Me pehea te tunu i nga pini poaka reka me te reka i roto i te oumu

Send

Ko te kupu shashlik e hono ana ki te taiao. I penei tonu ka rite te kai ina haere ana te whanau, te kamupene whakahoahoa ranei ki te ngahere, ki te awa, ki te dacha, ki te taiao ranei. Ko taua okiokinga kaore e oti ki te kore he rorerore. Ana i te haunga o te rihi, ka mau te paoa o te ahi, te rorerore ranei.

Ko te mutunga o te wiki i te taiao kaore i te wa katoa, engari kei te hiahia koe ki te kai kikokiko. Ina koa, ko tenei hiahia ka whakatika hei whakarite mo nga hararei o te takurua: Tau Hou, Kirihimete, Epipaniana. Mo te hunga e noho ana i te whare tuuturu, ka taea te rorerore te whakarite me te kore raru. I kumea e ia te rorerore ki te iari me nga keehi katoa. Ana mena he whare noho tenei, ka ara ake nga uauatanga.

Heoi, ka taea te ngawari o nga mea katoa ki te whakamahi koe i te oumu kaore i te rorerore. Ae ra, ka rere ke te ahua o te reka - kaore he haunga o te haze, a kaare pea ka poto te tono, engari ki te mau tonu ki te hangarau, ka whiwhi koe i tetahi rihi reka me te reka.

Te whakarite mo te tunu kai

Ki te tunutunu tunutunu tunu tika ki te oumu i te kaainga, me ata whakarite e koe. Ka tae ki te whakatau i nga mahi matua e toru:

Kōwhiria te kounga kai.
Whakapaia nga rihi me nga taputapu.
Hei mohio ki te hangarau, tae atu ki: te kowhiri me te rahinga, te tikanga o te oumu, te waa tunutunu.

Te kowhiri me te whakarite i nga kai

Ko te kebab shish reka, reka hoki, ka taea te whakarite mai i nga kai pai. Ko te hua ka tohua i runga i nga tikanga e whai ake nei:

Ko te waahanga pai rawa atu, hou, me te korohū tika. Kaua e whakamahia te kai tio mo tenei kaupapa.
Tiwhiria he kaki, he pakihiwi, he kapi ranei
Ko te kiko kia uru ki nga papa momona, hei homai i te reka o te rihi me te ngawari.

I mua i te whakamahinga, horoia nga kikokiko mai i nga uaua, nga kiriata, horoi tino ka maroke me te taora pepa. Na me tapahi. Kia reka ai te kebab, me tapatapahi kia 45-50 karamu te taumaha. Ka taea e koe te tiimata i te kohi.

Rihi

Mo te tunu kebab i te oumu, ka taea te whakamahi i nga rihi noa. Ko te tuatahi, rapua he ipu whakakeke enamel. Ki te waiho i te kebab ki te oumu, me huri he kuini me tetahi pepa tunutunu, kei runga noa atu o tetahi. Kia kore ai e wera te kai i runga i te tunutunu, ka hinuihia ki te hinu huawhenua.

Te waahana me te waa tunu

Ki te tiki i tetahi kebab reka me te kiriniti ngawari, ko te mahana i roto i te oumu kia 250 nga nekehanga. Ko nga skewers me nga kai mata ka waiho ki roto i te oumu kua wera. Whakatakotoria ki tetahi waahi he nui rawa te mahana. I tenei waa, ka tere te hanga o te kirinuku, ka mau tonu te wai ki roto.

Ko te wa katoa mai i te wa e whakatakotoria ana ki te oumu kia oti ra ano te tunu mo te 20-25 meneti. Tei katoa i te pāmahana. Mena he he te whakaatu a te mahometaima ana he iti ake te mahana i te 250 nekehanga, ka piki pea te waa ki te 40 meneti.

Te whakarite i nga kai

He maha nga tuunga o tenei atamira. Ko te whakatau mo te momo me te nui o nga mea kakara ka whakawhirinaki ki te reka o nga mema o te whanau, o nga hoa me nga whanaunga.

Ihirangi Calorie

Ko te poaka te kai nui-pūngoi. Ko te uara he rereke i te waahanga o te tinana e kainga ana. Ka taea tenei hei peke pakihiwi, pirau, paraihe me etahi atu waahanga. Hei tauira, ko te 100 karamu o te hope hou he 180 kcal, a ko te kohinga o te 100 karamu o te paraihe kua tata ki te 550 kcal.

E ai ki nga Kaihaututuutu ko te nui o te kaha o te kebab kua oti i runga i te waahanga o te tinana mate. Kiwi - 340 kcal, rara - 320 kcal, me te ham - 280 kcal.

