Me pehea te mahi keke Napoleon i te kaainga

Send

Ko ta maatau kai reka tino pai he rongonui i nga tini whenua. Ko te ingoa anake he rereke i nga waahi katoa, a he rereketanga kei i nga manakohanga me nga tikanga a te iwi. Ko te waahanga o te keke paraoa me te kirikiri pata kakara hei mea tino nui mo te paina tii hoa, hararei ranei.

Whakangungu

I nga wa o mua, ka whakamahia e te keke te keke keke me te kirimiri kaitiaki. Ka taea e koe te mahi i te paraoa pokepoke, engari he mahi uaua tenei - he hua hou no te kaainga ka tangohia ana ka ahua ngawari, paraoa. Ka taea e koe te hoko i nga hua kua oti te hanga i te toa, engari kaore e taea te whakarite i te reka me te kounga. Kua hangaia he hangarau motuhake hei whakarite i nga hua.

Ki te tiki i te paraoa pokepoke i te kaainga, e rua nga koloboks e hangaia ana: Tuatahi, ko te paraoa paraoa i roto i te wai me te hua manu, me te taapiri i te wai rēmana (ka taea e koe te whakakapi ki te winika) He mea tika tenei kia ngawari ai nga keke ka oti. Ko te pihinga tuarua he mea hanga mai i te pata (margarine) me te paraoa.
E ai ki te hangarau, ko te paraoa pokepoke, i muri i te hurihanga me te takai ki te puhera, he wa ano ka tuu ki te pouaka whakamātao mo te hawhe haora. Ma tenei, ka aata whakarite te whakatakotoranga.
Ka whakamahia he kirikiri mo te kaitiaki, engari ka rereke pea etahi atu waahanga. Whakamahia ai te pata hei paerewa. Engari i etahi tohutao ka whakakapihia ki te tiihi kaihi, ki te tiihi Mascarpone ranei.

Tunu keke Napoleon Tauhira

I te whakahua noa i te keke a Napoleon, ka tiimata nga puku reka o te reka me te reka o te kai me te kaihoko pata vanilla. He uaua ki te aukati i te whakawai kia kaua e kai i tetahi poro me te kakara whakawai, te kapu kawhe ranei. Ka taka ana te mea angitu, ka totoro atu o ratau ringa ki te tunu i tenei keke e mohiotia ana, engari kaore rawa e raru. He maha nga rereketanga o tenei puriniini kua oti ke te waihanga, engari ko te tohutao tawhito te mea pai ki ahau.

Mo te whakamatautau:
pata 250 g
paraoa mo te poi tuatahi 160 g
paraoa mo te poi tuarua 320 g
hua manu heihei 1 pc
wai 125 ml
wai rēmana ½ tbsp l.
tote ¼ tīpune
Mo te kirimi:
pata 250 g
paraoa 55 g
hua manu heihei 1 pc
huka 230 g
miraka 125 ml
vanillin 1 g

Calories: 400 kcal

Pūmua: 6.1 g

Momona: 25.1 g

Warowaihā: 37.2 g

E rua nga paoro i mahia e maatau Pevy: taapirihia he wai rēmana ki te wai (ki te kore, whakakapi ki te winika). Mo tenei ma te ngohengohe, ma ngawari o nga keke. Te tote, whiua i roto i te hua manu. Hei whakaranu i nga mea katoa. Taapirihia he paraoa ki nga waahanga hei mahi paraoa pokepoke. Tuarua: whakaranu i te pata me te paraoa.
Kuhua ki te pouaka whakamātao mo te hawhe haora.
Ka mutu ana te waa, hurihia te poi tuatahi. Whakanuia te 2 o runga. Tiango i te ahua o te kopaki. Ana tukuna ano ki te pouaka whakamātao.
Haere atu, hurihia, hurihia ano ka makariri. A tapiti ano i taua whawhe 3-4 wa. Ma tenei ka tutuki i a maatau he paraoa pokepoke-maha.
Ahakoa kei te matao te paraoa pokepoke, kua rite nga kirimiri. Kuhua te hinu ki roto i te ipu. Kia i te pāmahana rūma.
Peia he hua manu ki roto i te miraka, taapirihia te paraoa paraoa ka uru pai. Ka wera ana, ka tiimata te papatipu. Me oho kaha kia kaua e wera ka puta he pupuhi. Me whakamatao.
Whakaranuhia te pata ki te huka, vanilla, tiimata te whiu, ka whakarahi noa i te kirikiri.
Ka oti ana te paraoa pokepoke, tiimata ki te tunu keke. Hei mahi i tenei, wehea te paraoa pokepoke kia 7-8 nga waahanga, hurihia he keke mai ia ia. Ka tohua tetahi ahua (porowhita, tapawha, tapawhā). Tunua i te 180 ° C, kotahi i te wa kotahi, kia parauri ra ano.
Ka rite ana, ka pai nga keke, ata tiimata te kohikohi keke. Whakakihia a ia panekeke ki te kirikiri ka taapiri ki runga ake. Katihia nga haea ka tauhiuhia ki runga me nga taha o te hua.

