Me pehea te mahi lasagna i te kaainga - 5 taahiraa mo ia tohutao

Send

Ko te lasagna tunu paraoa he rihi Itari e rongonui ana i waho o te kawanatanga o te Mediterranean. I roto i te tikanga puoro, ko te rihi e toru nga kai - rimurapa i te ahua o nga pepa, kei waenganui nei te whakakii, he ranu paraoa me te tiihi pakeke.

Ka hokona e nga toa te maha o nga lasagnaana Itari kua oti te mahi. He nui noa hei whakatuwhera i te kohinga hei whakamahana. Heoi, he pai ake te ako ki te tunu lasagna ki te oumu i te kaainga, te whakakii i to whiringa i waenga i nga pepa rimurapa. Ka whakamahia e nga Kaimahi wahine nga kohua huawhenua, te kai moka heihei, heihei ranei, harore, tae atu ki nga ika hei taapiri.

He tohu awhina i mua i te tunu kai

Parmesan, ricotta, mozzarella e kiia ana he tiihi tuku iho.
Ko tetahi o nga whakakii reka rawa ko te ranunga o te mīti mōrohe me te poaka.
He pai ake te tunu i te riu i te riihi pakitara-matotoru mo te tunu i te oumu. Kia mahara ki te parai i te peihana ki te hinu oriwa.
He pai ake te takahi i nga papa o te rimurapa kia pai ake te kaha o te rihi oti ake me te ngawari ki te tapahi.
Ko te waitohu Bechamel ranu tetahi o nga tino kai o te lasagna tawhito. Ka whakamaramatia e au i raro nei me pehea te mahi.

Tunu ranu Bechamel

Kai:

Pata - 20 g.
Paraoa paraoa - 25 g.
Tote - 1 te timonga
Te miraka (3.2% ngako) - 400 ml.
Nutemeg te whenua - hawhe tīpune.

Te faaineineraa:

Ka maka e ahau te miraka ki runga i te oumu. Kaore au e kawe ki te whewhe, whakamahana noa iho. Ka tangohia e ahau i te ahi.
Kei te toremi ahau i te pata ki roto i te ipu. He iti noa te ahi. Me oho tonu kia kore e wera.
Ringihia te paraoa ki te pata rewa. Ma nga nekehanga tino tere, ma te whakamahi i te whisk, ka uru ahau kia maeneene tonu. Fry ngawari.
Ringihia maroke te miraka wera. Ka whakaohokia e au. Ko te iti rawa te mahana o te wera. Kaore he putunga.
I runga i te wera iti, te whakaohooho i nga wa katoa, kawea te ranu ki te orokohanga matotoru. Ko te wa tunu tata mo te 5 meneti. Hei whakamutunga ka taapirihia e ahau te moteatea me te pala.

Ko te Bechamel he kakahu pai mo nga lasagna Itari pono.

Tohutao Italian Tauhira

mīti mōrohe 300 g
ham 150 g
papa paraoa pokepoke 250 g
tōmato i roto i ā rātau ake wai 400 g
karika 1 niho.
kāreti 1 pc
parmesan 150 g
te hinu oriwa 4 tbsp l.
te waina whero maroke 1 tbsp. l.
herewi 2 pakiaka
riki 1 pc
te tote, te pepa ki te pangia e koe
Ranu Bechamel ki te pangia e

Calories: 315 kcal

Pūmua: 14.7 g

Momona: 17.3 g

Warowaihā: 25 g

Ka tiimata au me te mea nui - whakakii lasagna. Ka horoi ahau i nga huawhenua ka horoi ki te wai. Me tapatapahi rawa i te riki me te karika, tapatapahia nga karoti ki runga i te grater, tapahia nga tieri ki nga poro angiangi. Tangohia te kiri i te tōmato, tapahia kia mongamonga. Ma te ata ata ka tapahi te hama ki roto i nga takai.
Ka wera ahau i te hinu oriwa i roto i te kohua. Ka makahia e au te riki me te karika. Ka oho au ka kohuatia mo te 1.5 meneti. A muri ake ka taapirihia e au nga herewi me nga karoti. Me oho ka tunu mo te wera ngawari mo nga meneti 5-6.
Ka hurihia e au te kiko miro ki te ipu. Fry mo te 4 meneti me te ranunga huawhenua, ka maru haere kia iti. Whai muri i taku whakatakoto i te ham.
Ka parauri te kiko miro, ka mau ki te hue parauri parauri, ka taapirihia e ahau te waina. Koura 10 meneti kia mimiti katoa te wai o nga huawhenua. Kaore au e hipoki i te kohua ki te taupoki.
Ka taapirihia e ahau nga tomato, pepa, te tote. Ka whakatauhia e au te mahana o te tahu ki te iti rawa me te tinana mo te 30-40 meneti. Ka kati au i te taupoki.
Ka tango ahau i tetahi rihi tunutunu (he tapawha te tikanga). Ka koti e ahau te raro ki te ranu. Ka tohaina e au nga pepa oti, ka huri ke me te whakakakahu kai me te Bechamel. Ringihia te papa whakamutunga ki te ranu ka whakapaipai ki te tiihi kuoro.
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga. Ka tukuna e ahau te pepa me tetahi rihi maha-kakara hei tunu mo te 40 meneti.