Te kowhiri me te whakarite i te wai whakapūkara hei kai

He maha nga tohutao whakapūkara. Heoi, ko etahi ture tunu kai he mea noa ki te katoa:

Mo te kohi, whakamahia noa he karaihe he rihi uku ranei.
Kaua e kainga nga kai maha kei roto he waikawa. Kia kotahi te whakauru pera.
He pai ake te whakamahi i te karika kuoro, me te tapatapahi i te riki me nga otaota.
E taunaki ana kia whakaranua te kai me te wai whakapūkara ki o ringaringa. Ka rite, ka pai ake te marumaru o te kebab.
Tote i te kiko me te tote miro.
Mena ka whakamahia nga otaota mo te wai whakapūkara, ka whakatakotoria ki roto i nga manga. Mena ka pakaru, ka tere te tahu ka tarai i te kakara o te kebab.

He nui nga waahanga marinades, tirohia nga mea rongonui.

Riki riki

Ko tetahi o nga tohutao ngawari kia tere tunu. Ko te wa o te kohu kai kiko whero he 8-9 haora, ma - 5-6 haora.

Ka tiimata te mahi ma te whakarite i te kopere. Ka tapahia ki nga mowhiti me nga hawhe mowhiti, ka whakanohoia ki raro o te rihi. Na ka tote me te pepa.
Ko te papa o muri mai he kikokiko. Ka uru ki te kopere. Kaore e piri te totika o tetahi ki tetahi. Me te tote me te pepa wehe.
Kaatahi ka whakatakotoria ano te riki, ka whai i te papa kikokiko. Ka taea te maha o raatau ka taea e te rahinga o nga hua te tuku.

Ko te nui o te riki, te tote, te pepa ka tohua kia rite ki nga hiahia o nga mema o te whanau, nga manuhiri me nga hoa.

Riki-kefir, raukikini

Te wai whakapūkara o te ao. He pai mo nga kai katoa. Te wa whakaatu mai i te 6 ki te 12 haora. Mo taua wai whakapūkara, me riki koe me te kefir iti-momona.

Mo ia kilogram o te kai, tata atu ki te 0.5 kg te riki me te hawhe rita o te kefir ka tangohia. Me tapatapahi rawa te riki.
Tuatahi, 1 te tīpune o te hops-suneli me te pepa pango, whero ranei te pepa ka tapirihia ki te riki.
Katahi ka pokepoke ona ringa i nga mea kakara.
Mo te whakarite whakamutunga, ka tapirihia te kiko ki te riki, ka konatunatua katoahia.
Ka mutu, ko nga mea o te ipu ka ringihia ki te kefir.

Ko te tohutao tawhito mo nga tiihi poaka i roto i te oumu i runga i nga pupuhi

poaka 1 kg
he winika, he aporo ranei te winika aporo 1.5 tbsp. l.
riki 2 pcs
mayonnaise 3 tbsp l.
te tote, nga mea kakara ki te pangia e

Calories: 233kara

Pūmua: 15.9 g

Momona: 18.7 g

Warowaihā: 1 g

Ka horoia te poaka, ka horoia, ka tapatapahia kia 45-50 karamu ia ia ka waiho ki roto i te ipu hohonu.
Ka tapahia te riki ki roto i nga mowhiti nui, ka whakawhitia ki te ipu me te kiko.
Ka kinaki nga mea o roto me nga mea kakara ka whakaranu rawa.
Ringihia te winika me te mayonnaise, uru ano. He pai ake te mahi ma te ringaringa, ka puta ke te mahinga kia rite.
Ko nga mea kua oti te whakarite ka waiho mo te 3-4 haora ki te whakato.
Ka mutu ana nga wahanga ka whiua ki runga i nga tiihi rakau, ka uru ki nga mowhiti riki. Ka whakatakotoria ki runga i te pepa tunutunu kapi ana i te kiri.
Ko te pepa tunutunu me te kebab ka whakatakotoria ki roto i te oumu i wera ai te mahana ki te 250 nga nekehanga. Ko te wa tunutunu kei te 25-30 meneti pea. I tenei wa, hurihia nga tiihi kia maha nga wa ka tunua te poaka.

Ko te kebab poaka reka i roto i te ipu

Ka taea e nga kai te whakauru, tae atu ki era kua whakarārangitia i runga ake nei. Kei i te reka o te tangata ake te hiahia.

Ka horoia te poaka, ka maroke ka tapatapahia kia nui te rahi o te wōnati.
Ringihia ki te wai whakapūkara kua oti te whakarite ka uru rawa atu. Ko te wa marinating he 30-60 meneti.
I mua i te wero i te kiko, tapahia te pēkana hei poro kia rereke nga poro i waenga i a raatau me nga aniana.
Ka tangohia he ipu karaihe e toru-rita ma, ka toe ano he toenga riki i muri i te whakaputanga o te wai whakapūkara ki raro.
Ko nga tiihi me nga kiko paraoa kua tuu ki te ipu, tata ki te 4-5 pcs. Kua katia me te pepa konumohe. Kia maarama te tihi o te ipu.
Ka tuu tetahi ipu ki tonu i nga kebab ki roto i te oumu matao. Ka pakaru mai pea te ipu wera. Ka huri te oumu ka wera tae noa ki te 180-200 nekehanga. Ko te wa tunutunu he 60 ki te 80 meneti.
Me tango e koe te ipu i muri noa o te whakaweto o te oumu, i whakamatao ra i mua. He tika tenei kia kore e pakaru te karaihe na te rereketanga o te mahana.

