Goulash mai i te kau, poaka, heihei, ate - 10 nga tohutaka mo ia taahiraa

Send

Ko te kuihi kuihi tetahi rihi i hangaia e nga hepara Hungarian, e kaingakau ana inaianei ki nga whenua katoa, na te mea i hangaia mai i nga waahanga e waatea ana. E ai ki te hangarau tunu taketake, me tunu e koe te kuihi kuihi me te kaaina ki runga i te ahi o te kohua nui.

Kuihi kuihi - tohutao tawhito

mīti 300 g
riki 1 pc
karika 2 niho.
kirīmi kawa 1.5 tbsp. l.
whakapiri tōmato 1.5 tbsp l.
paraoa 1 tbsp. l.
huka 1 tīpune
te hinu huawhenua 30 ml
te tote, te pepa ki te pangia e koe

Calories: 166 kcal

Pūmua: 13.9 g

Momona: 10.8 g

Warowaihā: 3.8 g

Tapahia te pipi ki nga waahanga waenga, te riki ki roto ki nga poraka nui, nga poro karika.
Tunua te karika ki te hinu. Ka parauri ana, tangohia nga pereti mai i te ipu. I tenei wa, ka ngongo te hinu i te haonga karika.
Me paraihia te kiko o te kau ki runga i te wera ngawari kia puta mai ra ano te kiripaka ataahua. Mena ka hurihia e koe te wera iti, ka ngaro te kiko i te kiko ka maroke.
Ka tukuna nga aniana tapatapahi ki te paraharaha i muri mai. Whakaitihia te ahi. Ka pihi te riki, taapirihia te paraoa. I muri i nga meneti e rua, ringihia te whakapiri tomati me te kirīmi kawa, tāpiri huka me te wai iti. Ko te waipiro kia tata te kapi i nga kohinga kau.
I muri i te whakaranu, taupokina ki te taupoki. Korohū i te kohua iti mo te 40 meneti. I te mutunga, pa atu ki te reka me te pepa whenua me te tote.

Ka tika ana te whakarite, ka taea te whakakotahi te kuihi kuihi e ai ki te tohutao tawhito me tetahi rihi taha. He pai te rihi mo nga kai o ia ra, mo nga ra hakari.

Te huarahi ngawari ki te tunu kai

Kai:

Whakakakahu pipi - 200 g.
Riki - 1 pc.
Ranu Tomato - 5 tbsp l.
Tote.

Te faaineineraa:

Tunua te riki tapatapahi ki nga haurua haurua o te hinu tae noa ki te parauri koura. Ka hoatu he koati tapatapahi ki nga poraka iti i roto i te parai paraoa. Tukuna kia tekau meneti pea.
Taapirihia te ranu Tomato ki te parai paraoa ka tapiri he wai kia kapi katoa ai te kiko.
Oho, tohaina he tote iti, korohū mo te 40 meneti, taupokina ki te taupoki. Mena kei te hiahia koe i te kuihi kaatahi ake, taapirihia he punetēpu paraoa.

Mo te mahi o te rihi motuhake, ko te kuihi i nga tohutao kua whakaahuatia i runga ake nei kaore e tutuki. Ko te riwai, te buckwheat, te raihi, te rimurapa he pai mo te rihi taha.

Kuihi poaka me te kawa - 2 tohutao

I taku tunu kai me te reka i te kuihi poaka me te paraoa, ka puta ke te whakaaro ko nga kai tunu kai i roto i te wharekura o te kura i harikoa matou na te tino kai o te tamarikitanga.

Tunu 1

Kai:

Poaka - 1 kg.
Riki - 1 pc.
Paraoa - 3 koko.
Karika - 2 nga korowha.
Kirīmi kawa - 2 tbsp. l.
Paato Tomato - 2 tbsp l.
Te hinu whakamahine, te laurel, te pepa whenua, te tote, nga mea kakara.

Te faaineineraa:

Horoihia, whakamarokehia ki nga taora, tapatapahia te poaka ki roto i nga waahanga iti. Me wa ki te pepa, tauhiuhia ki te tote me te pouaka pouaka mo te hawhe haora.
Paraihia nga pihi o te kai i roto i te kohua, taapirihia te riki tapatapahi rawa, uru atu ka parai atu. Ka haere te paraoa ki te taha o te paraharaha. Me oho kia tino kapi katoa te poaka me te aniana.
Ka parauri ana nga kiko o te ipu, ringihia te poaka me nga ipu e toru o te wai ka tuu i etahi rau rau. Taapirihia te whakapiri tomati ki te rihi me te pororaru.
Taapirihia te kirikiri kawa me nga mea kakara ka pai koe. Kohia te poaka ki te wera iti mo te haora kotahi. Tauhiuhia ki te aniana matomato i te mutunga.

