Me pehea te parai i nga harore i roto i te ipu
He harore rongonui a Champignon i waenga i ona māngai. Ka whakatipuhia e nga hobbyists i te kaainga, te whakatipu paamu me nga katiariki, he pakihi tino pai tenei. He rereke i te mahinga ahuakore. He rongonui mo tona reka me te kakara pai, e kiia ana he kai reka. Kei te whakamahia whānuitia i roto i nga rihi gourmet ngawari, ngawari hoki.
He hauora nga Champignons, ahakoa he wai te nuinga. He maha nga kohuke whaihua me nga waikawa totika e tika ana hei pupuri i nga mahi tino nui a te tinana o te tangata.
Ihirangi Calorie
Ko te Champignon he hua kai hei whakareri i nga akoranga tuatahi me te tuarua, ka taapirihia ki nga huamata, ka tunua ki te oumu, ka tunuhia ranei. I te wa e rongoa ana te wera, ka huri nga harore i te kiko o te kaata.
Tepu Calorie o nga champignons me nga maimoatanga wera rereke, mo te 100 go hua
| Tikanga tunu kai | Te kohinga pūngoi, kcal | Ngako, g | Pūmua, g | Kararehe warowaihā, g |
|---|---|---|---|---|
| Hou | 27 | 1 | 4,3 | 0,1 |
| Tunua ki te hinu | 50 | 3,1 | 3,6 | 2,8 |
| Tunutunu | 36 | 1,0 | 3,2 | 3,2 |
| Kohuatia | 21 | 1,0 | 4,6 | 0,1 |
| Stewed | 35 | 2,5 | 4,0 | 2,0 |
| Tunua | 30 | 1,3 | 4,2 | 0,5 |
| Kēne kēne | 36 | 1,8 | 3,0 | 2,5 |
Tohutao tawhito me nga riki me nga riwai
He tohutao tuku iho mo te kai a Ruhia, he tino kaupapa matua mo te parakuihi, tina, tina ranei. Whakamahia te harore hou, maroke, peariki ranei mo te tunu kai. He reka, he hauora te huinga o nga harore hou me nga rīwai hou.
- rīwai 700 g
- champignons 400 g
- riki 2 pcs
- karika 2 niho.
- kirīmi kawa 100 ml
- te hinu putirā 2 tbsp. l.
- te tote, te pepa ki te pangia e koe
- greens hei whakapaipai
Calories: 89 kcal
Pūmua: 2.6 g
Momona: 3.6 g
Warowaihā: 12.6 g
Horoihia nga harore ka tango i nga kiri hina, ka tapahia ki roto ki nga poraka reo ka tunua ki roto i te kaareti wera me te hinu putirā, wairahia ki te tote me te pepa ki te pangia e koe. Tatari kia pau katoa te wai i te wa o te maimoatanga wera.
Tapahia te riki ki roto i te hawhe mowhiti ka parai i roto i te kaata me te karika tapatapahi. Tapahia nga riwai tihorea ki te poraka, te tote me te parai i roto i te kaanga wera kia parauri parauri.
Ka rite ana te riwai, taapirihia he harore me te riki me te karika ki te paraharaha, whakaohokia, whakanohoia he kirīmi kawa ki runga, taupokina ka korohurihia mo etahi atu 3-5 meneti.
Mahi wera, tauhiuhia ki te pāhiri tapatapahi me te pi.
Tohutao rongonui me nga champignons parai
Whakakoihia te huamata me te heihei
Ko te tunu huamata (mo te peihana huamata nui - tata ki te 6 tohanga) he tino maamaa, engari ka maoa ana ka pangia, ka maumahara koe ki tona reka me te kakara. Ko te rihi hei tino taapiri mo te teepu whakanui.
Kai:
- Riwai, 3-4 pcs.;
- Hua manu heihei, 4 pcs .;
- Champignons, 500 g;
- Riki, 1 pc .;
- Uma heihei paowa, 400 g;
- Tiihi maari, 150 g;
- Mayonnaise;
- Tote ki te pangia e.
Me pehea te tunu
Kohuatia, whakamatao ka tihorea riwai me nga hua manu i mua atu. Horoihia nga champignons, tapahia ki roto ki nga poraka reo, te tote me te parai i roto i te kohua me nga tapatapahi tapatapahi (poroa he hawhe whatianga) kia maoa ra ano.
Tapahia te uma heihei kaoa ki nga poraka reo. Ka oti ana te whakarite, haere ki te hanga paparanga huamata, pania ki ia mayonnaise:
- Paparanga 1: kuoro ki te grater pai, riwai kohuatia (he whakawhetai ki a ia kia hau te huamata)
- Paparanga tuarua: harore parai me te riki
- Paparanga tuatoru: tapatapahi uma te heihei heihei
- Paparanga tuawha: he hua heihei, he mea kuoro ki runga i te grater pai
- Paparanga tuarima: tiihi pakeke, he mea kuoro rawa
Kaua e maka te mayonnaise ki te paparanga whakamutunga. Whakapaipai i te tihi o te huamata me te basil me nga rau pahiri.
Whakarite ataata
Quiche "Lauren" me nga harore me te tiihi feta
Mo te pai porihi French, kei te hiahia koe ki nga hua e kitea ana e koe i te kaaina.