Me pehea te hanga kebab shish i roto i te ringaringa, i te pepa ranei

Ko te hangarau hangarau tunu poaka me te wai whakapūkara te tikanga kaore e rereke i nga tohutao o mua. Ko te tikanga, i roto i enei, ka taea te taapiri i nga waahanga takitahi, ki te rereke ranei o raatau waahanga.

He haora i mua i te tiimata o te tunutunu i te kebab, me tunu e koe nga aniana riki. Hei mahi i tenei, ka tapahia te huawhenua hei mowhiti, ka riringihia ki te wai kohua, te huka, te tote, te winika ka honoa. Ka waihohia mo te piko.
I muri i te mutunga o te koikoi i te kai me te aniana, ka whakakiihia e raatau te ringaringa, te pepa ranei. Ki te mahi i tenei, tuatahi whakatakotoria nga aniana ki roto i te paparanga ara mo te katoa o te rererangi. Ka whakanohoia te poaka ki runga o te papa riki. Whai muri i tena, he pai te takai i te ringaringa, te konumohe ranei, ka herea, ka mahia etahi poka.
Ko te ringaringa kua oti te whakarite ka whakatakotoria ki runga i te pepa tunutunu, he mea hipoki i mua ki te pepa tunutunu, ka whakatakotoria ki roto i te oumu kua whakapaia ki te 250 nga nekehanga.
Ko te wa rite mai i te 1 ki te 1.5 haora.

Tunu Riki Urunga

Ko te tikanga o te tunutunu rorerore i runga i te urunga riki he rereke ke i te tunu tunu i te ringa. Ka tohua te miiti, ka whakareri ka whakapaingia ki te raupapa taua. Ko nga mea whakauru anake me te rahinga ka taea te whakarereke.

Ahakoa kei te haere te mahi marinating, kei te whakareri te urunga riki. Ko te riki tihorea ka tapahia ki nga mowhiti nui ka hoatu ki roto i tetahi ipu motuhake. Ko te tote, te huka paraoa, te winika, te hinu huawhenua ka tapirihia ki reira. Kaatahi ka konatunahia ka waihohia hei whakawaihara.
Whai muri i te mutunga o te whakawai kai, ka utaina te poaka ki runga i te pepa tunutunu kua oti te whakarite. Ka maka te pepa ki raro o te pepa tunutunu. Kia nui te pepa hei hipoki i te kebab shish.
Ka whakanohoia te riki ki runga i te pepa konumohe ki roto i tetahi papa pararau. Ko nga pihi o te kai ka whakatakotoria ki runga ake o te urunga riki, ka katia katoahia ki te waikura. Kua rite nga mea katoa mo te tunutunu.
Ko te pepa tunutunu ka whakatakotoria ki roto i te oumu i muahia kia 200 nga nekehanga. Ko te wa rite mo te 50 meneti. Mena ka tunua te kebab, ka tuwhera te pepa, ka tuwhera pea mo te 10 meneti.

Whakarite ataata

He Kupu Awhina Awhina

He mea koretake te whakarongo ki nga tohutohu i mua i te tunu kai.

Ka tunu ana i te poaka ki roto i te oumu, kaore e taea te waiho i nga wa katoa kia reka. Kia kore ai e maroke, kia mahara ki nga ture e whai ake nei.

Tohua te kiko me nga papa momona. Ka rewa, ka taapiri i te reka.
Hurihia nga tiihi i ia wa i te waa tunu kai kia tunu haangai te poaka ki nga taha katoa. Ia 5-10 meneti ringihia te kebab ki te wai whakapūkari, ki te wai ma ranei.

Kia ngohengohe ai te kiko, kia tere ai te reka o te kai, e taunaki ana kia whakauruhia nga kai me te kawatanga nui ki te wai whakapūkara. Mo tenei, he pai te kefir, te kiwi, te winika waina, he wai rēmana ranei.

Ko te Shish kebab he rihi noa e whakahuahia ana i nga mahinga kai o te ao. Ko te tunu i te kaainga kaore i te uaua. Mo te nuinga o nga taane, ko te mahinga tunu kai ehara i te pokohiwi anake, engari he koa koa. Ko etahi e whakapehapeha ana ki te whai i a raatau ake tohutao.

He maha nga waahanga tunu kai e kore e taea te mahara ki nga mea katoa. He rereke te rereketanga o nga keke o nga iwi rereke tetahi ki tetahi. Ana ko nga tohutao kebab ka rereke i te nuinga o nga keehi na te maha o nga mea kakara ka taapiri i te piquancy ki te kai. No reira, i mua i te kowhiri i te mea tika, panuihia nga ahuatanga o nga kinaki kinaki.

Send