Me pehea te tunu i te rimurapa kia pai, kia tere hoki - 5 nga tohutao
He mea tunu te rimurapa ki te nuinga o nga kaainga. I roto i nga tau, kua maha nga tohutao kua puta ake. I roto i te tuhinga ka korerohia e matou he aha ka taea e koe te tunu mai i te rimurapa kia tere, kia reka hoki.
E ai ki tetahi korero, i te rautau 16, ko te rangatira o te whare inu i te takiwa o Naples i whakapaia nga miihini ma nga manuhiri. Ko tana tamahine, e takaro ana ki te paraoa pokepoke, he maha nga ngongo angiangi ka whakairihia ki te huarahi. I te kitenga o enei taonga taakaro, ka whakatau te rangatira o te whare inu ki te kohua i a raatau ka tukuna ki nga manuhiri, ka riringihia ki te ranu tomato. He pai ki nga manuhiri te rihi.
I tiimata te haere mai o nga Neapolitans ki te whakatuunga, na te rangatira i whai rawa ai. I whakapaua e ia te moni i riro i a ia mo te hanga wheketere i whakaputa i nga momo hua rereke mo tera wa.
Ko te ingoa o te kaipakihi ko Marco Aroni. Ko te rihi ake, ahakoa te uaua o te whakapae, i whakaingoatia a rimurapa hei whakanui i te kaihanga.
Tunu tunu huawhenua
Kia mau tonu ai te rimurapa i te wa e tunu ana, ka paraihia e au ki te parai tae noa ki te parauri koura. Ka kohia e au nga huawhenua hei reka. Pono, ka tino whakamahi ahau i te tomato me te aniana. Me anga whakamua ki te tohutao.
- rimurapa 200 g
- riki 1 pc
- pere pepa 1 pc
- tōmato 2 pcs
- tiihi 50 g
- karika 1 pc
- wai 300 ml
- pāhiri 1 peka
- te hinu huawhenua 1 tbsp. l.
- te tote ki te pangia e
Calories: 334kkal
Pūmua: 11.1 g
Momona: 5 g
Warowaihā: 59.4 g
Ka parai ahau i te rimurapa i kohuatia ki te paraharaha tae noa ki te parauri koura.
Tapahia te riki, te tōmato me te kāreti ki roto ki te poraka iti. Ka tapahia e ahau te pepa pere ki roto ki nga poraka. Me tapatapahi rawa nga greens me te karika.
I tukuna e ahau te parai parai parai ka whakamatao, ka maka ki te kohua, whakakiihia ki te wai ka tuku ki te oumu.
Ka taapirihia e au he aniana, kāreti me te pepa, taapiri te hinu, te tote me te pepa.
Whakaohoahia, taupokihia nga rihi ki te taupoki ka tunu kia mimiti ra ano te wai. I te mutunga rawa ka taapirihia e ahau te karika tapatapahi me te tomato.
I mua i te mahi, tauhiuhia te rihi ki nga otaota tapatapahi me te tiihi kuoro. Ka whakamahia e ahau nga oriwa hei whakapaipai. Mahi ki nga cutlets.
Me pehea te mahi i te rimurapa kongakonga
Ka whakaae ahau i mua, ka tunu ana ahau i te rimurapa, ka piri tonu raatau. Mai i te mea he ahua kino ratou, kaore i pai te kai i a raatau. I muri mai ka ako ahau i te tohutao mo te mahi rimurapa kongatonga. Na, ka toha atu e au ki a koe. Ma te titiro whakamua, ka kii ahau ko tenei rihi he taapiri pai ki te poaka, rapi ranei.
Kai:
- rimurapa
- wai
- tote
- te hinu huawhenua
Te faaineineraa:
- Ka taapirihia e au he wai ki te ipu. Kia rua pea te nui o te rimurapa. Ka kohuatia e au, ka taapirihia te rimurapa, te paraoa me te tote.
- Me oho i etahi wa i te waa tunu kai. Ko te mea nui kaua ko te koha. Mo tenei, kaore au e aro ki nga take taapua i te wa e tunu kai ana.
- Ka maoa te rimurapa, ringihia te wai ma te whakamahi i te colander. Ko etahi tunu horoi horoi. Kaore au i tenei.
- Na ka ringihia e ahau tetahi iti huawhenua he hinu oriwa ranei ki roto i te rihi, uru ka waiho mo etahi meneti.
- Whai muri i tena ka uru ano ahau.
Hei whakamutunga, ka taapiri atu ahau, mena ka piri tonu to pasta, kaua e riri. Akene kua pau koe i a raatau, ko nga hua ranei mai i te paraoa witi durum. Ma te mahi iti, ka tino pai koe.
