Te kai Tiamana a Motu - he aha e kainga ana i Tiamana
Ko te kai Tiamana tuku iho kaore i te kai. I tiimata nga tikanga tunu kai o te whenua i nga wa o Roma Tawhito, heoi, ko te whanaketanga kaha o te kai Tiamana i nga tau o muri o te pakanga, i te wa i awe nga tikanga o te tunu kai e nga ahurea o nga whenua tata.
Te kaha o te tangata ki te whakaawe i nga tikanga tunu kai
I te wa e maarama ana te hitori, e kore e taea e nga rangatira te whakaaweawe i nga mahi torangapu me nga ahurea o tetahi whenua, engari me nga hiahia kai me nga tikanga a o raatau iwi. Ko Hiamana tetahi tauira hitori. I rongonui a King Kaiser Wilhelm II na tana pakari me te kaha. I a ia e rangatira ana, i kikiia e ia te aukati i te korero i a ia e kai ana, me te korero mo te kai me nga hua o te hapori. Ko te korero mo tenei kaupapa he mea whakama. Hei taapiri, he kino te ahua o te kingi ki nga kai tunu kai, no reira me noho noa te iwi - ngawari me ngawari - Ko te "peita" anake i whakaaetia kia tukuna ko te ranu paraoa.
He korero whakamere! Ko nga kainoho o nga rohe e tata ana ki a Russia me Tenimana i uru ki nga kai tino uaua me te tupato.
I te mutunga o te Pakanga Tuatahi o te Ao, ka wehe te kingi ka timata nga matekai o nga iwi o Tiamana, kaore i uru ki te whanake kai o te motu. Anake mai i te 1948 ka puta nga whakaaturanga tunu kai i runga i te pouaka whakaata o te rohe, me nga kohinga tohutao i nga toa pukapuka. Hei taapiri, i tiimata nga Tiamana ki te haerere haere ki te kawe mai i nga momo tohutao. Na, ko te kai Tiamana he uaua, he ara tataramoa i mua i tona mohiotanga i te ao i tenei ra - he nui te kai-kaha, he poipoi, penei, kei te tarai nga Tiamana ki te wareware i nga tau hiakai me te hiakai i roto i nga hitori o te whenua.
Te kai Tiamana a Motu - nga tikanga tuku iho me nga manakohanga
Ahakoa te mea i tiimata te ahua o nga tikanga tunu kai i Tiamana, kua whanakehia tetahi ahurea kai i roto i te whenua, a he maha nga rihi a motu mo nga kai Tiamana e mohiotia ana, e arohaina ana i roto i nga kawanatanga maha.
He pai ki te mohio! I Tiamana, kei te whakapai haere tonu nga tohutao a motu, a kei te tipu haere te hiahia ki te mahi wainaina i ia tau, i te mea he pai ki nga kainoho o te rohe te tiaki i a ratau ano ki te karahehe waipiro a rohe.
Akene ko nga rihi tino pai me te nuinga o te whenua i Tiamana ko te poaka, te hōtiti, te hōtiti, te papa mai i te kai. Tata ki te kotahi me te hawhe mano nga kaihi anake kei te papaarangi a motu, a, kaore tenei i te miharo, na te mea ko nga rohe o te motu ka puta he tohutaka a te kaituhi.
Ko tetahi mea nui hei whakauru atu ki nga kai reka o te kai ko te paraoa me nga paraoa. I Tiamana, kaore e iti iho i te toru rau nga momo paraoa, me te maha o nga kai paraoa tunutunu kaore e taea te tatau.
He korero whakamere! I te taone nui o Ulm, i hangaia te Whare Taonga Taro, i reira nga momo taro katoa kei Tiamana e tino whakamaarama ana.
Ko te rihi taha e mohiotia ana mo te kai ko te sauerkraut, he pai ki nga Tiamana te mohio ki te tunu rīwai, parai, kohua, kohuatia, tunua, panekeke parai.
