I pania a Pollock me te kāreti me te riki - he taahiraa me nga tohutao ataata

Send

Ko te Pollock kua marino ki te kāreti me te aniana he rihi ngawari me te reka o te whare mai i te wa o te Soviet. Ko te tunu i te paramanawa a te iwi he mea ngawari, he iti te waa, kaore e hiahiatia te maha o nga kai.

Ko te rihi he mea tino pai ki nga rihi matua i runga i te teepu whakanui. He pai te mahana o te pollock marino ki te mahana me te maaka, ka honoa ki te kohua riki me te raihi, etahi atu rihi taha ka kinaki me nga otaota hou.

E hia nga kaata

Ko te Pollock he ika momona-ngako (0.9 karamu te momona i roto i te 100 karamu ika). 100 karamu o te pollock kohuatia kei roto 79 nga kaata me te 17 g o te pūmua. Ka piki te kiko o te kaimoana mena ka nui te hinu huawhenua. Ko te ika ka kinaki me te ranu raukikini tae atu ki te 150-180 kcal mo te 100 g.

Ko te whakakakahu huawhenua maama mo te tumato, riki me te kāreti me te iti rawa o te hinu putirā, i te rereke, ka whakaheke i te maha o nga kaimoana ki te 80-100 kcal mo te 100 g.

He tohu awhina i mua i te tunu kai

A, no te kowhiri i te pollock, tirohia te ahua o nga ika. Kaua e kitea nga tohu mo te motu, wahi pouri me nga waahi ranei o te mata.
Kaua e whakamahia te tere o te kohua ki nga oumu ngaruiti hei whakarite i te poraka hukapapa hei tunu kai. Ka pa te kino ki te reka o te paramanawa.
Ko nga whakaki Pollock kia ma ma, kaore he miro mawhero me nga waahi kowhai.
Ko te haunga kino kore he tohu pono mo te penapena kino o nga ika. Kaua e hokona he hua kua pahuatia!

I whakahinuhia a Pollock me te kāreti me te riki - he tunu tawhito

pollock 400 g
riki 1 pc
kāreti 1 pc
whakapiri tōmato 3 tīpune l.
paraoa paraoa 100 g
winika 9% 30 ml
huka 1 tīpune
te hinu huawhenua 50 ml
allspice pī e 6 purapura
rau kokoru 2 rau
te tote ki te pangia e
korowha ki te pangia e

Calories: 69 kcal

Pūmua: 7.7 g

Momona: 2.7 g

Warowaihā: 3.9 g

Ka tangohia e ahau nga kohu me nga whekau o te ika. Ka horoia e au ki te wai. Tapahia kia mongamonga noa. He pepa au me te tote. Ka waiho e au mo te 20 meneti.
Ringihia te paraoa witi ki roto i te pereti. Raua atu nga pihi ika ki roto i te paraoa.
Ka whakatakotoria e ahau te peihana ki runga i te oumu. Ka riringihia e au te hinu ka whakawera. Ka parai au i te pouakiri ki ia taha mo te wera nui. Ka mohio au kaore i te mura. Mo te hanganga o te kirinuku parauri maama koura, kaati ano kia tu 15-20 hēkona. Ka mutu ana te waa, ka hurihia e au.
Ka tihorea ahau i te kāreti, ka kuia ki runga i te kāreti makaka. Ka tapatapahia e ahau te riki ka tuku atu ki te tumaki, i muri i etahi meneti tapirihia nga kāreti. Tinana, whakaoho ata ana ki te karo i te mura. 8 meneti kua rato.
Ka ringihia e ahau te whakapiri Tomato kua rewa ki te wai ki roto Te wa mate taapiri - 5 meneti. I te mutunga ka tote ahau, ka maka he pepa, ka maka ki te rau kokoru 1, ringihia he winika. Whai muri i te taapiri i te waikawa acetic, nga kinaki kakara, nga mea kakara (he kowhiringa), mate te pollock ki runga i te wera iti mo te 10 meneti.
Ka whakakiia e au te ika hiia ki te wai whakapakar wera. Ka waihohia e au te rihi kia 4 haora. Mena kaore ano kia tatauhia te rahinga kapi, taapirihia he wai.

Hei taapiri i tetahi kakara motuhake, ka taunaki ahau kia taapirihia nga koti raukikini ki te tumete.

Ka taea e koe te kai i tetahi paramanawa reka me te maaka. Bon Appetit!

Pollock i raro i te kāreti me te riki whakahinuhinu me te waina

Kai:

Pollock - 800 g,
Waina tepu Whero - 50 ml,
Paato Tomato - 2 punetēpu
Karika - 2 nga korowha
Karoti - 2 nga mea,
Riki - 2 waahanga,
Te pepa pango - 2 g
Tote - 3 g
Te hinu huawhenua - 30 ml.