Ka taea e koe te tauhiuhi i nga nati tapatapahi ki runga i te keke. Ka taea e koe te pai ki te kai reka me te kapu ti i roto i etahi haora. Me pai te pupuhi.

Nga tohutao taketake me nga mea rereke

Ko te tohutao keke paerewa, i runga i nga manakohanga me nga tikanga tuku iho, i rereke i nga wa katoa ka taea. Kua whakauruhia etahi panoni kia pai ai te rongoa ma te hunga iti e aroha ana, e te hunga ranei e matakitaki ana ki te kohi kai o te pūngoi. Engari kaore tenei i te kino i te reka, ahakoa he iti noa te atarangi o te atarangi i whakaritea ki te "Napoleon".

Horowhenua Slovak

I Slovakia, ko te tino "Napoleon" e kiia ana ko "Kremesh". Ko te rereke mai i nga whiringa tawhito ko te kaitiaki kaore i te rite ki te paraoa, engari ki te maaka. Kei roto he ma hua manu, no reira me hou ka tirohia nga hua.

Ka taea te hoko i te paraoa pokepoke i te toa, maau ake ranei e hanga. Hangarau tunu pera ano i te tohutaka tawhito. Ko nga waahanga e tika ana ka tangohia mo te hawhe kilokita o te keke pupuhi.

Kai:

Miraka - rita.
Hēki - 5 pcs.
Māngaro - 130 g.
Huka - 450 g.

Me pehea te tunu

Tunutunu keke keke keke.
Taapirihia nga toene hua manu me te māngaro ki te haurua o te miraka miraka. Kia pai te whakaranu i nga mea katoa. Wehea nga ma ki roto i te ipu ma, maroke ranei, ka kore e korikori.
Ringihia te huka ki te waahanga tuarua o te miraka, ka whakawera kia memeha noa.
Ringihia te kohinga miraka-hua manu ki roto i te awa angiangi, whakaohooho haere, i te mea ka tiimata te kirikiri. Kohuatia.
Patupatua nga ma ki roto i te puehu pupuhi ka riringihia te ranunga wera ki roto. Whakanuihia kia uru ki te whakamatao.
Kohikohia te keke. Tauhiuhia nga taha me te kirinuku ki runga me nga kongakonga tapatapahi.

Mahia te "reka" i roto i nga haora 2-3, i muri i te tino ngongo. Kia matao.

Napoleon i roto i te parai parai

Ka aha mena ka hiahia wawe te keke, kaore he waa, he waahi ranei hei tunu i te oumu? Ka taea e koe te tunu tere i roto i te ipu.

Kai:

He karahehe te huka.
Pata (margarine) - 70 g.
Houra - 6 g.
Hēki - 3 pcs.
Paraoa - 480-500 g.
Tote.

Kai mo te kirimiri:

Miraka - rita.
Paraoa - 75 g.
Nati.
Hēki - 3 pcs.
Huka - 220 g.
Vanillin - 1 g.