Ka kiia e nga Kaitao he kuihi poaka te mea tawhito kua warewarehia. Ki taku mahara kaore tetahi i wareware i tenei mahinga. I te taenga mai o nga taonga tunu kai hou, ka memeha haere ia ki muri.

Whakarite ataata

Tunu 2

Kai:

Poaka - 400 g.
Riki - 1 pc.
Tomato whakapiri - 1 tbsp l.
Huka - 1 tīpune
Adjika maroke - 1 tsp.
Rora - 2 pcs.
Paraoa - 1 tbsp l.
Te pepa whero - 0.5 tsp
Te tote, te hinu

Te faaineineraa:

Ka paraihia e au te poaka ka tapahia ki roto i nga poraka iti. Ka tohutohu ahau ki a koe kia whakamahi i te kaki, i te sirloin ranei. Taapirihia he riki tapatapahi me nga mea kakara me te tote ki te poaka. Fry kia ngohengohe te riki.
I muri i te hauwha o te haora, ringihia he punetēpu paraoa ki te ipu, ka uru pai. Fry pai, ka kore e toe he paraoa paraoa.
Taapirihia te huka me te whakapiri tomati. I muri i te toru meneti, ringihia he wai hei taupoki i te poaka, taapirihia te laurel ka korohū mo te hawhe haora i raro o te taupoki. I tenei wa, ka ngohengohe nga kiko, a ka uru mai te gravy he orite matotoru.

Ki te kore koe e rata ki te gravy, kia roa ake te ngongo i te ahi ka tuwhera ana te taupoki. I te nuinga o te waa ka tukuna te rihi me te buckwheat, te kohua riki, te raihi ranei.

Kuihi heihei - 2 nga tohutao

Ka rite ki taku i kii ai, ko te koikoi mīti te tohu kai Hungarian i runga i te mahinga tunu kai o te ao, a ko te momo heihei ka kiia he pai ake ki nga tunu kai a te kaainga, ahakoa kua rite mo te hangarau tawhito.

Tohutao nama 1

Kai:

Awhi heihei - 600 g.
Peppers reka - 2 pcs.
Riki - 2 pcs.
Karoti - 1 pc.
Karika - 2 nga korowha.
Paraoa - 2 tbsp. l.
Wai - 2 karahehe.
Hinu, otaota, pepa, te tote.

Me pehea te tunu

Horoihia te heihei, whakamaroke, tapatapahia nga mea o waenga hei poraka, paraihia te hinu. Me oho i etahi wa, i te mutunga whakatika te reka ki te tote me te pepa. I muri i te parai, whakawhiti ki te kohua me te hohonu o te taha.
Peel i nga huawhenua, tangohia te kakau i te pepa me nga waahanga me nga purapura. Tapahia te riki me te karoti ki roto i nga waahanga angiangi, tapatapahia te pepa ki nga riu, tapatapahia te karika.
Paraihia te riki, hoatu nga kāreti me te pepa, kōrori, parai mo te tekau meneti. Taapirihia he paraoa ki nga huawhenua maana ka whakapiri tonu, mena ka puta he pupuhi.
Whakakotahihia nga huawhenua parai me te heihei, taapirihia te whakapiri tomati kua diluhia ki te wai, te tote me nga mea kakara. Korohahia te kuihi mo te toru o nga haora i te wera iti. Ko te kai reka kua oti te hanga te hono ki te taro pita.

Ko te heihei he maama, he hua maori reka. Mena he mea kinaki te kai heihei me nga huawhenua, nga mea kakara me te ranu kirīmi kawa, ka nui rawa atu te kuihi.

He tunu kari motuhake

Tohutao nama 2

Kai:

Heihei - 1.5 kg.
Kiwi herewi - 3 pcs.
Riki - 1 pc.
Te pepa reka - 1 pc.
Paato Tomato - 50 g.
Kirīmi kawa - 125 ml.
Hupa heihei - 2 kapu
Hinu - 2 tbsp. l.
Te pepa whenua, te tote, nga otaota.