Te faaineineraa:

Ka tihorea ahau i te kāreti, ka miria e ahau ki runga i te kaariki makariri. Ka tapahia e ahau nga aniana tihorea hei mowhiti. Ka whakawerahia e au te paraharaha ka maka atu i nga huawhenua maroke. Riki tuatahi, kātahi ka kāreti. Koura 5 meneti. Na ka taapirihia e ahau te whakapiri tomati. Te paahitanga mo te 3 meneti. Katahi ano ka ringihia e ahau te waina, te pepa me te tote. Ka tangohia e au te tunu mai i te oumu.
Te patu ika, te tango i nga tara. Ka tapahia e ahau te pollock ki nga poro kikokore pai.
Ka tango ahau i tetahi rihi tunutunu. Ka whakahinuhihia e au ki te hinu. Kuhua te karika, ka tihorea ka tapatapahia ki runga i te perehi, ki runga i te pokepokea ai te parai, katahi ka uru ki te papa paraharaha - nga wahi o te pollock. I whakanohoia e ahau te papa tuarua o nga huawhenua ki runga. Ka hipoki ahau i te pepa ki te pepa pepa. Ka whakatakotoria e au ki te oumu mo nga meneti 40. Te mahana o te tunu kai - 180 nga nekehanga.

Mo te mea kakara me te kakara, ka tauhiuhia e ahau te rihi hou me nga otaota kakara (te pahiri me te pi).

Tunu Mayonnaise Tunu

He tohutaka maahiraa-i te-taahiraa mo te pollock me te riki me te whakakakahu huawhenua karoti. Te tunu i te oumu. Ka kakara te rihi me te kirikiri tunutunu reka o te tiihi me te mayonnaise.

Kai:

Kaki ika - 600 g,
Riki - 4 mea,
Karoti - e 3 nga waahanga,
Te tiihi - 200 g,
Mayonnaise - 50 g
Hinu huawhenua - 1 koko nui,
He wai rēmana hou - 1 koko nui (ka taea te whakakapi me te hawhe koko o te winika),
Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ka horoi ahau i nga kapi ika kua oti, ka horoia kia maroke ki nga taora kihini. Tote me te pepa i ia waahanga o te pollock, taapirihia he wai rēmana. Ka waiho e au te pereti ki tua.
Kei te mahi ahau ki te parai. Kāreti - i roto i te grater, aniana - ki roto i nga matūriki iti. Ka whakawerahia e au te parai parai. Ka ringihia e ahau he hinu. Ka makahia e au te riki, paraihia kia parauri koura mo te 3-4 meneti. Na ka taapirihia e ahau nga kāreti. Whai muri i te 5 meneti ka whakaweto e ahau te oumu.
Ka tango ahau i tetahi rihi tunutunu. I raro ka waiho e ahau te karoti me te riki riki (ka taea e koe te whakamakuku ki te pata). Kei runga ake nei nga waahanga ika kua taunga.
Uhia te pollock ki runga me nga toenga huawhenua e toe ana. Tauhiuhia ki te tiihi kuoro, ringihia ki te mayonnaise.
Ka whakatakotoria e au ki roto i te oumu (heera ki te 180 nga nekehanga) mo te 30 meneti. Kei te tatari ahau mo te otinga o te whakaritenga.

Riipene ataata

Pollock i roto i te kohua hiko pana

Pollock tunua i roto i te kohua tunu peera he rite ki te kai kēna kei te kaainga i roto i te ranu tomato. He ngohengohe nga huawhenua ka kohuatia nga ika. Whakaarohia tenei i mua i te tunu kai.

Kai:

Whakakiu Pollock - 1 kg,
Karoti - 400 g
Riki riki - 2 mea,
Hinu huawhenua - 4 punetēpu
Te pepa pango - 7 nga pī,
Te Tote (he pai te rongoa) - 2 tīpune
Rau Bay - 2 nga waahanga,
Wai - 1 karaihe
Paato Tomato - E 3 nga koko nui,
Winika cider aporo - 1 punetēpu
Huka - hawhe tīpune.

Te faaineineraa:

Ka tapahia e ahau te kapi kakai ki nga waahanga. Ko te matotoru o te matūriki e 2 cm. Tauhiuhia ki te tote, taapirihia he whakakakara (he kowhiringa).
Ko aku kāreti, tihorea ka tapatapahia me te grater. Ka tapahia e ahau te riki hei mowhiti angiangi.
Ka tangohia e au te kohua tunu. Ka whakaranua e ahau te whakapiri tomati ki te wai i roto i te peihana. Ka taapirihia e ahau te tote, 5 karamu te huka, te winika. Ka makahia e au te ika ki roto i te ranunga. Ka maka e ahau nga rau kokoru me nga pepa pepa.
I whakatauhia e au te wa tunu kai ki te 10-12 meneti i te pehanga iti.
Ka mutu ana te hotaka, ka tukuna e au te rihi kia 30 meneti.

