Me pehea te mahi aihikiriimi kaainga - taahiraa me te tohutohu iti

Send

Ko te aihikiriimi te hua hei awhina i te wera raumati. Ka hokona e raatau ki te toa, maau ake ranei e hanga. Ko au tonu te mea tino pai ki te tunu kai inaianei ka korero atu ahau ki a koe me pehea te mahi aihikiriimi i te kaainga.

Kua kitea e nga Kaituhi te korero tuatahi mo te aihikiriimi i roto i nga tuhinga o te wa o te emepera o Nero. Ka whakahaua e ia nga kai tunu ki te kawe mai i te hukapapa i konatunatua ki nga haonga huarakau. Ana ko te emepara o Haina a Tanggu i a ia te hangarau hanga mixtures i runga i te miraka me te huka.

Tohutao aihikiriimi tawhito

Ka tohaina e au te hangarau hanga kirikiri ki te kaainga. Ma te whakarongo ki nga tohutohu, ka koa koe ki to kaainga me te reka, ngawari, me te hauhautanga o te wairua.

miraka 1 l
pata 100 g
huka 400 g
māngaro 1 tīpune.
yolks hua manu 5 pcs

Calories: 258 kcal

Pūmua: 4.4 g

Momona: 18.9 g

Warowaihā: 17.5 g

Ringihia te miraka ki roto i te kohua ka whakapirihia he pata. Kuhua nga rihi ki runga o te oumu, tahuna te ahi.
I te wa e kohua ana te miraka, honoa te huka me te maaka me nga toene ka miria ki te koko. Ringihia he miraka ki roto i te kohinga homogeneous ka puta ka uru.
Ringihia te papatipu ki roto i te miraka koropupuru, whakaohoihia ki te koko. Ka oti te kohua i te ranunga, tangohia te kohua mai i te oumu ka tuku ki roto ki te peihana wai matao. Me oho aihikiriimi kia mahana ana.
Ka matao te ranunga, ringihia ki pokepokea ai ka tukuna ki te pouaka tio. I muri i etahi haora, tohaina te aihikiriimi ki te teepu.

Mena kei te hiahia koe ki te whakaahuru i o tamariki, whakamahia te tohutao aihikiriimi tino pai, engari taapirihia he miraka totiki ki te ranunga huka me nga toene kaua ki te miraka.

Me pehea te mahi hika aihikiriimi i te kaainga

Ko te aihikiriimi e rite ana ki tenei tohutao he whakaohooho i nga kakara me nga reka rereke. Whakauruhia he nati tapatapahi, he oriwa, he peihi kuihi ranei. Ka whakamahi ahau i nga tiakarete tiakarete tiiweti tiakareti ranei. Ka taapirihia e au te kirikiri aihikirimi ma te whakamahi i te wai kiko.

Kai:

Kirīmi - 500 ml.
Huka - 0.75 kapu.
Hua - 4 nga waahanga.
Taonga tiakarete.

Te faaineineraa:

Whaia nga hua ki roto i te peihana, taapirihia te huka me te wawao. Ringihia te kirīmi ki roto i te peihana ka kōrori. Whakawhitihia te puranga ka puta ki te kohua ka maka i te wera iti.
Me oho tonu te ranunga i nga wa o te tunu kai. Kaua e kohua, kia koromama nga hua. I muri i te tango i te ipu mai i te wera, ka momona te wai ka rite ki te kirīmi kawa wai.
Ka waiho e ahau te kohua ki runga i te oumu mo nga meneti e rua tekau. Hei tirotiro mena kua rite te riterite, retirahia to maihao ki runga i te koko. Ko te toenga o te tohu e tohu ana kua rite te ranunga.
Ringihia te papatipu ki roto i te ipu paari. He ipu kirihou māka kai te mahi. Taapirihia he kaitao ki te aihikiriimi i tenei waa, mena e hiahiatia ana. Ka whakamahia e ahau nga pihikete, nga waahanga hua, hua ranei.
I muri i te whakamatao o te ranunga, waiho te ipu ki te pouaka tio. Ka pa ana ki nga wera iti, ka kaha te mahi o te aihikiriiri a-whare ka kaha ake. E ono haora te roa.