Te faaineineraa:

Ringihia te heihei ki te wai, kia maroke, kia tapatapahia. Kohia me te ranunga mai i te tote, te pepa whenua me nga otaota tapatapahi.
Me paraihia nga waahanga kai ki te hinu kia puta mai ra ano te kiriniti. Na ka waiho ki tua atu, ana ki te hinu i paraipanatia ai, paraihia te riki tapatapahi, nga poraka tiwi me te pepa reka.
Whakakotahitia nga huawhenua parai me te heihei, riringihia me te waahanga o te whakapato tōmato me te hupa. Korohuu i raro o te taupoki mo te hawhe haora pea ka huri i te wera iti.

I mua i te whakamātau, tohua te kuihi heihei me te kirīmi kawa ngako ka whakapaipai ki te manga o o greens tino pai ki a koe. Ko te kowhiri i te rihi taha he mutunga kore. Ko nga riwai kohua, raihi, me era atu mea pai ka pai ano hoki.

Kaokao ate - 2 tohutao

He reka te goulash ate, he kai totika me te hauora. Kua whakaritea mai i tetahi ate.

Tunu - 1

Kai:

Ate - 500 g.
Riki - 2 upoko.
Kirīmi kawa - 3 tbsp. l.
Paraoa - 2 tbsp. l.
Laurel - 2 rau.
Te hinu huawhenua, te tote, te pepa, nga mea kakara pai rawa atu.

Te faaineineraa:

Waiwai te ate ki te whakakore i te reka o te kawa. Ka tūtohu ahau kia rukuhia te miraka mo etahi haora. Maroke ka tapahia ki roto i nga poraka.
Fry riki tapatapahi i roto i te paraipanatanga hohonu kia marama ra ano, ka tuu ai ki te ate. Kohia, te tote, paraihia kia puta mai ra ano te kirinuku.
Ringihia te ate ki te wai ka korohū mo te tekau meneti mo te wera iti. Taapirihia he kirikiri kawa momona ki te kauti ate ka haere tonu ki te tunu kai. Ko te mea nui kia kaua e whakapau rawa ki te ahi, mena ka uaua.
Riwai i te paraoa ki te haurua o te karaihe wai, pokepoke rawa nga puranga ka riringi ki roto i te kohua parai. Whakanohia te kuihi tae noa ki te tipu o te waa. Ka waiho tonu hei taapiri i te laurel, au mea kakara me te pepa pai.

Ko te kaokao ate i ahu mai i nga tohutao tawhito rongonui. He raupaparorohiko te hunga kai. Te ahua, ka kiia he noa, he kuware rawa hoki. Kaore pea i pai ki a ratau te reka o te rihi nei.

Tunu - 2

Kai:

Ate kau - 900 g.
Te miraka momona - 50 ml.
Te pepa reka - 200 g.
Karoti - 160 g.
Riki - 300 g.
Kirīmi kawa - 50 ml.
Ketchup - 25 g.
Paraoa - 60 g.
Karika - 10 g.
Te wai - 160 ml.
Te tote, te pepa pepa, te thyme maroke, te hinu.

Te faaineineraa:

Tapahia te ate mīti kua horoia ki roto i ngā wahanga waenga, kuhua ki te peihana hohonu, ringihia he miraka hou. Kia ngaro ai te kawa o te whenua, me waiwai kia neke atu mo te hawhe haora.
Paraihia te riki, hoatu te ate, whakairihia ki te paraoa. I muri i te toru meneti, tukuna nga kāreti me te pepa ki te ipu. Ringihia ki te wai, korohū mo te 10 meneti.
Taapirihia te kirīmi kawa, te ketchup, te thyme, te pepa whenua, te tote. Whakakapi ki runga i te wai mena ka hiahiatia. Whai muri i te hauwha haora o te kohi, ka tunu te kuihi.

He Kupu Awhina Awhina

Mo te gravy matotoru, whakamahia te mākano kānga māngaro potato ranei hei tua atu ki te paraoa. Ka whakatikahia te waikawa ki nga aperikota maroke, ki nga toputanga ranei.

He pai ake te tunu kuihi i te kainga i roto i te rihi matotoru. Hei tauira, paraihia nga kai ki roto i te parai paraoa, katahi ka kohua ki roto i te kohua me te raro matotoru. Ka taea te taapiri i te waina.

I te nuinga o te waa, ko te kuihi he puna mo nga whakamatau, kaua e wehi ki te whakamahi i o whakaaro!

Send