Mahi ki runga i te teepu, tauhiuhia ki runga otaota.

I pania a Pollock ki te kāreti me te riki me te kirīmi kawa

Kai:

Pollock - 1.5 kg,
Riki - E 4 nga upoko nui,
Karoti - e 3 nga waahanga,
Kirīmi kawa (25% ngako) - 500 g,
Te wai rēmana - te hawhe tīpune
Hinu huawhenua - e 3 nga koko nui,
Pata - 50 g
Nga ika kakara ika - 5 g,
Hua manu heihei - 2 waahanga,
Paraoa - 4 punetēpu nui,
Wai - 1 karaihe
Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ka tangohia e au i roto i te pollock. Ka waiho e ahau kia heke te tipu. Whai muri i te reewha, kei te tapahi ahau. Ka tapahia e ahau te mahunga, te hiku, ka tango i nga tara me te kiriata pango mai i te kopu. Ka tangohia e au nga roto.
Ko taku ki te wai i nga wa maha. Ka tapatapahia e au. Te matotoru o te waahanga - kaua e neke atu i te 3 cm.
Ka mau ahau ki tetahi pereti hohonu. Ka maka e au te ika tapahia ka tapahia. Tauhiuhia te tote ki ia ngau. Te wa me nga mea kakara ika motuhake (he kowhiringa), pepa. Ka ringihia e ahau he hinu huawhenua, ka taapirihia te wai rēmana. Ka toua e ahau nga ngau ki te wai whakapūkara. Ka ata whakaohohia e au kia ngata ai te ika. Ka waihohia e au mo nga meneti 20.
Ahakoa e piihia ana te pollock, he pukumahi ahau ki nga huawhenua me te ranu whakakakahu. Kohia nga kāreti ki roto i nga mowhiti angiangi, tapatapahia rawahia te riki. Ka tango ahau i te kirimiri kawa, ka taapiri i te wai ki te mahana o te ruuma i roto i te rahinga 200 ml, hoatu he pata, he tote iti. Whakanuihia.
Ka hurihia e au te pollock ki roto i te wai whakapūkara hei tunu i nga hua e 2 me etahi punetēpu paraoa. Fry mo te wera nui kia parauri koura.
Ka mau ahau ki te kohua nui. I horahia e au te parai paraoa paraoa, whakanohoia he kahu riki-kāreti ki runga. Ka riringihia e ahau nga kakahu kirikiri kawa ki runga. Te tinana mate mo te wera reo. Ka tiimata ana te kohua kirīmi kawa ki te kohua, whakahekehia te pāmahana ka kati rawa te taupoki.

Whai muri i te 30 meneti, kua rite te rihi whakamiharo. Mahi wera.

Te tunu pollock hei ki ta Ducan

He kai totika rongonui a Ducan no France, he kaitautoko ki te hanga i tetahi punaha whakaheke pauna i runga i nga kai pūmua, te kaituhi o te maha o nga pukapuka, tae atu ki nga mahi rongonui "Kaore e ngaro te taumaha."

Kai:

Pollock - 1 kg,
Wai - 1.5 l,
Paato Tomato - 3 punetēpu
Hupa ika - 2 kapu
Riki - 1 waahanga,
9 ōrau winika - 2 punetēpu nui
Waikawa Citric - 1/3 koko iti
Rau Bay - 2 nga waahanga,
Karoti - 1 waahanga,
Koura - 4 puku,
Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ka whakatohia e au te ika. Ka ata horoia e au, ka tapahia nga peita, ka tango i nga waahanga nui ake. He maha aku waa ka tapahia.
Ka mau ahau ki te kohua hohonu. Ka riringihia e ahau te 1.5 rita o te wai, ka maka ki te lavrushka, ringihia he toru o te koko o te waikawa citric, ka tapirihia he tote. Ka whakatakotoria e au ki runga i te oumu. Ka rumakina e au nga waahanga ika ki roto i te hupa kohua. Ka tunu ahau mo te 20 meneti.
Ka tangohia e au i roto i te pollock. Ka waiho e ahau te hupa. Mai i nga ika kohua, ka ata tangohia e ahau nga koiwi (te rahi me te iti). Kia ngawari ta ratou haere mai.
Ka tapahia e ahau nga aniana ka huri i nga karoti ki runga i te grater. Ka tukuna e ahau he riki tapatapahi ki te parai paraoa me te hinu huawhenua. Parai ahau. Whai muri ka whakatakotoria e ahau he kāreti. Te paahitanga, te kati i te taupoki. Whai muri i te 5 meneti, ringihia he karahehe hupa ika maoa. Huawhenua Koura.
I te mutunga rawa, ka maka e ahau he whakapiri tomati (kia rite nga toenga o nga huawhenua). Ka whakaoho au. Ka riringihia e ahau tetahi atu hupa ika ki te tumete. Me wa ki nga tiakarete, taapirihia kia 2 punetēpu o te winika, te pepa me te tote ki te pangia e koe. Taapirihia he mea whakaranu ika hei tunu kakara me te hā. Ka whakaweto e ahau te oumu.
Ka mau ahau ki nga karaihe hohonu. Ka ringihia e ahau te wai whakapūkara i raro. Ka whakanohoia e au nga waahanga ika ki runga. Katahi ka riringihia me te ranu raukikini raukikini.
Ka hoatu e au he pollock ki roto i te pouaka whakamātao mo te kohi. Te wa tunu kai - 12 haora. Ka mahi makariri taku rihi.