Nekehia nga aihikiriimi a-whare mai i te pouaka tio ki te pouaka whakamātao mo te toru o te haora i mua o te kai. Ka mutu ana te waa, whakamahia he koko ki te mahi popo ka tuu ki runga i te pereti, ki nga karaahehe teitei ranei. Whakamahia nga oriwa tiakarete kuoro ranei hei whakapaipai. I te mutunga, ka whiwhi koe i te aihikiriimi kirimiri i te kaainga, me whakaahua me whakaatu ki o hoa.

Te tunu i te aihikiriiri vanilla i te kaainga

E kii ana te hunga koroua ko te reka me te kakara o nga aihikirikiri o te vanilla hou he iti ake i te hua i mahia i nga ra onamata. He uaua ki te whakahe.

I tenei ra ka whakamahia e nga kaihanga nga paura hei hanga aihikiriimi hei utu mo te miraka tuturu, kaore nei i te hua oti me te tino kounga me te reka pai. Ka atawhaihia e maatau nga tamariki me nga mea pera, no reira kaore e kitea te painga mo te hauora.

He kai reka mo te kai reka i whakaritea kia rite ki te tohutao e whai ake nei, he kounga teitei me te tino taiao.

Kai:

Miraka - 500 ml.
Kirīmi - 600 ml.
Huka - 250 g.
Yolks - 6 nga waahanga.
Vanilla - 2 putake

Te faaineineraa:

Whakakotahitia te kirīmi me te miraka ki roto i te peihana kotahi, me te ranunga ka puta, te whakaohooho, te wera i runga i te wera iti.
Tapahia nga pakano vanilla, tangohia nga purapura ka tuku ki te puranga kirikiri.
Ko te mahi ka whai ake ko te taapiri i te huka ki te ranunga. Ka ana te paura reka ki roto i te kohua, paraoa ka kohua.
Taapirihia nga toene mongamonga ki te ranunga ka whiua ki te kohau. Ma te whakamahi i te miihini hiko hei awhina i te aihikiri vanilla ngawari kia ngawari, kaore he pupuhi.
Ko te toenga ko te neke i te ranunga oti ki roto i te rihi watea ka tuku atu ki te pouaka tio. Patohia te aihikiriimi i nga wa e wha mo te wha haora. Ka mahia e au i roto i te haora.

Kaua e wareware ki te whakapaipai i te kai reka ki nga hua, ki nga waahanga hua ranei i mua i te mahinga. Ko te mutunga, ko nga aihikiriimi kaainga ka koa ki nga kaainga kaore noa i te reka motuhake, engari me te ahua reka.

Me pehea te hanga aihikiriimi tiakarimi

Ko te huka tiakarete te kai reka ma te nuinga o te iwi. Ehara i te mea miharo, na te mea ka koa noa atu i te ra kapua. Ma te reka e mau ai te ahuareka me te makona.

I enei ra, kua mutu te tuku a te iwi i nga aihikiriimi i hokona e te toa. I te wa kua waia ki a raatau, ka mohio raatau ko te aihikiriakarete tiikiri i hangaia e te wheketere he peera o nga kaitiaki, waikano, stabilizers me nga mea kakara.

Mena kei te tino hiahia koe ki te kai reka, ka kitea e koe tetahi huarahi ki waho o tenei ahuatanga. He pono taku ki a koutou, ahakoa ko nga tangata e ngana ana kia kaua e kai reka, kaore e aukati i tenei hiahia.

Kai:

Kirīmi - 300 ml.
Yolks - 3 pcs.
Miraka - 50 g.
Tiakarete - 50 g.
Huka - 100 g.
Cognac - 1 tbsp. he koko.
Rōpere rōpere ranei.