Te tunu rimurapa i roto i te kohua rua
Tata ki nga wahine kaainga katoa kua taunga ki te tunu rimurapa i runga i te oumu. Kaore i te miharo, na te mea na o raatau whaea me o ratau kuia i mahi tenei. I tenei wa i tenei wa he maha nga taputapu kei roto i te kautauta, inaianei ka korero maatau mo te tunu rimurapa i roto i te kohua rua.
Kai:
- rimurapa - 300 karamu
- te tote - 1 tīpune
- te hinu huawhenua - te hauwha hauwhā
Te faaineineraa:
- Whakakiihia te raro o te tima ki te wai. Ringihia te rimurapa ki te peihana, taapirihia he wai, te tote me te hinu huawhenua. Kia mahara na te hinu kaore e piri ngatahi.
- Ka whakanohoia e au te taupoki ki runga i te peihana ka huri i nga taputapu o te kaini.
- Whai muri i te hautoru o te haora, kua reri te rihi. Ka tangohia e au i roto i te kohua rua ka horoi pai ki te wai wera. Ma tenei ka whakakore i te maaka nui.
Kei te kite koe, kaore he mea uaua i roto i te tohutao. Ka whakareri ahau i tetahi rihi i roto i era keehi kaore he waa ki te whakarite i nga taonga tunu matatini uaua, penei i te haamana tunutunu.
Rimurapa moana pai
He tino pai taku tahu ki te kai. Mo tenei take, ka tunu kai ano ahau me ia. I kii mai taku whaea ki ahau me pehea te tunu i te rimurapa ma te navy. Ana ka whakatau ahau ki te tohatoha atu i tenei tohutaka ki a koutou, e nga kaipānui aroha.
Kai:
- rimurapa - 0.5 kg
- mīti mōrohe - 300 karamu
- kopere
- kāreti
- pepa te tote
- greens
Te faaineineraa:
- Ka horoi ahau i nga huawhenua i te tuatahi. Ka tapatapahia katoatia e ahau te riki, paahitia nga kāreti ki roto i te kaareti makariri.
- Ka tukuna e au nga huawhenua ki te ipu ka parai. Kaatahi ka tapirihia te kai miro, ka konatunatua kia para paraihia kia ngawari. Te pepa, te tote.
- Ahakoa te parai o te miihini miiti me nga huawhenua, ka parai ahau i te rimurapa ki tetahi atu peihana kia mawhero ra ano. Muri iho i tera, ka nekehia atu e au ki roto i te parai paraoa me te kiko miti me nga huawhenua, taapirihia he wai. Uhia te paraharaha ki te taupoki ka parai kia paraoa.
- Me oho i etahi wa i te wa o te parai. I te mutunga ka taapirihia e ahau nga greens tapatapahi.
Tunu whakaata
Akene kua mohio koe ki te tohutao. Heoi, i mohio ahau ki a ia inatahi nei. I whakamatauria e au ka pai ki ahau. Tuatahi, ka taea e koe te reka i te pereti borscht reka, ka huri ki te "macaroshki".
Tunutunu rimurapa Sardine
Ka tukuna atu e au ki a koutou tetahi tohutaka tere mo te rimurapa me te karawana. He rite noa te whakareri ka taea e nga bachelors te whakahaere.
Kai:
- rimurapa - 250 karamu
- sardine i te tōmato - 1 kēne
- tiihi - 150 karamu
- kopere - 1 upoko
- kāriki - e rua ngā kākara
- pepa, te tote, te hinu oriwa
Te faaineineraa:
- Ka kohuatia e ahau te rimurapa kia pakeke ra ano ki roto. Ka whiua e au ki roto i te colander.
- Ringihia he hinu hinu iti ki roto i te kohua, paraihia te riki tapatapahi.
- Ka tangohia e ahau te sardine mai i te ipu ka tangohia nga wheua. Taapirihia ki nga aniana tapatapahi. Ka mongamonga ahau i te ika ki te marau, te ranu, te pepa me te tote.
- Whai muri i te 2-3 meneti, tohua te kohua rimurapa ki nga ika me nga aniana. Me oho ka korohuu mo te wera iti mo te 5-10 meneti.
- Tauhiuhia ki te tiihi kuoro i te pito mutunga. Uhia te paraharaha ki te taupoki ka waiho ki te ahi kia rewa ai te tiihi.
Whakaaetia, kaore he mea uaua ki te tunu kai. Mena kei te rapu koe i tetahi mea motuhake, mahia tenei kai reka me te kai totika.
I runga i tenei panui, ka mutu taku tuhinga. I roto, i korero ahau mo nga tohutao mo te mahi rimurapa. Ano hoki, kua ako koe i te hitori o te rimurapa. Mena kei te hiahia nga mema o to whanau ki tetahi mea hou, whakamahia tetahi o aku raima tohutao me te rihi ataahua.