He aha te kai a Tiamana mo te parakuihi? Ko te tuatahi, he kaha, he makona hoki tenei kai, i te tikanga, ka kai ratou i te taro me te maha o nga momo ham, te parāoa me te tāmi, te honi, te miraka miraka me te parāoa. Mo te tina, me kai e nga Tiamana te hupa, mo te tuarua - he kai me te rihi taha, ka oti te kai me te kai reka, mo te tina - huamata me nga paramanawa makariri. He tikanga ki te kai i Tiamana e rima pea i te ra.
He korero whakamiharo mo te kai Tiamana tuku iho
- Ka tino pa te hunga turuhi na te mea i nga taone nui o Tiamana he maha nga toa e hoko atu ana i nga maunu me nga kiti e iti ana te utu ka aro atu ki a raatau kakara. Ka tukuna nga kai reka ki te huamata potato, ki te kuri wera ranei.
- I nga ra katoa, he uaua te whakarite a nga kainoho o Tiamana i nga rihi a te iwi Tiamana, e mohiotia ana e o raatau kikoora me te momona. Engari he pai ki nga turuhi te tono penei i nga rongoa, no reira he maha nga umanga kei reira te kai Tiamana tuku iho.
- I nga ahiahi o te mutunga o te ahiahi, ka kai nga Tiamana i nga taapiri reka, penei i te kawhe me te keke, ka whakarerekehia te kai reka i runga i te waa.
- I Tiamana, kaore he tikanga ki te tono "mo te tina", tono "mo te kawhe."
- Ko te kai parakuihi te parakuihi. Ehara i te tikanga mo nga Tiamana te wehe i te whare me te kore e kai pai.
- Ko nga wharekai katoa i Tiamana e tohaina ana te maha o nga rihi parakuihi me te mahi i te ata tae noa ki te 15-00.
- He rereke te kai Tiamana mai i tenei rohe ki tera rohe. Hei tauira, i nga rohe o te raki ka hiahia ratau ki nga riwai, he maha nga kai e kainga ana e ratau, a, i te tonga ka inu au i te ti engari kaore i te kawhe, i nga Maeroero inu ai i te miraka me te kai i nga tiihi.
He aha te whakamatautau i Tiamana mai i nga kai
Ehara i te tupono noa te maha o nga tuuruhi e hono ana ki a Tiamana me nga hoati me te pia, ina ra, ko enei hua e rua e aata whakarite ana, e honohono ana i konei. Heoi, he mea he ki te aromatawai i nga rihi a motu o nga kai Tiamana ma te kai kai me te inu waipiro, na te mea kei ia rohe te ake rongoa, ka whakamahia nga hangarau tunu motuhake. I te tonga tonga, ka piri tonu ki nga tikanga a France. Ko te kaari toro o Bavaria he hoati, he kāpeti kohua, he pua nani. I te Rhineland, he pai ki a ratau nga panekeke riwai me te mīti mīti, ā, i Hamburg, he rawe ki te kaimoana. Ka tae ana ki Cologne, kia mahara ki te whakamatautau i nga macaroon.
He pai ki nga Tiamana te kai i nga kai reka me te reka, ko te tohu koinei te momo tahua a motu me te tini o nga taonga tunu ngawari me te uaua hoki.
Rihi Matua
Weisswurst maakete ma
Ko te tikanga o te ingoa o nga maaka - te hoati tihi i kohua. E ai ki te tohutao, ko te poaka me te kau o te whenua, nga mea kakara, nga aniana, te poroteini ka whakaranua ki nga wehenga rite, ka hoatu e te kiri rēmana ki te whakatipu piquant.
He mea whakamiharo i puta te rihi o nga kai tuku iho i te 1857, ko te tunu kai mo nga hōtiti kaore e rereke. Ka kai noa nga taangata i a Weisswurst tae noa ki te 12-00, kaore ratau e tono otaihi i te ahiahi.
Ka tukuna te kai reka i roto i te kohua e kohuatia ana nga hōtiti, he mea whakapaipai ki te pretzel me te pua nani.
Hurorirori kau
Ko te rihi Tiamana tuku iho ka tukuna i nga Ratapu e te maha o nga whanau. Ina koa i te rangi makariri, ka rongonui rawa nga rarangi. Ka whakakiihia te kiko ki nga piko tapatapahi, pēkana, riki parai me te pua nani.