Te faaineineraa:

Whakakotahihia nga hua ki te huka, tohua te tote me te houra (ka tineia-mua ki te winika).
Tukitukia te pata, kia makariri.
Ringihia te paraoa, mahia he paraoa pokepoke. Kuhua te "okiokinga" ki te makariri.
Mo te kirimi: whakaranuhia nga hua ki te huka, tohua he paraoa. Ringihia ki te miraka.
Kohuatia te ahi, kia kaha te oho, kia kore ai e wera ka puta nga putuputu.
Me kikokore te pokepoke keke. Tunua ma te whakamahi i te maramara, ko te mea pai me raro rawa. Oumu i nga taha e rua tae atu ki te parauri koura.
Ahakoa e mahana ana nga keke, tapahia nga tapa. Waiho nga kongakonga ki te paura.
Huihuia te keke, tauhiuhia nga tapa, a runga me nga kongakonga me nga nati tapatapahi.

Mena ka taapirihia e koe te pata (250 g) ki te kirimi, ka nui ake te momona me te momona (momona).

Tunu whakaata

Piki me te kaitiaki vanilla

He keke e mohiotia ana, engari he rereke noa, me nga mihi katoa ki te tiihi kaaiti, e mau ai te taketake me te momo. He nui ake te hunga e aroha ana ki nga kiriimi maku ka rite ki a ia. Whakarite kia rite ki te tohutaka tawhito tikanga mo te kaitiaki pata.

Kai:

Tiihi tiihi - 450-500 g.
Houra - 3.5 g.
Hēki - 6 pcs.
Paraoa - 750 g.
Huka - 450 g.
Te wai rēmana - ½ koko.
Tote.

Te faaineineraa:

Whakakotahihia nga hua ki te huka, whiua.
Taapirihia he tote, houra, wai rēmana, tiihi tiiti. Whakaranu.
Taapirihia he paraoa ki nga waahanga, te pokepoke i te paraoa pokepoke. Kia mau ki te matao mo te hawhe haora.
Hurihia nga keke angiangi ka tunu ki te 180 nga nekehanga.
Ahakoa e mahana ana nga keke, tapahia. Waiho te kongakonga ki te paura.
Kohikohia te keke, tauhiuhia ki nga taha me te runga.

He pai te keke e ai ki tenei tohutao na te mea he pai rawa atu mo nga tamariki nohinohi, na te mea kaore he hinu momona. He tika te whakakapi o te pata e te pata. Mauruuru ki tenei, kua whakaitihia ano te kohinga o te kohua o nga mea tunutunu. Ka koa tenei ki te hunga e aroha ana ki nga kaitiaki mataaratanga "reka".

Whakarite ataata

Te tunu me te kowhiri i te kirimiri pai rawa atu mo "Napoleon"

Ka taea e koe te whakamatautau me te nui atu i te paraoa pokepoke noa. Ka ngana nga kaitao tunu mohio ki te wehewehe i te kaitiaki paerewa. Kua hoahoahia tetahi waahanga mo te hawhe kilogram o te keke keke.

Kaore he hua

He hiahia wawe ki te mahi kaitiaki, engari kaore he hua i roto i te whare, he take ano ranei? Kua whakawhanakehia e nga kaitao kai keke mohio tetahi tohutao aihikirimi mo tenei keehi.

Kai:

Miraka - 400-450 ml.
Pata - peke (250 g).
Huka - 240 g.
Paraoa - 55 g.
Vanillin huka vanilla ranei.

Te faaineineraa:

Whakakotahitia te miraka me te paraoa, ka porohurihia kia kore he pupuhi, kawea mai ki te whewhe. Tunu kia paraoa. Tukua kia whakamatao.
Patupatua a te huka me te pata i te mahana o te ruuma. Kia tupato kia kore e aukati.
Whakakotahitia nga kai ka whiua mo etahi meneti iti kia maeneene. Kua rite te kirimi ki te whakamahi tonu.

Kiti

Ko te painga nui ko te ihirangi pūngoi o raro ki te whakataurite ki te kaitiaki kirikiri tawhito. Ana he aha te mea pai ake mo nga kaitirotiro taumaha!

