Me pehea te tunu reka i te kiko elk - 8 tohutaka mo ia taahiraa

Send

Elk - hauora, kiko kiko o te tae whero pouri me te maha o nga uaua. He rite tonu ki te kau. Ko te kiko Elk te hanga i nga rihi reka, tae atu ki nga dumplings me nga cutlets, nga hupa me nga hupa. Me pehea te tunu i te kiko keke reka i te kaainga? Ko te tunu kai tika te pūtaiao katoa me te maha o nga mahinga kai iti.

Mo te tunu kai, he pai ake te tango i te kiko o nga uwha 1-3 - tau. He pakari, he kiko hoki te kokonga kaumatua me te tane. Ki te kore e waiwai te timatanga (ki te waina ma, te wai sauerkraut, te totamo totoma), kaore e mahi ki te tunu i tetahi rihi reka i te kaainga.

Te kohinga Calorie o te kiko elk

100 karamu o te reihi e 101 nga kaata. Ko te uara calories iti e whakamaramatia ana e te iti rawa o te momona (1.7 g) me te nui o te pūmua kararehe tino nui (21.4 g).

He awhina pai i mua i te tunu kai

Ko te mea pai, ko te miihi moose ka whakapaihia i mua ki te winika 3% mo nga haora 6-10 ka rukuhia ranei ki te wai mo nga ra 3-4.
Mo te haangai me te kakara raukikini, ruia te kai ki nga otaota me nga hua.
Ko te patu i te tinana mate he rite ki te patu kau. Ko nga waahanga tino nui me te reka ko te ngutu me te ngawari.
Ko nga rihi Elk ka totea i te mutunga o te tunu kai.
Mo nga kohua reka, tapirihia he hinu iti mo te reme kuihi ranei mo te kuihi kuihi.

Me anga tonu taatau ki te whakautu i te patai mo nga mea ka tunu mai i te kai moose me nga momo tohutao me nga hangarau mo te whakarite i nga kai reka me te kai.

Hupa Elk i runga i te oumu

koiwi wheua me te penupenu 600 g
wai 3 l
riki 2 pcs
rīwai 6 pcs
kāreti 2 pcs
pepa reka 2 pcs
tōmato 3 pcs
steryed herewi 2 pakiaka
allspice pī e 7 nga hua
rau kokoru 2 rau
te tote, nga otaota ki te pangia e

Calories: 50 kcal

Pūmua: 1.5 g

Momona: 0.8 g

Warowaihā: 4 g

Kia ata horoi i te kikokiko keke, waiho ki roto i te kohua nui. Ka ringihia e ahau he wai makariri, ka maka ki runga o te oumu. Kohia ki te whewhe, whakaitihia te wera ki te reo. I whakatakahia e ahau nga aniana tihorea (katoa), peariki allspice, rau kokoru. Ka tunu au i roto i te 2.5 haora.
Ka taatari ahau i te hupa, ka tango i nga mea kakara me te kiko. Ka makariri ana te tihi, ka wehea e au mai i te koiwi ka tapahia kia paku.
Ka horoi ahau ka tapahia nga karoti ki roto ki te poraka. He pena ano taku mahi ki te riwai. Ka tapahia e ahau te pepa, ka tapahia te herewi. Ka taapirihia e au nga huawhenua ki te hupa. Ka tunuhia e ahau te hupa ma te wera ngawari kia ngohengohe ra ano nga kai. Ka makahia e ahau nga tumato tapatapahi ka taapirihia nga kai kua tapatapahia. Tunu kia maoa ra ano.
Ka tangohia e ahau te kohua i te oumu. I tukuna e ahau te hupa elk ki te pari mo nga meneti 30 pea, ka katia e au te taupoki ka hipoki ki te tauera ki runga.

Bon Appetit!

He kiko Elk me nga hua maroke i roto i te pouaka tunutunu puhoi

He keke kikii me nga aperikota maroke, nga putunga me nga karepe i roto i te kaokete puhoi te rihi kai tino wera. Kei te hiahia koe ki te miharo i nga manuhiri e rere ana ki to kaainga ki te kai hakari, whakatepe ranei i te kai o ia ra o to whanau aroha? Whakamātauria te whai i te tohutao.

