He aha te mea nui kia mohio ki te kohinga matū o te karika? Te kohinga pūngoi, te uara kai totika me ngā rawa o te hua wera
Neke atu i te rima mano tau, nga ahuatanga whakamiharo o te karika kua mohiotia. Ka whakamahia hei anti-inflammatory, antibacterial me te kaihoko antihypertensive. He maha nga korero pakiwaitara, tikanga, tikanga e hono ana ki tenei hua.
Hei whakamaarama i te ahuatanga, hei whakakore i nga korero pakiwaitara, ka wehea e tatou te hua ki ona waahanga. Mai i tenei tuhinga, ka ako koe mo te hanganga matū, te kiko o te pūngoi me te uara kai totika o te huawhenua, me nga matūkai kei roto.
He aha te mea nui kia mohio he aha kei roto i tenei huawhenua?
Ko te Karika he huawhenua noa me te raukikini kawa whai muri. He waahanga kaore e taea te whakakapi o nga rihi tino pai i nga kai katoa o te ao. Heoi, ka whakamahia hei hua kai anake, engari hei rongoa.
Te pai rawa atu kawa te rongoa mena ka tangohia kaore e rite ki nga tohu kaore e kitea te inenga. Hei karo i tenei, me mohio koe ki tana whakauru kaha, a, he aha te rahinga e whai kiko ana.
Te hanga matū, te kiko o te pūngoi me te uara kai totika (KBZhU)
I raro nei ka whakaarohia he aha te waahanga matū me te uara kai totika o te tipu, e hia nga kcal kei roto i te kaakahu karika, mena he huaora me etahi atu mea whaihua kei roto i te kohinga o te hua me etahi atu nuances.
E hia nga Calories me te BJU kei roto i te korowai hou me te 100 karamu o te hua?
Kotahi te karika o te karika e 4 karamu te taumaha.
I roto i te koti kotahi:
- Pūmua 0.26 karamu.
- Ngako 0,02 karamu.
- Kararehe warowaihā 1.26 karamu.
- Te ihirangi ihirangi 5.8 kirokaramu.
Mo te rau karamu:
- Pūmua 6.38 karamu.
- Momona 0.55 karamu.
- Warowaihā 31.53 karamu.
- Te ihirangi ihirangi 146 kirokaramu.
- Ko te karika BJU e rite ana ki te 10: 1:50.
Ko nga whika i runga ake nei e whakaatu ana ko te mahinga o nga hua tipu kua akohia he maha nga poroteini me nga warowaiha, me nga momona iti. He iti te ihirangi pūngoi. Na reira, he pai tenei hua hei whakarite kai kai.
I roto i te karika maroke, ka whakaitihia nga kiko o nga pitihana waikawa me nga hinu tuuturu. Ana ko te taumata o nga waahanga timatanga kaore e rereke. Ko taua tukatuka kaore e pa ki nga painga o te tipu. Ka kaha ana te wera, ka tau noa te karika hika.
Ka whakatotoka ana kia 10 nga nekehanga, kaore e ngaro nga painga o te karika.
Ko te ōwehenga o te BZHU me te ihirangi pūngoi mō te maha o ngā tikanga tunu ia 100 go te hua kua oti:
| Karika | Pūmua wae (gr) | Momona (gr) | Warowaihā (gr) | Te kohinga Calorie (kcal) |
| Raw | 6,38 | 0,55 | 31,53 | 146 |
| Kohuatia | 0,7 | 0,1 | 3,02 | 14,2 |
| Parai | 1,3 | 0,1 | 3,4 | 40,1 |
| Tunua | 0,7 | 0,1 | 3,02 | 14,3 |
| Marino | 3,4 | 0,4 | 10.5 | 46,3 |
| Kua maroke | 13,5 | 0,4 | 70,2 | 329,3 |
Ko te kohinga koiora o tetahi tipu ka whakawhirinaki ki te momo, te hanganga o te oneone, te whakamakuku, te microclimate i te wa e whakatohia ana.
