Me pehea te tunu i nga riwai rustic ki te oumu
I roto i nga wharekai kai tere, me nga "French fries" tawhito, ka tukuna e raatau he "momo taone". Ka tapahia nga kūmara ki roto i nga poro nui, ka hurihia me te kiri i nga mea kakara hei homai i te hua oti he kara ataahua me te reka motuhake. Ko te tauhiuhia he tae kai me nga mea kakara i ahu mai i te paprika tuturu, te huka me te rewena (kaore e hoatu he painga ki nga riwai). Ko te hua ka whai tukatuka motuhake, ka whakatotoka, ka tiakina ki tenei pepa mo nga marama 12.
I te parai i te hinu kohua i te mahana 130 ° C, ka mimiti nga poro nui i nga hinu huawhenua ka iti te uara kaha.
Te teepu riwai riwai riwai a McDonald:
| Pūmua, g | 4 |
| Ngako, g | 15 |
| Kararehe warowaihā, g | 42 |
| Te ihirangi Caloric 100 g | 330 |
Ko nga kaitautoko o te kai hauora me nga hoariri o te "kai tere" ka tunu rīwai "i roto i te momo whenua" i te kainga, ka tino whakaheke i te uara o te kaha.
Ihirangi Calorie
Ka whakaitihia te kiko o te kohinga i roto i nga riwai kaainga "i roto i te momo whenua" penei: <
- Te tunu i nga kūmara kōpura;
- Kohuatia kia maoa ra ano te hawhe;
- Te tunu me te hinu iti rawa.
Tepu Calorie o te riwai kainga ka tunua ki te oumu:
| № | Te ingoa o te hua | Tapeke moni, g | Pūmua, g | Ngako, g | Kararehe warowaihā, g | Te kohinga pūngoi, kcal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Potato Young | 1000 | 24 | 4 | 124 | 610 |
| 2 | Hinu huawhenua | 140 | 0 | 140 | 0 | 1260 |
| 3 | Tote | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 | Paprika maroke | 10 | 1.4 | 1.2 | 3.4 | 36.0 |
| 5 | Te pepa pango o te whenua | 10 | 1.0 | 0.3 | 4.0 | 25.0 |
| Katoa Calories | 1170 | 26 | 143 | 131 | 1931 | |
| Calories mo te 100 g | 100 | 2.2 | 12 | 111 | 165 |
Te wa tunu kai
Kohia nga rīwai tamariki e ai ki te tohutao tawhito kaore i kohua i mua, tunua kia tunua ki te 190 ° C mo te 50 meneti.
I te haurua tuarua o te tau, ko te tunu kai i te kaainga potato riwai i whakatakotoria hei penapena mo te takurua. Tangohia te kiri ka tunu mo te 60-70 meneti. He nui ake te kohinga o te kohua o tenei rihi, mai i te wa e penapena ana ka nui ake nga warowaihā i roto i nga kūmara, ka heke te rahi o te wai.
Kohuatia te rīwai ā-whenua mo te hauwhā o te haora, ka tunu ki te 180 ° C mo te haurua haora.
Ko nga riwai tuawhenua i roto i te oumu - he tohutao tawhito
Mo te tunu e waru nga kai o te riwai momo-whenua.
- rīwai rangatahi 1.1 kg
- te hinu huawhenua 140 ml
- tote 5 g
- paprika 10 g
- pepa pango whenua 10 g
Calories: 165 kcal
Pūmua: 2.2 g
Momona: 4 g
Warowaihā: 11 g
Horoihia nga kūmara ka tapahia kia 6 nga wahi.
Tote me te whakaohooho i nga riwai.
Ringihia te hinu 120 ml ki roto i te peihana ka taapirihia te pepa me te makawe. Hurihia te huinga me te nui o nga mea kakara ka hiahiatia.
Raua katoahia nga poro potato ki te hinu kakara ka whakatakoto ai ki nga rarangi ki runga i te pepa tunutunu.
Whakanohia ki te oumu. Whai muri i te 20 meneti tapirihia te hinu e toe ana.
Whai muri i te 45-50 meneti kua rite nga riwai "momo taone".
Me pehea te tunutunu riwai i nga poro
Hei whakaheke i te waa tunu i roto i te oumu kia kaua e maroke te riwai, kohuatia tuatahi.
Kai:
- 1.0 kg o kūmara tihorea;
- 10 g te tote;
- 100 ml o te hinu huawhenua;
- 20 g nga mea kakara (paprika, ranunga pepa, oregano)
Me pehea te tunu
- Tapahia nga riwai tihorea ki roto i nga poro i te kūmara.
- Raua atu ki te kohua ka taupokina ki te wai.
- Kohia ki te kohua, waa ki te tote ka tunu mo nga meneti 12-13.
- Ringihia te 90 ml o te hinu ki roto i te peihana ka whakakotahihia ki nga mea kakara.
- Raina he pepa tunutunu me tetahi pepa pepa tunutunu.
- Taria nga riwai ka whakamaroke ki te oumu.
- Raua atu tana pihi ki te pata me nga mea kakara ka whakatakoto ki runga i te pepa tunutunu.
- Tunua ki te oumu mo nga meneti 30-35.
Whakamahia nga riwai-hei-kainga kua oti te hanga hei rihi taha mo te kai me te ika ika, mahi motuhake me nga huawhenua hou, koina ranei me nga momo ranu.
He Kupu Awhina Awhina
Kia ngawari tonu te rihi, engari ko nga poro ka mau tonu te ahua, ka tunu i nga momo riwai me te toharite o te maaka maana, hei tauira, Pirimia a Fontane ranei. Mai i nga momo amateur, he pai a Sineglazka, a Santa ranei.
Ko te kohua-riwai i mua i te koretake he mea nui ano ki te hauhuu i mua i te tukuna ki te wharekai. Ka whakapoto tenei i te waa tunu oumu ka hua mai he pokai maroke me te kongakonga.
Mo nga mea ataahua o te rihi, kowhiria nga kōpura roa o te rahinga rite Me tiki he tae kowhai-karaka ma te whakauru i te turmeric, i te kari ranei ki nga mea kakara.
Tohu Awhina Ataata
Whakaritehia he rihi "momo-kaainga" mo te tina tina, tina ranei, ina haere mai nga hoa ki te toro i o tamariki, o hoa, o whanau ranei, kei runga i te paepae tatau. He mea nui te riwai i roto i nga tuiniini katoa; he arohanui, he mauruuru mo te whaihua, te makona me te reka o te reka. Ko te utu mo te riwai kaainga he maha nga wa iti ake, kaore e taea te kii mo te utu mo te waahanga paerewa, te pauna 160 g, i roto i te wharekai kai tere.