Te faaineineraa:

Me whakamatao te miraka kia koropupuhia, paahitia te tiakarete ki roto i te grater pai, ka huri i nga yolks me te huka.
Whakakotahitia te miraka me nga toene whiu me te tiakarete tapatapahi, uru ka whiua mo etahi meneti.
Whakanohia nga rihi me te puranga ka puta i runga i te oumu, hurihia he wera iti ka tunu kia rewa ano te huka me te tiakarete. Ka matotoru ana, tangohia mai i te oumu ka whakamaherehia.
Whiua te kirīmi, uru atu ki te koeko me te tiakarete. I muri i te whakaranu, ka whiwhi koe i te puranga homogeneous.
Ko te toenga anake ko te neke i te aihikiriimi tiakarete ki te ipu kai me te taupoki ka tuu ki te pouaka tio. I muri i te haora kotahi, whakaohokia te ranunga ka hoki ki te pouaka tio mo etahi atu haora e 5.
Te tiakarete tiakariri, he mea whakapaipai ki te rōpere, ka mahi.

Whakarite ataata

Kaua e miharo ki te kitea te waipiro i roto i nga kai. He maha nga tangata e inu ana i te koati me te tiakarete. Whakarei ake ai i te kakara o te tiakarete me te whakatairanga i te tere, te kounga teitei o te kirimiri kirimi. Tetahi atu tohu: Ma te whakamahi i te huka paura hei utu mo te huka ka tere ake te whiu.

Taahiraa i te taahiraa tohutao aihikiriimi

Ka taea te hanga i te kaainga te aihikiriimi remana, he pai te whakaahuru, i te kaainga. Ko te tunu kai he maha nga momo tohutao, ko te nuinga ka whakamahi i te kirikiri-he kirimi he papa hua-kirimiri ranei.

Ko te aihikimi rimurini kua oti te whakarite te mahi mai i nga ahua hukarere, i runga i te rakau, i nga ipu pai ranei. Ahakoa he aha, ka koa te kai reka ki nga manuhiri me te reka me te hauhautanga. Ko taku anake tenei ki a koe, kia kai marie koe, ki te kore me whakaora e koe to mare me to korokoro.

Kai:

Miraka - 0.5 kapu.
Huka - 150 g.
Kirīmi - 300 g.
Yolks - 3 nga waahanga.
Te wai rēmana - mai i te 1 waahanga.
Huka vanilla.

Te faaineineraa:

Kohuatia ka whakamaherehia te miraka. I muri i te whakamaoatanga, tohua nga toene, te wai rēmana me te huka ki te miraka. Taapirihia he huka vanilla huka.
Kuhua nga rihi me te ranunga ka puta ki te kaukau wai ka puritia kia rite ra ano te tini ki te miraka miraka. Me oho tonu te ranunga.
Patohia te kirīmi ki roto i te ipu motuhake kia matotoru. Whakaranuhia te tini ki te ata, whakawhiti ki te puka waatea kia tuu ki te pouaka tio.
Kohia te aihikiriimi i nga waa e rua, ka waiho i te po.

Ahakoa he hararei, ra whanau marena, ra whanau ranei, miharo ki o manuhiri me te manaaki pai. Heoi, ko taku tohutohu atu ki a koe, me mahi koe i te aihikiriimi rimurapaa, ahakoa ka hiahia koe ki tetahi mea makariri, reka me te whakahou.

Me pehea te hanga popsicles

Kaore he mea e tiaki i a koe mai i te wera raumati pera i te popsicles. Hei utu mo te hua-hua hua-taiao, ko nga papa o te toa te tuku aihikiriimi i runga i te tirikara hua, taapiri ranei.

Kai:

Te wai karaka - 1 karaihe.
Hua hou - 3 kapu.
Huka - 1 karaihe.