Kai:

Te hupa mīti reri - 100 g,
Te kai Elk - 500 g,
Nga hua maroke (nga putiputi, karepe, apricots maroke) - 200 g te katoa,
Riki - 2 upoko,
Paato Tomato - 1 punetēpu,
Hinu huawhenua - e 3 nga koko nui,
Paraoa paraoa - 1 punetēpu
Te pepa, te tote ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ka tapahia e ahau te poro ki roto i te tapawhā. Na te kaha o te kiato me te pakari, ka kaha taku patu i ia waahanga. Ka maka e au nga tapawhā ngawari ki te paraharaha me te hinu huawhenua me te parai. Ko te whainga ko te tiki i tetahi kirinuku parauri koura, kaua ki te tunu kai. Ka hurihia e ahau te kikokiko kia parauri i nga taha katoa ki te pereti.
Ka paraihia e ahau te riki ki roto i te peeti, ka kawe mai i nga mowhiti hawhe tapatapahi kia parauri ra ano.
Tuatahi ka maka e ahau nga aniana parai i roto i te multicooker, muri iho ki te elk. Ka maka e ahau ki runga nga hua maroke i ata horoia. Kōwhirihia te hanganga me te ōwehenga o ngā kākano maroke me ngā huarākau kia pangia e koe. He pai ki ahau te "tokotoru" tawhito - karepe, apricots maroke, putunga. Ka tangohia e au nga waahanga ano.
Ka tohaina e ahau etahi koko o te hupa mīti i mua i te maoa, whakaohokia i roto i te whakapiri tōmato, tāpiri paraoa me nga mea kakara. Ka tukuna e ahau te ranunga ki te tunu kai tere.
Ka hurihia e au te papatono "Whakamaa", tautuhia he matawaka mo nga meneti 120.

Ko te kikokiko Elk me nga champignons i roto i te pouaka tunutunu puhoi

Kai:

Meat (penupenu kaore he wheua) - 1 kg,
Kāreti - e 2 ngā rahinga rahi o te rahi,
Riki - 2 upoko,
Champignons - 400 g,
Hinu huawhenua - 4 punetēpu
Te pepa, te tote, te basil, te kumine - ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Waiwai te keke ki te wai mo nga haora 2-4. Na ka tangohia e au nga raina me te kiriata, ka tapahia kia paku.
Ka riringihia e ahau he hinu huawhenua ki roto i te pouaka tunu kai. Ka hurihia e au te papatono "Frying" ka tuku i nga kiko elk tapatapahi. Ka paraihia e au nga waahanga tae noa ki te wa ka hangaia he maaka koura iti mo te 5-10 meneti, i runga i te mana whakauru.
Ka huri au ki te aratau "Whakamate". I whakatauhia e au te papatono mo te 180 meneti. Ka kati au i te taupoki.
I te wa e maoa ana nga kiko elk, kei te pukumahi ahau ki nga huawhenua. Ka horoi au ka huri. Pania nga kāreti ki te grater matotoru, tapatapahia rawahia nga mahunga riki. Whai muri i te 1.5 haora, whai muri i te whakaweto i te papatono "Whakamate", ka huri au ki te whakawera aunoa mo te 30 meneti. Ka hoatuhia e au. Na ka makahia e au nga huawhenua kua oti te whakarite me nga harore tapatapahi. Ka taapirihia e ahau nga mea kakara me te tinana mate mo te 30 meneti.
I mua i te mahi, ka whakapaipaihia e au te rihi me nga otaota hou, me tino uru. Ka whakamahia e au he raihi kohuatia he rīwai penupenu ranei hei tunu kai.

Te tunu i roto i te kohua pupuhi

Kai:

Meat - 500 g
Riki - 2 nga waahanga rahi te rahi,
Mustard - 1 koko nui
Kikari - 1 punetēpu
Hinu huawhenua - 1 koko nui,
Rau Bay - 2 nga waahanga,
Te tote, te pepa - ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ka tapahia e ahau te elk kia mongamonga. Pania e ahau ki te pua nani. Waiho kia paraoa i te waimaa mo te 30-60 meneti.
Ka riringihia e ahau he hinu putirā ki roto i te pouaka tunu. Ka whakatakotoria e au ki runga o te oumu kia mahana ai. Te maka i nga waahanga tapatapahi mo te parai. Na ka taapirihia e au tetahi wai iti ka waiho te elk kia korohuu mo te 120 meneti mo te wera reo.
Ka tihorea e ahau te riki ka tapahia kia rahi. Ka hoatu e au ki roto i te kohua kohua kia tika nga poro ki te kikokiko. Ka makahia e au nga rau kokoru me te pepa.
I muri i te haora me te haurua, ka tirohia e au te reka o te elk. Tote. Hei whakamutunga ka taapirihia e ahau tetahi koko nui o te maaka hei mahi i te ranu.

Waro moosehe shish kebab tohutao

Ko te kiko o te taiohi me te hauora takitahi, he pai ki te peepi wahine, he pai mo te rorerore.