Awhina awhina. Mena he ngawari me te kawa te wai whakapūkara (kia pai ai to reka), whakakahangia ki te huka, tohua etahi atu mea kakara.

Awhina awhina. Ka taea te whakawhiwhi i te kai reka ki te wera. Kia kotahi te panoni ki te tohutao. Kuhua nga waahanga pollock i kohuatia ki te wai whakapūkara e kohua ana ki runga o te oumu. Uhia ki te taupoki. Tunu mo te 5-7 meneti mo te wera reo. Kua Oti!

Tunu mo te wai whakapiki riki-kāreti me te miraka

He tunu rereke me te taapiri i te miraka, kia ngohengohe ai te ika. Ka tino ngawari nga kai.

Kai:

Te ika ika - 1 kg,
Miraka - 400 g,
Karoti - 1 waahanga,
Riki - 2 upoko,
Hinu huawhenua - e 2 nga koko nui,
Paraoa - 120 g,
Te pepa pango, te tote ki te pangia e koe.

Te faaineineraa:

Ko nga awhi-rewa i mua i te wai rere. Tapahia kia mongamonga noa. Tote me te pepa i ia waahanga. Hurihia ki te paraoa.
Kuhua te kapi ki roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua (2 tbsp. L). I whakatuhia e ahau he ahi marama. Parai mo te 4 meneti i ia taha kia maama noa te marama.
Ka whakatakotoria e ahau nga ika parai i raro o te ipu.
Te whakarite i te whakakakahu o te kāreti me te riki. Ka tohaina e au te huawhenua tuatahi ki runga i te grater matotoru. Ka tapahia e ahau te riki hei haurua o nga mowhiti. Ka whakatakotoria e ahau etahi o nga riki ki runga o te ika, kaatahi nga karoti. Ka tuaruatia ano e au nga paparanga.
Ka ringihia e ahau te miraka ki runga, te tote me te pepa (ki te pangia e). I tukuna e au te kohua wai whakapūkara kia kohuatia. Ka hurihia e ahau te ahi ki raro. Ka uhia e ahau te paraharaha ki te taupoki. Ka ngenge ahau mo te 30 meneti kia kohuatia nga ika.

Nga painga me nga kino o te pollock

Ko nga waikawa omega momona koretake te tino painga o te pollock. Ko te Omega-6 me te Omega-3 e whai hua ana ki nga mahi a te mate pukupuku me nga mahinga taatai i roto i te tinana. Ko te nui o te hinu o te kararehe, ko te mea nui hei hanga i te tinana tangata hauora, hei whakapai ake i te korikori tinana me te mahinga hinengaro.

Ko te pollock o Alaska kaore i te rite ki te kohinga e rua nga waahanga whaihua - te iodine me te selenium. Ko te kohuke tuatahi he mea nui mo te mahi tika o te repe totoro. Ko te waahanga tuarua ko te antioxidant whaihua, he kaitiaki pono o nga uaua mai i te waitohu tohu me te kaiawhina pono ki te mahi tika o te ngakau.

Ko te Pollock kua marino ki te kāreti me te aniana he mea tino reka te hangarau hangarau tunu ngawari. I te whakarite i nga ika i te kaainga, he maha nga nuances e pa ana ki te hua whakamutunga ka taea ai e koe te rerekee i te rihi. Tohua he tohutao kia pai ai ki o hiahia, ki nga hiahia o te hunga aroha, me nga kai e waatea ana i tenei wa.

Kia mahara ki te tunu i te rihi kia rite ki tetahi o nga tohutao kua whakaahuatia. He whakapaipai tino pai tenei mo te teepu hararei, hei taapiri reka ranei ki nga kohua riwai.

Send