Te faaineineraa:

Raua nga kai kua raarangi ki roto i te peihana whakaranu. Whakawhitihia te taputapu ka tatari kia puta mai he ranunga homogeneous.
Tapahia te ranunga hei tango i te kiri me nga purapura. Waimeha ki te wai mena ka hiahiatia.
Ringihia te papa popsicles ki roto i te ipu kai ka tuu ki te pouaka pouaka kia whakapakeke ai. Ka wha nga haora.
Me pakaru te huka huarere kia mongamonga, ka whakawhiti ki te ipu i mua i te whakamaoatanga ka whiua ki te whakaranu kia kitea ra ano he purotu me te rahi o te papatipu, kaua e rewa.
Whakahauhia te aihikiriimi ki roto i te ipu ka whakatio. Ka whiwhi koe i nga kai e toru o te kai reka, e tohu ana ahau kia mahi koe ki roto i nga peihana iti.

Maau e whakatau ko tehea hua hei whakamahi, engari ka tono atu ahau kia kowhiri i nga rōpere, raspberry, pītiti, me te waihonga.

Tunu whakaata

Ka taea e etahi koko o te waipiro te whakarereke i te reka o nga popsicles kaainga. Tangohia te peach, cherry, or liqueur karaka. Kaua e wareware ki te whakapaipai i te kai papai me nga waahanga hua i mua i te mahinga.

Aihikimi aihikiriimi - he tunu kai kaore he kaihanga aihikiriimi

Ko te aihikiriimi-a-Yogurt e whawhai ki tetahi kaiwhakataetae o te wheketere. Ki taku whakaaro koinei te waahanga reka tino pai me te hauora mo te kai reka, kaore e taea e nga pakeke me nga tamariki te mahi kaore i te raumati.

Ko te tohutaka ka whakaahuahia e ahau te akiaki i te whakamahi i nga hua katari, he mea pai hoki. Ko taua hua haurua-oti ka mau ki nga matū whaihua, kaore e taea te kii mo nga hua e takoto ana i runga i nga whata toa mo nga marama.

Kai:

Panana - 2 waahanga.
Pōpere paraoa - 200 g.
Nga kikorangi paraoa - 1 kapu
Miraka pē iti te hinu - 2 kapu
Honey - 2 tbsp. koko.

Te faaineineraa:

Peel i nga panana ka waiho ki te whakaranu me te toenga o nga kai. Kohia nga kai i te tere tere kia maeneene ra ano.
Whakawehea nga korero o te peihana ki nga ipu ka tonoa ki te pouaka tio. I muri i te tekau meneti, tangohia te aihikiriimi mai i te miraka miraka, ka whakauru i tetahi rakau ki ia waahanga ka hoki ki te pouaka tio.
Kia pai te manaaki i muri i nga haora e toru.

Inaianei ka pai koe i te ora, i te reka me te hauora, i te mea he iti te waikura i roto i te aihikirikiri me te nui o te huaora.

Tunu whakaata

Nga painga me nga painga o te aihikiriimi

Ko te aihikiriimi he mea tino reka, he patu nui ki te wera. Heoi, ko etahi e ruarua ana mo te painga o te manaaki.

Painga

Ko te aihikiriimi kei roto i te kotahi rau nga matū e whai kiko ana ki te tinana. Ko enei nga waikawa amino, waikawa momona, tote kohuke me nga huaora, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino me te konupora.

Ko te aihikiriimi te puna o te homoni koa, hei whakapai ake i te mahara, hei hiki i te wairua me te whakatere i te pakanga ki te ahotea. Ko te kai reka te awhina i te whakaora.

Ko etahi tikanga e aukati ana ki te aukati i nga mate o te puku me te puku, i runga i te kirikiri aihikirimi. Ka pai te kai a te kai reka ki te microflora puku, na te mea ka uru nga huakita e tika ana me te reka. Ko te hua ka mau ki ana taonga whaihua mo te toru marama.

Mena kaore te tamaiti e pai ki te inu waiu, ka awhina te aihikiriimi ki te whakakii i te tinana me nga mea whai hua. E taunaki ana kia whakawhiwhia ki nga tamariki he sundae aihikirimi tawhito kaore he kapi me te taapiri.