Kai:

Meat (sirloin) - 1 kg,
Riki - 3 upoko,
Poaka poaka - 100 g,
Waina ma - 300 g,
Riki matomato, te kumine, te pahiri, te tote, te pepa - ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Te whakarite kai. Tapahia ki nga waahanga iti 40-50 g ia ia ka whakawhiti ki te kohua. Ka ringihia e ahau he waina ma kia maeneene ai. Mena kei te hiahia koe, ka taea te tango i te wai whakapūkara kua oti te whakarite. Ka waiho e au anake mo nga haora 3-4.
Ka herea e ahau he kiko ki runga i nga skewers me nga mowhiti riki me te pēkana, te pepa ka tapiri he tote.
Ka parai ahau i nga waro. I muri i nga meneti 20-25, kua rite nga kebab kakara.
Ka whakatakotoria e au ki runga pereti, ringihia he otaota hou ki runga.

Awhina awhina. He pai te shklik hou e pai ana me nga pika (sauerkraut me nga kukama).

Me pehea te tunu i te kiko keke i roto i te oumu

Ki te tiki i tetahi rihi reka me te whakaongaonga i te kiko uaua me te uaua e pa ana ki tenei tohutao, me kaha te whakapau me te whakapau i te wa roa.

Kai:

Sokhatina - 1 kg,
Riki - 2 upoko,
Winika - 200 ml,
Te pepa pango - 8 pea,
Huka - 1 koko nui
Tote - 1 punetēpu
Hinu huawhenua - 1 punetēpu
Te pakiaka pāhiri, rau kokoru, nga mea kakara kai - ki te pangia e koe.

Me pehea te tunu

Ka tangohia e au te kiriata, ka horoi rawa i te kiko ki te wai. Ka whiua ata e ahau ki te maakete rakau.
Ka whakareri ahau i te wai whakapūkara mai i te huka purapura, otaota, riki tapatapahi, pepa pango, te tote me nga rau kokoru tapatapahi. Ka riringihia e ahau te puranga me te rita wai ka waiho ki runga i te oumu. Kawea ana e ahau ki te whewhe. Ka tangohia e au i te umu ka tautuhi kia whakamatao.
Ka maka e au he kikokiko ki roto i te ipu, ka maka he taumaha ki runga. Ka whakatakotoria e au ki te pouaka whakamātao mo nga ra 2-3.
Ka tangohia e au te elk mai i te ipu. Kia maroke me nga taora pepa. Tauhiuhia ki nga mea kakara kai.
Ka whakatakotoria e ahau te peihana ki runga i te oumu. Ka ringihia e ahau he hinu. Ka makahia e au tetahi hua kararehe î ki te papa wera. Ka parai ahau kia maoa ra ano te hawhe.
Ka tohaina e au te kiko elk ki runga i te pepa tunutunu, ka uhia ki te pepa kai. I mua i te tukuna atu ki te oumu, ringihia ana e ahau tetahi ipu wai.
Ka ngenge ahau mo te wa roa, mo nga haora 8 i te paemahana iti rawa. Ka whakahaerehia e au te taumata o te wai. Ka taapirihia e au kia hiahiatia.
Ka tangohia e au i te oumu, ka wewete i te pepa ka maka ki roto i te rihi nui, ka whakapaipaihia me nga otaota tapatapahi hou.

Whakarite ataata

Strunkoff mīti Elk i te kāinga

Ko te koikoi Stroganoff he rihi reka, ko te mea nui hei tapatapahi rawa mo nga kai i roto i te ranu kirīmi kawa. Ko te turanga tuku iho (ko te mea nui) ko te kau he poaka ranei, engari ki te hiahia te rangatira wahine me te waatea o nga hua, ka taea e koe te whakamatautau ki te tunu i te kai reka "Bef a la Stroganov" mai i te elk.

Kai:

Mītiini - 1 kg,
Riki - 2 nga mea,
Kirīmi kawa - 100 g
Winika - 1 koko nui
Huka - 1 tiiti
Riki - 15 g
Nga mea kakara me nga mea kakara hei reka ki a koe.

Te faaineineraa:

Ka tangohia e ahau nga kiko elk mai i te pouaka tio, ka makahia e ahau ma te tikanga. Ka horoi ahau i te maha o nga wai, ka whakawatea i te toto nui. Ka tapahia e ahau etahi taara angiangi (rakau tuku iho) ki te tango i te kiriata me nga uaua.
Hei taapiri i te reka me te reka o te piquant, ka ruia e ahau te maihoa ki te wai whakapūkara. Ka makahia e au nga waahanga ki roto i te kapu nui ka taapirihia te huka, te tote, te pepa. Ka ringihia e ahau ki te punetēpu winika, maka riki tapatapahi ai ki roto i nga mowhiti. Mo te koikoi kounga teitei, ka tukuna e matou te kiko o te rihi ki te pouaka whakamātao mo te 12 haora. Kaua e wareware ki te uhi ki te pereti!
Ka tangohia e au he kapu i te ata. Ka tukuna atu e au nga mongamonga ki te parai paraipanatia. Parauri ahau i te reira.
Ka hurihia e au te wera, ka taapirihia he wai iti ka tapatapahi rawa mo te kakara reka. Katahi ka horahia e ahau te kirikiri kawa. Whakanuihia.
Koura i runga i te wera iti. He nui te nui o te wai ka tiimata mai i te kiko. Koura tae noa ki te kohua, kaua e wareware ki te whakaoho.