Ka tukuna he rarangi pipi me tetahi ranu mai i te hupa kai, te waina whero, nga huawhenua. Ko te rihi pai rawa ko te dumplings me te kāpeti kohua, riwai ranei.
Maultaschen
Ko te ingoa o te rihi Tiamana tuku iho - ko te paraoa, ko te tohutao tenei - te pokepoke i te paraoa pokepoke, te whakarite paraharaha mai i te kai tunutunu, te pēkana, te poaka me nga mea kakara. Na ka takaihia te whakakii ki roto i nga kopae iti, ka kohuatia ki te hupa kai.
He korero whakamere! Ko te rihi i hangaia e nga monahi o te ohu Maulbonne, ka kore ana e pau te kiko, ka whakareri i nga kopae me te whakakii i nga greens.
Berlin shank kāhua
Ko tenei mahinga kai tuku iho he mea noa i te rawhiti o Tiamana. Mo te tunu kai, me hiahia koe ki te huu poaka, ka kohua i te pia, ka tunua. Hei kakara motuhake me te reka o te taonga, taapirihia nga hua juniper, karika, he hainga o nga mea kakara. I roto i nga wharekai o te rohe, ka tukuna te knuckle me nga pīni paraoa, sauerkraut.
He korero whakamere! Ko te shank he karaehe piataata, kanapanapa, na reira ka kiia te ingoa o te rihi Tiamana "Eisbein" hei huka tio.
Laubskaus
Hupa mai i te hopu, te kai, te rīwai, te pīti, te pīkara, te aniana. Ka tapaina e nga kaihao o te rohe te rihi tuatahi a te motu - ko te hodgepodge ika. I waho, ko te hupa kaore e tino ataahua, engari ko te reka he mea taketake. Mo te wa tuatahi, ka tiimata nga kaumoana o Baltic ki te tunu hupa, me te whakakotahi i nga hua katoa i te ringa.
Koenigsberg klops
Mai i te rautau 19 mai ka tukuna nga paoro paoa kohua ki Tiamana. E ai ki te tohutao, ko nga klops ka hangaia mai i te kohua iti, nga hua manu, te taro, nga punga, te wai rēmana, te pua nani me te waina ma.
He pai ki te mohio! I nga toa, ka hokona nga rongoa hei hua haurua-oti, engari ko te rihi tuuturu e rite ana ki te tohutao tuku iho ka taea te pangia i roto i te wharekai, te kawhe ranei.
Hare rorirori
Ahakoa te ingoa ngaro, taketake hoki, ko te rihi tuku iho he ipu kai me nga riki me nga riwai. Ka tapirihia nga hua manu kohua katoa ki roto.
I puta te rihi ki runga i te rarangi a motu i muri o te mutunga o te Pakanga Tuarua o te Ao. Whai muri i te riri, he iti rawa te kai i te whenua, kaore he kararehe i toe i roto i nga ngahere, no reira ka puta mai nga waahine he rongoa penei i te tuara o te liara.
Schnitzel
Ko te ingoa o te rihi a motu he mohio ki te katoa, engari kei te mohio koe ki nga hangarau mo te mahi schnitzel? I nga rohe katoa o Tiamana, ka paraipanatia te kai e ai ki ta te kaituhi tohutao. I Hamburg, he topetope tera me nga hua heki, ana kei reira ano te momo Holsten-style schnitzel - he kai me nga hua heki, nga potae me nga punga. Ko te rihi Viennese ngawari rawa ko te tapahi poaka ngawari.
He pai ki te mohio! Ko nga schnitzel katoa he mea kotahi - i mua i te parai, ka hurihia te kiko ki roto i nga kongakonga, a, i muri i te tunu, i mua i te mahi, ka ringihia ki te wai rēmana.