Ka taea te whakawhaitihia te raihana ki nga otaota tapatapahi hou.

Me pehea te tunu lasagna i roto i te tunu kai tere

Kai:

Miki miraka - 500 g.
Riki - 1 waahanga.
Karoti - 1 waahanga.
Hinu huawhenua - hawhe punetēpu.
Paato Tomato - 2 punetēpu nui.
Bechamel - 250-300 g.
Karika - 2 poro.
Nga pepa kua oti te hanga mo te lasagna - 200 g.
Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Me pehea te tunu

Te whakarite i te whakakii i te parai paraoa. Tuatahi, ka parai ahau i nga aniana tapatapahi me nga karoti ki te hinu.
Ka whakatakotoria e ahau te kiko mōrohe, kia ata whakaoho. Fry tae noa ki te ngawari. Whai muri i taku hoatutanga kia 2 punetēpu o te whakapiri tōmato, kāriki tapatapahi. Kaore au e wareware ki te tote me te pepa. Ka whakaohokia e au. Te tinana mate mo te wera ngawari mo te 5-10 meneti.
Ka whakahinuhihia e au te raro o te tauranga multicooker me te hinu. Ka maka e ahau tetahi rau paraoa pokepoke ki raro rawa. Ka maka e au te whakakii ki runga ka hinu ki te ranu Bechamel kua oti te whakarite.
He maha nga wa ka korero ano ahau.
I whakatauhia e au te mahinga "Tunutunu". Te tunutunu - 1 haora.
Hei tango marie i te rauropi kua oti, whakamahia te raina uira uha.

AKI! Mo te paparanga whakamutunga (kia mai i te pepa paraoa pokepoke), purihia te kakahu kuihi.

Lavash lasagna me te heihei me te harore i roto i te oumu

Kai:

Awhi heihei - 500 g.
Champignons - 300 g.
Riki - 250 g.
Tomato - 750 g.
Te lavash Armenia - e 3 nga waahanga.
Tīhi mārō - 300 g.
Te tote, te pepa whenua - ki te pangia e koe.
Bechamel - 250-300 g.
Hinu huawhenua - 2 punetēpu.
Te tote, te pepa whenua - ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ka horoi ahau ka tapahi aniana. Ka tukuna atu e au ki tetahi kohua nui. Fry ki te hinu kia marama ra ano. Ka taapirihia e ahau nga Tomato ka tapahia hei haurua. Kohia nga huawhenua kia ngawari ra ano. I te mutunga, ka moe au i te pepa pango me te tote.
Hei whakarara, i tetahi atu parai, ka parai ahau i nga waahanga heihei-rahi te whakakii heihei. Waa ki te pepa, te tote. Whakawhitihia te kapi kua oti ki te peihana.
Haere nga Champignons ki te ipu. Me horoi nga harore i te tuatahi ka tuaina. Kohia nga waahanga tapatapahi me te pepa me te tote.
Ka tohaina e au te tiihi ki runga i te grater pai.
Ka hinu au i te rihi tunutunu me te hinu. Ka maka e au he riihi Armenia, pania ki te ranu, ka peehia e te tumato-riki te riki. Katahi ka tae mai te wa mo te heihei me te harore. Ka ringihia e ahau te tiihi. Ka whakahou ano ahau i nga papa.
Taupokina te runga ki te lasash lasagna. Ka ringihia e ahau te ranu, tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
Ka tukuna e ahau te rihi tunutunu ki roto i te oumu kua oti te whakamahana kia 190 nga nekehanga. Ko te wa tunu tino pai ko te 15-20 meneti.