Te kino me te whakahē

He nui nga ngoikoretanga o te aihikiriimi. Te mea tuatahi, he nui te kaata. Kaore ahau e tohutohu atu ki a koe kia tukino koe i te kai reka. Ko te aihikiriimi he whakahē mo nga gastritis me nga mate puku.

Mena kei roto i te whakahiatotanga te sukrosa, he pai ake ki te kore e pai ki te whakamahi i nga mate huka. Ko nga tangata whai toto totika kia kaua e tohua mo te kai kai reka i runga i nga momona kararehe.

Ka tūtohu nga Kaihaututuutu kia kaua e kai i nga momo kakara, notemea kei roto i tenei waahanga nga hua huarakau kaore e pa ki nga hua o te taiao. Ko te aihikimi he nui te mamae o te upoko i te mea ka tere te whakaheke i te kirika, ka whakaheke i nga oko toto, ka whakaheke haere te rere o te toto.

Ko te hitori o te aihikiriimi

E ai ki nga korero, i a ia e haerere ana i nga whenua ki te rawhiti, i ako a Marco Polo i te tohutao mo tetahi kai reka i whakamatao i te huka me te tote. Mai i taua wa tonu, i kitea tetahi mea rite ki te sherbet i runga i te teepu rangatira. Ko nga tunu kai o era waa i huna nga tohutao, ana mo te tangata noa, ko te hanga aihikiriimi he rite ki te merekara.

I muri mai, ka puta mai nga tohutao mo te whakarite i nga kirikiri me te hukapapa, e paingia ana e nga rangatira French me Itari. Ahakoa ko Louis 14 he ngoikoretanga mo era momo kai. I te 1649, ko Gérard Thiersen, he tohunga tunu kai mai i Parani, i hanga i tetahi tohutao kirikiri vanilla hukapapa, tae atu ki te kirikiri me te miraka. I tapaina tenei mea hou "Neapolitan ice cream". I muri mai, ko te tohutao mo te kai reka te huka i whakahoutia i nga wa maha.

Ko nga kainoho o Ruhia tae atu ki nga wa onamata, i te raumati raumati, i pau i te miraka tio. Ahakoa i tenei ra, ko nga kainoho o nga kainga Siberian e whakarite ana i te miraka hukapapa ka kohia ki nga tini puranga.

Ko te tangata i puta te tikanga whakamahi i te hukapapa me te tote hei whakaiti me te whakahaere i te mahana o nga hua aihikiriimi i awhina i te hangarau whakamua. Waihoki ko te mea nui ko te waihanga o te peere rakau e mau ana i nga matatahi hurihuri mo te hanga aihikiriimi.

I te timatanga o te tau 1843, i hangaia he taputapu a-ringa mo te mahi aihikiriimi, a, i whakamanahia i Ingarangi. Ko te kaihanga te whakaaro ko Nancy Johnson. I te kore e taea e Johnson te whakarite te hanga taputapu, hokona ana e ia te mana ki nga Amerikana. I te mutunga, i muri i te 8 tau i Baltimore ka puta te wheketere tuatahi i hangaia aihikimi i runga i te waahanga ahumahi. He nui te waa kua pahemo mai i tera wa, engari kei te whakapaihia nga hangarau me nga tohutao.

I te putanga mai o te hangarau hangarau miihini miihini, kua maamaa te hora o te rongoa reka. A muri ake ka puta ake he kakau kakau, katahi he rakau me te hangarau o te "aihikiriimi ngawari".

Mena kei te hiahia koe ki te hoko aihikiriimi i te toa, kowhiria etahi waahanga iti, tae atu ki nga pereki, nga koeko me nga kapu. Kaore e taea te penapena tika i te kai reka, ma te paari tonu o te hukapapa me te rewa e kino te kounga me te reka.

I te huihuinga, ka kii ahau he pai te hua o te aihikiriimi i te wa kotahi. Engari kaua ko te aihikiriimi kaainga, kaore nei he painga o te mea i hokona. Kaua e mangere, whakareri i te kai reka i te kaainga, ana pai nga mema o te whanau ki te kai i te kai reka me te kore e wehi o te hauora.

Send