Rapua nga PRICES, me tono ranei e koe tetahi nohoanga mo te whakamahi i tenei pepa
Rihi taha
Sauerkraut sauerkraut
Ko te sauerkraut rongonui, e kiia ana ko te rihi Tiamana taketake. I Tiamana e kiia ana ko Krauts. Ko te kāpeti katohia ka kohuatia ki te winika me te tote. I te nuinga, ko te tohutaka tuku iho he rite ki ta tatou ake, engari kotahi te rereketanga - kaore e taapirihia nga kāreti me nga aporo. Ko te sauerkraut maoa ka tunua, ka paraihia ranei ka whakamahia hei rihi taha mo te kai.
I nga wa o mua, ko nga wahine rangatira o Tiamana te kohi i te kāpeti mo nga wiki e ono, ka hokona he ipu paramanawa ki nga toa katoa i Tiamana.
He korero whakamere! He harikoa nga Tiamana ki te kai i te sauerkraut hei paramanawa pia.
Riwai
Ko te mea nui ko te riwai i Tiamana i kitea i te timatanga me te kore e hihiko, ano hoki, kaore te iwi kainga i pai ki te whakatipu ka kai. Te take i penei ai, he noho humarie nga tuhinga hitori, akene kaore te iwi i whakapono ka makona riwai koe. I rereke te ahuatanga i nga rautau e rua i muri mai ana ko te take he kokoti kino i nga huawhenua me nga hua, na te iwi o te rohe i aro atu ki nga kūpara. Mai i taua wa, kua tino mohio nga Tiamana ehara i te maara riwai anake, engari he maha nga tohutao no reira.
He korero whakamere! Ka honoa e nga tohunga maori o Tiamana te ingoa "potato" me nga kupu Tiamana e rua - kraft - kaha me te iti - rewera.
Ko nga rihi riwai e mohiotia ana ko:
- dumplings - poipoi potato kohua, mahi ki te kai me te ranu;
- huamata riwai - kaore e taea te whakaingoa i tetahi tohutaka mo tenei rihi tuku iho, na te mea he rereke te whakarite i ia rohe;
- pizza potato, rongonui i te kai Swabian;
- i Mecklenburg he pai ki a ratou te hupa riwai me nga paramu tunu me te ham;
- he rīwai rīwai i hangaia mai i te rīwai, te mōrohe mīti me te puku poaka me te tāpiritanga o te tini o nga mea kakara;
- panekeke potato - he maha nga tohutao mo tenei mahinga puta noa i Tiamana, kua rite ratou ki te paraoa paraoa me te kore he paraoa, me nga karepe, te miraka, te rewena kaore ranei;
- te rīwai penupenu me te tāpiritanga o te āporo, i Mecklenburg, ka whakamahia te peariki riwai pene hei utu mo nga aporo.
Purini
Keke Ngahere Pango, Ngahere Pango ranei
I puta te tohutao mo tenei kai reka kai rongonui a te motu i te tau 1915. I whakamahia e te kaitao tunu kai Bavarian nga tiihi tiakarete me te whakapaipai ki a ratou ki te pata pata me nga tieri. Mai i taua wa, kua rongonui te rongoa puta noa i Tiamana, ana muri i te tekau tau me te hawhe, ka horapa te tohutao puta noa i te ao. I tenei ra, ko te tohutao keke ka whai ake - ko nga keke pihikete ka ruia ki te waipiro (tirikara here), ka pania ki te kirikiri whiu, ka whakatakotoria te cherry (tiēre tiēre), kei runga ka whakapaia ki te tiakarete kawa kawa
He mea whakamiharo, i tapaina te ingoa o te kai reka i tuku iho na tona tae - he pango, parauri me te ma - koinei nga tae o nga kakahu o te motu o nga tangata o te Wao Pango.
Cupcake Stollen
Ko te keke he nui nga mea kakara me nga mea kakara. He karepe, he nati, he hua monamona. Ko te tihi o te rongoa he mea tauhiuhia ki te huka paura kia rite ai te keke ki a Ihu Karaiti i whanau mai he mea takai ki roto i te kope ma.