Ko te Karika he kakara motuhake na te kitea o te hinu o roto. Kei roto ko te allicin. He raukikini me te paturopi paturopi taiao.
He huaora ranei kaore, he aha era?
Ko te putunga maori o nga huaora ta maatau kaupapa whakamatautau. Tirohia maau ma te panui i nga tau toharite.
| Huaora | Synonym | tau |
| B- karotene | 5 mcg. | |
| Riboflavin | AT 2 | 0,1 mg. |
| Niacin | IN 3 | 0.7 mg |
| Waikawa Pantothenic | AT 5 | 0.6 mg |
| Pyridoxine | AT 6 | 1.2 mg |
| Folacin | AT 9 | 3 mcg. |
| Huaora C | MAI | 31 mg. |
| Tiamine | IN 1 | 0.2 mg. |
Ko nga hua whaihua o te ranunga huaora o te karika ka kitea.
Huaora C
- He kaiwhakahaere o nga mahi redox.
- Ka uru ki te hanganga o te urupare aukati.
- He whakatairanga i te ngongo o te rino.
- Ko te ngoikoretanga ka arahi i te ngoikoretanga o te capillary, te pungarehu ihu.
Rōpū B
- Whakahaerehia ai e raatau te miihini o te protein, te kaha o te kaha.
- He pai te painga ki te whakahiatotanga o nga homoni.
- He whakaohooho i nga repe adrenal.
- Ka pai ake te whakauru o te waikawa amino, te hukauka.
- Whakahaerehia nga mahi o te roro me nga io o te taiao.
- Whakahaerehia te hiahia.
- Whakaohooho i te punaha aukati.
He rereke ki nga whakaaro pohehe o tenei wa, me tohu ko tenei huawhenua rereke kaore he huaora A, D me B12.
He aha nga matū kei roto: he teepu tohu me nga macronutrients
Ka taea e te karika te kohikohi i nga waahanga me nga macronutrients, kei roto i te iodine, te konupora me etahi atu matū. Ko te kohinga kohuke o te hua e whakaarohia ana e maatau kei te teepu.
| Whakataki huānga | Makariniihi | ||
| Konupora | 30 mg. | Manganese | 0.81 mg |
| Pāhare pāporo | 260 mg. | Konutea | 1.025 mg. |
| Koramona | 30 mg. | Iodine | 9 mcg |
| Sodium | 17 mg. | Selenium | 14.2 mcg. |
| Piwhare | 100 mg. | Hinu | 130 mcg. |
| Konupūmā | 80 mg. | Kopa | 9 mcg |
- Te konupūmā me te ūkuikui he mea tika mo te kaha o te kaha, whakatau i te hanganga o te kiko wheua, whakakaha i nga niho.
- Manganese te kawenga mo te hanganga o te kiko honohono, ka awhina i te kiko o nga kopa me te oxygen.
- Selenium he antioxidant. Ka aukati i te whanaketanga o nga pukupuku, whakaohooho i te hematopoiesis. Ko te ngoikoretanga o te Selenium ka koroheketia te pakeke.
- Iodine - he waahanga e tika ana mo te whakahiatotanga o nga homoni taikaa, hei awhina i te tango i nga matū irirangi mai i te tinana, hei whakaoho i te aukati.
Ko te karika he huawhenua motuhake. He maha nga pūmua me ngā warowaihā me te iti o te pūngoi. Na reira, he pai mo te whakarite i nga kai kai.
Mauruuru ki te allicin, te kiko o nga mea timatanga me nga huaora, he rongoa tona. Ka taea te whakamahi penei: te whakahirahira, te pungarehu, te kaihoko antiviral, hei whakaohooho i te aukati. He pai te karika mata. He mea pai ki te kai i ia ra mo nga korowha e rua, e toru ranei.