Kai:

Tiihi tiihi - 270 g.
Miraka - 450 ml.
Vanilla.
Huka - 230 g.
Hēki.
Paraoa - 55-65 g.

Te faaineineraa:

Whakaranuhia te miraka, te hua manu me te paraoa ki roto i te ipu. Te pia, te whakaohooho kia kore ai e pupuhi nga puranga. Tukua kia whakamatao.
Taria-mua te ara kia maeneene ai. Timata ki te whiua me te huka, kia tapirihia te puranga kaitiaki.
He tino ngawari te kirimi, he reka hoki. Ka taea e koe te taapiri i te "Mascorpone" ki te hiahia koe.

Me te kirīmi kawa

Ko te kirikiri ka puta ake he kiko, kaore i te wai.

Kai:

Kirīmi kawa - paina (350 g).
Huka - 230 g.
Pata - peke (250 g).
Paraoa - 55 g.
Hēki.
Vanillin - 1 g.

Te faaineineraa:

Whakakotahihia te hua manu me tetahi waahanga o te huka. Ringihia ki te paraoa, tohua te kirikiri kawa. Whakawerahia i te wa e whakaohohia ana kia tae mai ra ano te kiko o te kiko. Tukua kia whakamatao.
Patupatua nga toenga o te huka ki te pata.
Hono.

Whakamahia i muri tonu o te whakarite, ka kore ka hohonu ake.

Wiwi

Ko Patisiere te ingoa o te kaitiaki kei roto i nga paapata French rongonui. He pai mo te keke.

Kai:

Miraka - 470 ml.
Māngaro - 65 g.
Huka - 170 g.
Yolks hua manu - 2 pcs.
Vanillin.

Te faaineineraa:

Whakaranuhia tetahi waahanga o te miraka me nga toene me te huka. Werawera.
Tuhia te maaka ki tetahi atu waahanga. Ringihia me te whakaoho tonu. Taapirihia te vanillin.
Cool i muri i te oriterite.

Tiakarete

Ka taea te whakamahi hei kai reka motuhake. Ko te keke me tenei kirimiri kaore e waiho tetahi hei whakarihariha.

Kai:

Yolks - 3 pcs.
Māngaro - 65 g.
Huka -155 g.
Miraka - 440 ml.
Pata - peke (250 g).
Tiakarete - 100 g (he pai ke pango).

Te faaineineraa:

Whakaranuhia nga toene, etahi o te huka me te maaka.
Ringihia te miraka kohua me te whakaohooho kaha.
Kohuatia. Taapirihia nga waahanga tiakarete. Tukua kia whakamatao.
Whakakotahihia te pata ki te huka, ka kowhihia, ka taapirihia te puranga tiakarete. Kua rite te kirimiri.

Ihirangi Calorie

Ko te whakapoke ia koe ano i tetahi keke reka pera i a Napoleon, kaore koe e pohehe ahakoa e hia keehi ka taapirihia e tenei ahuareka. Ko te uara o te keke i whakaritea kia rite ki te tohutao tawhito (me te kaitiaki kaore he pata) he 248 kcal mo te 100 karamu. Heoi, ka rereke te nama i runga i nga kai o te tohutao, o nga kai i roto i te paraoa pokepoke me te momo kirimi.

He Kupu Awhina Awhina

Kia pai ai te keke a Napoleon, ohorere ki te whanau ka waiho hei manawa mo te wahine manaaki, me mohio koe ki etahi tinihanga me nga mahi ngawari o te whakarite.

He kohinga pata mo ia paraoa, engari ko te nui o te pata, ka nui te ngawari o te paraoa paraoa.
Taapirihia te vanillin ki te kirimi i muri i te raumati o te puranga.
A, no te kohi i te keke, ka hinuihia te keke tuatahi. Mai i te mea ka tohatoha te toenga ki nga taha e rua, ko te tuatahi ki tetahi anake.

Ahakoa ko tehea tohutao e tohua ana e koe, ko te kai tii pai me o hoa me to whanau kaore e warewarehia. Kaua e wehi ki te whakamatau, na te mea koinei te whanautanga mai o nga taonga whakapaipai hou.

Send