kapi te pata ki te huka ka waiho ki te ngaruiti mo te 30 hēkona kia rewa. Ka konatunatua nga waahanga ka waiho ki te whakamatao.
- He iti nei nga vanillin, nga hua manu me te koko ka taapirihia ki te ranunga whakamatao. Ka oho katoa tenei.
- Ka taea te hoko paraoa aramona i te toa, te whakarite ranei i te kaainga ma te whakaranu i nga nati tapatapahi me te paraoa noa.
- Ko te tunu tunu tunu ka taapirihia ki te paraoa aramona, a ko enei waahanga ka taapirihia ki te ranunga wai.
- Ko te paraoa pokepoke ka whakawhitia ki roto i te rihi tunutunu, ka hinuihia i mua, ka waiho ki te oumu mo nga meneti 40.
Te koorero me te hua pereki
Kai:
- tiihi kaaiti - 200 g;
- hua or hua - 100 g;
- miraka - 200 ml;
- te huka - 3 tbsp. l.;
- gelatin - 10 g;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. l.
Te faaineineraa:
- Kua konatunatua a Gelatin me te miraka makariri, tatari kia 5 meneti ka maka ki runga o te oumu kia mahana ai te ranunga ka noho homogeneous, ana ka tangohia mai i te wera.
- Ka honoa te kirīmi kawa me te tīhi ki roto i te peihana motuhake. Ka honoa te huka ki a raatau ka whiua ki te whakaranu. Ka ringihia te papatipu miraka-gelatinous ki roto ki te ranunga ka oho ano.
- Ka taea e koe te whakauru atu ki nga hua o nga hua ranei. Ka taapirihia atu ki te ranunga ka uru ki te koko.
- Kua whakatakotoria nga puka kai reka.
He Kupu Awhina Awhina
Kei ia rihi ona ake taapiri. Me whai whakaaro hoki koe ki nga manakohanga a nga mema o te whanau, no reira ko te tohutao mo te kai purini he tata ki a koe. Ko etahi waahanga ka taea te whakakapi me etahi atu, ka whakaaetia kia whakamatauhia te rahinga. Me arotahi koe ki o hiahia.
Ko nga kai reka katoa he pai mo te teepu 2020 o te Tau Hou. Ka taea e koe te hoatu ahua ataahua me te awhina o nga whakapaipai o te Tau Hou.
Ko te tunu tunu kai tetahi mea nui hei whakarite mo te Tau Hou o te Maama Maama Maama. Me reka, ataahua, ataahua hoki. Engari na te mea kaore tetahi e hiahia ki te whakapau ra katoa mo te tunu kai, he mea tika kia whakamahia nga tohutao mo nga maimoatanga ngawari kaore e nui te waa. He maha nga rihi pera ka kore e warewarehia te teepu o te Tau Hou.