Tunu whakaata

Ka tohaina e au te rihi me te raihi kohua me nga huawhenua hou.

Tunu tunu tunu

Kai:

Te kai Elk - 500 g,
Riwai - 3 kōpura rahi reo,
Riki - 1 waahanga,
Paato Tomato - 1 koko nui
Te hinu oriwa - e 2 nga koko nui
Pahiri - 5 nga peka,
Te tote me te huka - 2 punetēpu mō ia,
7 ōrau winika - 2 punetēpu nui
Te pepa pango - 10 pea,
Lavrushka - 2 rau.

Te faaineineraa:

Ka maroke ahau i aku kiko ki te wai makariri. Ka tapahia e ahau nga poro tapahi me te angiangi. Ka hoatu e au ki roto i nga karaihe.
Ka whakarite au i te wai whakapūkara, ka whakaranu i te winika ki te 2 punetēpu wai, ka taapirihia te huka, te tote, te pepa pango pango me te rau kokoru. Ka ringihia e au ki te rihi. Me tapatapahia nga otaota (te pahiri) ka tapiri atu ki te wai whakapūkara. Me tino whakaranu ka whakamao i te pouaka whakamātao i te po kotahi.
Ka tunuhia e au te kikokiko ki te hinu oriwa. Ka taapirihia e ahau nga aniana tapatapahi ki nga waahanga piko. He parai noa ahau, kaare e wareware ki te oho. Ka tapahia e ahau nga riwai ka waiho ki te kohua. Ka maka e ahau he paato tomati ka riringi i te 200-300 go wai. Ka hurihia e au te wera ka kohuatia. Ka whakakorehia e au te mahana o te tunu kai. Kohinga 15-20 meneti me te taupoki.
Ka tohaina e au te ranunga huawhenua-oti me te ranunga kai i roto i nga kohua. Ka tukuna e au ki te oumu mo nga meneti 50. Ko nga meneti 20 tuatahi ka tunu ahau i te 180 nga nekehanga, katahi ka tangohia e au ki te 160.

Whakamatauria!

Nga painga me nga painga o te elk

Ko te kiko Elk he hua hauora. He tawhiti te kararehe i te tangata, ka whangai ia i nga ahuatanga maori. Ko te mahi ahuwhenua o te kiko elk i runga i te rahinga nui i te rohe o te Kotahitanga o Ruhia kaore i te whakaritea, no reira, he kiko tino pai te kai elk i roto i nga wharekai, he rihi tino pai i runga i te teepu o nga kaiwhaiwhai angitu me te mohio, nui atu i nga kai o ia ra ki te kai a te tangata toharite.

Ko te kai Elk he maha nga kohuke (konupūmā, konutea, parahi, rino) me nga huaora B-roopu (cyanocobalamin, choline, me etahi atu). Ka awhina a Sokhatina ki te whakapai ake i te ahua o te punaha uaua, te whakapai ake i te hauora o te manawa me nga toto, me te whakarahi i te pungao Ko te kai i te miihi he painga ki te mahi a te roro, ka whakahou i te kaha i muri i te mauiui o te korikori tinana na te nui o te kai totika.

Te kino me te whakahē

Ko te Elk he kararehe e whakatipuhia ana i roto i nga ahuatanga taiao kaore he werohanga whakamaru me te manaaki tangata. Ka taea te kawe i nga momo mate (encephalitis), huakita (salmonella), me nga kutukutu helminth kutukutu.

Ma te tika o te tunu kai me te wera, ka mate nga mate kawa me nga microorganism kino, na reira tirohia te roanga o te tunu kai, te parai paraoa, te tunu kai ranei, e tohuhia ana i te raarangi Ma tenei ka ngawari te kiko o te koi, ka reka ake, ka pumau te whakamahinga.

Ko te kai i nga rihi Sohatina kaore i te taunakihia mo nga wahine atawhai me nga tamariki nohinohi. Ko te whakapae matua ko te manawanui o te tangata mo te raima. Mena he mate urupare, mamae te kopu, whakapairuaki, haere tonu ki te taote.

Ko te kiko Elk te taonga nui o nga waikawa amino, nga matūkai me nga huaora. Ko te kiko Elk he hua kai me te iti o te hinu, whai hua mo te mahi o te punaha Cardiovascular me te whakariterite i nga waahanga toto. He reka ta Sohatina e ahua marama nei te ahua ki te kukupa. He pai te tapatapahi a te mīti, te hupa, te kohua me etahi atu rihi.

Kia mahara ki te whakamatautau i nga kai elk me nga maimoatanga, tunu maau me o hoa aroha!

Send