He aha nga painga o te karika parai, ka raru pea te kai? Me pehea te whakarite me te tango?
Ko te Karika tetahi o nga rongoa rongonui o te rongoa tuku iho. E ai ki nga rangahau he iti ake te makariri o te tangata mena ka kai pinepine i te karika. Ma te whakahiato o te matū e aarai te tinana mai i nga mate me nga pirinoa, ka pai te tihi i te toto ka pai tonu te whakahaere i te tinana.
Ka puta ke ko te karika parai he rite tonu te hauora. Ana he aha te rereketanga i waenga i te hanga matū o te huawhenua i muri i te parai i te mea mata, me pehea te whakamahi hei hamani i te tinana me nga mea e awhinahia ana - panuihia.
He rereketanga te kohinga matū o te huawhenua i muri i te parai?
100 karamu o te karika mata kei roto 149 kcal. BJU mo te 100 go hua:
- Pūmua: 6.5 g.
- Momona: 0.5 g.
- Warowaihā: 32.9 g.
Huaora me nga mea timatanga:
- B huaora (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- huaora C;
- konupora;
- konupūmā;
- rino;
- konutai;
- pāhare pāporo;
- ūkuikui;
- konutea;
- waatea;
- manganese
He rereke te karika parai i te karika raw. 100 karamu kei roto ko te 188 kcal anake.
BJU mo te 100 go hua:
- Pūmua: 6 g.
- Momona: 4 g.
- Warowaihā: 32 g.
Nga painga me nga painga ki te hauora o te tangata
Painga:
- Ko te karika parai ka horoi i nga whekau o te taoke kino.
- He whakarite i te punaha aarai mate.
- Whakahaaha pākia.
- Ka wera te ngako.
- Ka tango i te nui o te wai.
- Ka whakangaro i nga iroriki me nga kitakita.
- Kei te kaha ia ki te whawhai ki nga pukupuku pukupuku.
- He awhina ki te whakaora i te tinana kua pau.
- Ka whakaheke i te cholesterol kino i roto i te toto ka awhina ki te karo i te mate huka.
Kino:
- Ka raru pea te roro. Ka puta te mate mahunga, te ngaro-whakaaro me te puhoi o te urupare.
- Kei roto ko te konupora sulfanyl-hydroxyl paitini, he kawa mo nga ngote teitei.
- Whakaweto i nga pakuwhaawha.
- Akene he mate urupare.
Me pehea te whakamahi ki te hamani i te tinana?
Ka taea te tunu i te karika parai i roto i te oumu, i te paraharaha ranei. Kaore e rereke te reka, kaore i te rereke te waahanga matū me nga taonga whaihua. Ko te rereketanga anake ka noho rite me te ahua. Ma te maimoatanga o te wera tika, ka ngaro te kakara o te karika me tona haunga.
Hātepe:
- Tunua nga karika karika ki te oumu.
- Kai e 6 nga karaka o te karika parai i ia ra.
- Inu kia nui te wai.
E tino taunaki ana kia korero ki tetahi tohunga i mua i te kai karika parai.
Me pehea te whakarite tika i nga poro mo te whakaora?
He tino ngawari te karika parai i roto i tana tohutao. Ko te mahinga tunu ano he maamaa, he tere hoki, kia taea ai e koe te tunu i taua rihi i nga ra katoa.
Kai:
- Karika - e 4 nga korowha.
- Te hinu oriwa - i runga i te nui o te karika.
- He kowhiringa te tote me te pepa.
- Nga otaota - he kowhiringa.
E whai ake nei te raupapa.
I roto i te oumu:
- Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga.
- Tihorea te karika mai i nga kiri paru paru.
- Whakapaia te karika ano mo te parai. Kaore e wehea te upoko ki nga poro.
- Whakakāhia te oumu ka tuu i te karika ki runga i te pepa tunutunu-i mua i te pepa-whara. Kia pai te wa kinaki me te hinu oriwa i runga.
- Takaia te pepa tunutunu ki te pepa pepa ki nga taha katoa.
- Tunua mo te 30 meneti pea. Kia pangia e te karika te noho taurite, kia rite ki te pata rewa i te rite.
- Me whakamatao te rihi. Tangohia te upoko o te karika ka pehi ki raro me te pereti i tona waahi. Me taka te mahunga ki runga i te pereti takitahi. Mena he hinu kei te toe, ringihia ki runga.
Ano hoki, ka taea te whakauru i nga momo whakauru ki te rihi oti hei whakapai ake i te reka. Hei tauira, he pai te karika parai me te mayonnaise. Ka taea hoki e koe te hanga pata reka ma te whakauru i te karika ki te pata me te whakaohooho.
I roto i te kaaina:
- Ka faaineine matou i te karika ano mo te parai. Wehea te mahunga ki nga poro ka tihorea atu. Ka tapahia e maatau nga poro ki runga ake o te kaakahu me te matotoru kaua e neke atu i te 1 mm.
- Me huri ki te oumu ka tuu ki tana paraoa paraoa. Whakamahia he putirā, he hinu oriwa ranei. He ngawari te ahi.
- Kuhua te karika tapatapahi ki roto i te kohua ka parai kia parauri koura ra ano, kia pokepoke tonu. Ka tae ana te karika ki te tae e hiahiatia ana, whakawhiti tonu ki te pereti.
Kaore e rite ki te karika tunua i roto i te oumu, ka uaua ake te putanga pan. Na he pai rawa atu hei paramanawa tuuturu, hei taapiri ranei i nga rihi matua. Ko tona reka ka tino pai ki te kai, ki te ika ranei, ka konatunatua ki te kirīmi kawa, ki te kirīmi ranei, ka puta mai he ranu tino pai hei kohi rīwai tunu.
Tunu ataata mo te karika parai i roto i te ngaruiti mai i te kaitao:
Mai i te riipene ataata ka ako koe ki te tunu i te karika:
Me pehea te tango, me pehea te whaihua o te rihi, he aha te mea hei awhina?
He pai ake te waiho hei taera ki te parai i taua rihi ia 2-3 ra. He tere, he maamaa, engari ka whai hua ki to hauora.
Hei whakatere i te pehanga, e taunaki ana kia kai e 6 nga karika karika parai ia 2 ki te 3 ra.
Ko te kai karika parai ka awhina i nga taangata kia kaua e pai ake to raatau hauora me te patu i nga pirinoa, engari ka rongoa ano i etahi mate tuuturu. Ma te karika e horoi te toto, ka pai ki te whawhai ki nga kiri pukupuku. Mauruuru ki ona taonga totohu, ka awhina i te aukati i nga mate whakapehapeha me te maimoatanga i nga momo momo wheori.
He pai ake te toro atu ki te taakuta i mua i te tiimata i te maimoatanga, na te mea ko te kai karika parai ka taea te whakahee.