I whakaritehia tuatahihia te rihi i te 1329, na te tunu kai i tino nui te whakahe, no te mea ko te reka o te paraoa pokepoke i hangaia ki te otaota, te wai me te paraoa kaore i aro ki nga Tiamana e tono ana. Katahi ka whakatauhia kia taapiri he pata ki te paraoa pokepoke.
He korero whakamere! E ai ki tetahi o nga korero pakiwaitara, ko te kaituhi o te kai reka te kai tunu i te kooti a Heinrich Drazdo no te taone o Torgau.
I tenei ra i Tiamana, kua rite nga muffins me nga tini momo whakakii, engari ko te mea rongonui me te tuku iho ko te Dresden stollen - he mana tenei ingoa mo te keke Kirihimete. I huaina nga Stollen ko Striezel, na reira i kiia ai te maakete Kirihimete i Dresden ko Striezelmarkt - he maakete e hokona ai nga Striezels. Ko te ahuatanga nui o te rongoa ko te keke ka tino reka te rua wiki i muri i te tunutunu.
Bretzel ko Bretzel ranei
Tuhinga o mua Tiamana, he mea noa i nga rohe tonga o Tiamana. Kua rite te rongoa mai i te rautau 13, ka aata haere mai me te aro nui me te tika. I tenei wa, ko te tohutao me te ahua o te pretzel e tino whakaritea ana. Ko te ahua o te pretzel he rite ki nga ringa kua takai ki te pouaka i te waa e karakia ana. He tikanga ki te tauhiuhia te pretzel me nga tioata tote nui. He maha nga tohutao tunutunu - me te hōtiti, te hono me te purapura paukena, te tiihi kuoro.
He korero whakamere! I mua tonu i te tunutunu, ka toua te pretzel ki roto i te wairewa konutai waihamo, e kiia ana i roto i te reo Tiamana he laugen, na reira i kiia ai te pretzel he laugenbrezel.
Whakatairitea nga Utu Noho hei whakamahi i tenei Puka
He aha te whakamatautau i Tiamana mai i nga kai o te huarahi
Kaore nga Tiamana e ruarua ki te whai tere, ki nga paramanawa iti, ka whakaatuhia nga kai o te huarahi ki nga van iti kei nga taone nui o Tiamana.
He aha ta ratou e kai ai i Tiamana mai i nga kai o te huarahi:
- bratwurst - hōtiti i roto i te bun, he mea huna e whakamahia ana mo te tunu kai;
- curryvost - nga hōtiti tapatapahi kinaki me te ranu curry, ka mahia ki te parai paraikete;
- leberkese - he kai raukikini i roto i te pi paraoa;
- te whakatipu i te peepi - te taro paraoa me te pini koi, Para, aniana me te rētihi.
Nga Inu
Ae ra, ko te nuinga o te hononga o Tiamana me te pia whai kounga. Mo nga rautau, kua whai nga pia pia i te tohutao i whakamanahia i te tau 1871. E ai ki te ture, ko te pia tawhito anake ka uru ki: hops, malt, wai me te rewena.
He korero whakamere! I Tiamana, neke atu i te 1200 nga wheketere pia, kaore tenei i te tatau i nga waipiro takitahi.
I te nuinga o te waa ka tukuna he peera matotoru ki te pia - he tohu mo te kounga tenei. Hei taapiri atu ki te inu waipiro, kei te whanake haere te mahi waihanga haumanu i Tiamana; kua oti hoki te whakaranu i nga kopipata reka, i te waipiro karepe me te cider I roto i nga momo inu waipiro, he pai ki nga Tiamana te ti me te kawhe.
He pai ki te mohio! Kia mahara ki te whakamatautau i a Bionad, he inu inu waro e whakamahia ana ma te hangarau hangarau maana me te ranamana me nga momo rerekee.
Na, i Tiamana e pai ana ratou ki te kai reka, reka hoki, no reira he nui nga waahanga kei roto i nga wharekai me nga kawhe. I te tirohanga tuatahi, he ahua haurangi pea te kai Tiamana o te motu, engari whakamatautauria noa ka maarama koe ko nga hiahia tunu kai a te Tiamana he rite ki o taatau.
Riipene Ataata: nga kai o te tiriti i Tiamana.