Lasucucini lasagna me te kai mōrohe

Kai:

Zucchini - 2 nga waahanga rahi te rahi.
Miki miraka - 700 g.
Riki - 2 upoko.
Karoti - 1 waahanga.
Pepa pere - 1 waahanga.
Tomato - 1 waahanga.
Tiihi Tatimana - 350 g.
Hinu huawhenua - 1 punetēpu.
Pata - 20 g.
Bechamel - 250 g.
Tote ki te pangia e.

Te faaineineraa:

Ka tiimata au me te riki huawhenua noa me te tumomo karoti. Fry tae noa ki nga aniana parauri koura.
Na ka taapirihia e ahau te tomato me te pepa. Tukuna mo nga meneti 5-7 mo te wera reo.
I te wa ano, i tetahi atu parai paraoa, ka whakawera ahau, ka ngawari hoki i te kiko miro. Te pepa, te tote. Te tinana tae noa ki te waawhaa.
Ka whakaranua e ahau te haki ki te kiko miro.
Ka paraihia e au te zucchini me te tote iti. Ka tohaina e ahau te tiihi ki runga i te grater ka waiho ki te taha.
Hihia he pepa tunutunu me te pata maha.
I horahia e au nga hua e whai ake nei: zucchini parai, kai mōrohe, Bechamel, tīhi kuoro. Ka mahia e au he hanganga papanga maha. Ka riringihia e au te tini tiihi ki runga.
Ka tukuna atu e au ki te oumu mo nga meneti 35-45 i nga nekehanga 180-200.

Tunu ataata

Ko te tohutao rimurapa taketake

Kai:

Pasta - 300 g.
Te wai - 2.5 rita.
Heihei paraoa - 400 g.
Riki - 1 upoko.
Kāreti - 1 te huawhenua pakiaka.
Karika - 3 nga korowha.
Te pepa reka - 1 waahanga.
Huka - 1 koko iti.
Tomato - 4 nga waahanga.
Basil, te pāhiri, te kumine - 1 manga ia.
Te hinu oriwa - mo te tumaki.
Te tote me te pepa ki te pangia e koe.
Bechamel - 250 g.
Pata - 1 punetēpu.
Tīhi mārō - 100 g.

Te faaineineraa:

Ka tango ahau i te ipu. Ka ringihia e ahau te 2.5 rita o te wai. Tote ka kohua. Ka maka e ahau te rimurapa ki te wai kohua. Ka oho au kia kore e piri piri. Ka tunuhia e au mo nga meneti 7-10 (ko te waa tunu kiko ka tuhia ki runga i te peeke ka pa ana ki te momo rimurapa).
Me tapatapahi rawa i te riki, paahitia te karika ma te perehi motuhake. Hurihia te kāreti ki te grater.
Ka tihorea ahau i te tōmato ka tapatapahi kia paku, ko nga pepa ki roto porowhita, i mua i taku wehenga o nga purapura.
Ka miria e ahau te tiihi, nga greens tapatapahi rawa-tapatapahi.
Fry karika me te riki i roto i te paraipanatia me nga karoti kuoro. Ka tukuna e ahau mo nga meneti 5-7. Ka whakaoho au, kaua e tukua kia kai nga kai. Na ka maka e ahau te pepa pere. Ka tunu ahau mo nga meneti 1-2 ka taapirihia te waahanga nui - te miiti kai. Te tote me te pepa. Koura mo te 10 meneti. I te mutunga ka taapirihia e au te tomato me te huka paraoa. Ka tineia e au mo te 8 meneti, he whakaohooho i etahi wa.
Whakanihia he rihi tunu hohonu ki te pata. Ka riringihia e ahau he ranu motuhake kua oti te whakarite i mua. Muri iho ko te rimurapa (1/3 o te katoa), katahi ka whakakii te lasagna. Nga papa rereke, tauhiuhia ki te ranu ki runga ka tauhiuhia ki te tiihi.
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga. Ka tukuna atu e ahau te rauropi rimurapa ki te tunu mo te 25 meneti.

Ihirangi Calorie

Ko te uara kaha o te lasagna kei i nga hua e whakamahia ana. Kua rite tetahi rihi Itari matarohia me te taapiringa o te tini kai (ina koa te whakakii), na te mea he uaua te tatauranga tika.

I te toharite, ko te kohinga o te lasagna me te iti o te poaka mōrohe, ka konatunatua ki te tōmato, te riki, te pepa,

he 170-230 kcal mo te 100 karamu

... Ko te uara kaha o nga tohutao takitahi me te nui o te kiko ka eke ki te 300 kcal / 100 g.

Whakapaia te lasagna ma te whakamahi i nga topinga rereke. Ka koa te hunga aroha ki o mahi tunu kai. Kia ora!

Send