Kai mo te paraoa pokepoke:
- Pata - 100 g;
- Paraoa - 1 karaihe;
- Te wai makariri - 3 tbsp. koko;
- He timonga tote.
Kai mo te whakakii:
- Te tiihi - 100 g;
- Champignons - 500 g;
- Riki - 1 pc.;
- Te tote, te pepa, te coriander ki te reka;
- Te pata mo te parai.
Kai mo te riringi:
- Tīhi mārō - 100 g;
- Kirīmi 33% - 250 ml;
- Nga hua manu 2-3 pcs.;
- Nga mea kakara hei reka.
Me pehea te tunu
- Whakapaia te paraoa pokepoke i mua ka whakamaherehia mo etahi haora kia "okioki" ai. Mo te pokepoke, paraoa te paraoa, tapirihia he tote ki roto ka huri ki te pata maroke. Taapirihia he wai matao ki te ranunga ka paraoa i te paraoa pokepoke. Takai ki roto i te takai kirihou ka whakamaherehia.
- Whakapaia te whakakii. Horoihia nga harore, tangohia te tihi o runga mai i nga potae, tapahia ki nga poro poro poro ranei. Me tapatapahi rawa i te riki ka parai me nga harore i roto i te ipu me te pata o te pata. Whai muri i te putanga mai o te wai mai i te parai, whakaarahia te tote, te pepa me te coriander. Me whakamatao ka taapirihia te tiihi feta tapatapahi rawa.
- Tangohia te paraoa pokepoke mai i te pouaka whakamātao, hurihia me te pine huri ki te matotoru o 5-7 mm, whakanohoia kia rite te ahua, hangai nga taha ka tapahia nga toenga ki te porohita. Kohia ki roto ki te taatai niho, marau ranei, kapi ki te pepa pepa, ka utaina he kawenga, maka te paraoa pokepoke ki te oumu mo nga meneti 15 i te mahana 150-180 nekehanga. He tika te tunutunu taumaha kia kore ai e pupuhi te paraoa pokepoke.
- Whiskhia nga hua hei riringi, taapirihia te kirīmi me te tiihi kuoro me nga mea kakara hei reka.
- Whakanohia te harore me te tiihi ki te whakakii i te turanga paraoa pokepoke, ringihia te papatipu hua-kirimi ki runga, tukuna atu ki te oumu mo nga meneti 20-25 kia parauri koura.
Harore parai-hohonu me te ranu karika
Hei whakarite i tetahi paramanawa wera, me kai noa e koe.
Kai:
- Champignons Waenga, 15-20 pcs.;
- Paraoa paraoa;
- Egg - 2 pcs.;
- Te hinu putirā kua oti te whakamahine;
- Te tote me te pepa ki te pangia e koe;
- Mayonnaise kirikiri kawa ranei - 150 g;
- Karika - 2 nga korowha;
- Dill maroke, basil.
Te faaineineraa:
Horoihia nga harore ka maroke ki te tauera pepa. Whakawerahia te hinu putirā ki roto i te kohua hohonu.
Patupatua nga hua, tohua te tote me te pepa. Harore parai noa kia parauri koura, ka toua ki te kohinga me te kongakonga paraoa.
Mo te ranu, whakaranu i te mayonnaise kirikiri kawa ranei ki te karika tapatapahi me nga otaota, taapirihia he tote tote.
He Kupu Awhina Awhina
Kaore e taea te whakangaro i nga Champignons, he ngawari ki te whakarite, engari kia ngawari ake ai nga kai me nga mea kakara, ka whakaatuhia e matou etahi muna muna.
- I mua i te parai, me horoi rawa nga harore i raro i te wai rere kia kore ai te paru me te onepu e uru ki roto. Kaore matou e tūtohu kia ruku ratou ki te wai, ka mimiti e ratou te makuku nui rawa atu, ka nui haere te wai, ka ngaro o raatau kakara motuhake.
- Ka ngawari ake nga harore i roto i te rihi mena ka tarai koe i te kiriata o runga mai i o raatau potae.
- Ka pouri pouri nga champignons mongamonga. Hei aukati i tenei, i muri i te tapahi, haere tonu ki te parai i a raatau.
- Ka maoa nga harore kaua e neke atu i te 10 meneti i roto i te ipu. Ki te tiki i tetahi pata koura reka, whakaarahia tuatahihia nga wai katoa, ana ka tapiri i nga mea kakara. Kia tere ake te mahinga parai, ringihia te wai kaore e tatari kia whakaetohia.
- Hei whakarei i te kakara me te ngawari o te reka, whakakotahihia nga harore me nga mea kakara: te karika, te timu, te rosemary, te nutmeg, te pahiri, te pi pi ranei.
Tohu Awhina Ataata
Kotahi te painga o nga Champignons: e waatea ana i nga wa katoa o te tau. He mea rongonui tetahi hua o te waa-katoa na te mea e honohono ana i nga taonga whaihua me te utu iti. Ka taea e te harore te wikitoria me te reka o te kakara me te kakara; kaore he teepu whakanui i te kore o raatau. He pai te haere ki nga rihi kai me nga huawhenua, kaore e taea te whakakapi hei paramanawa.