Me pehea e pai ai te ngakau o te heihei me te ngawari
Kaore i te rongonui te taatai no te mea kaore nga tangata katoa i te mohio ki te tunu. He iti te utu o te heihei heihei ma te katoa. Ki etahi wheako tunu kai, ka tunuhia he rihi reka. Hei taapiri, he momona i nga waikawa amino, nga huaora me nga kohuke, he pai mo te hunga kai pai te kai me te kai.
I roto i te tuhinga, kaore au e korero mo tenei hua anake, engari me whakaaro ano hoki ki nga tohutao tino pai mo te tunu kai i te kaainga.
Nga mahi whakarite: hangarau tunu
Kaore he uaua o nga manawa heihei, engari tera pea he toto kei roto ka tangohia atu. I mua i te tukatuka, ka tapahia kia roa, ka tuwhera, ka rite ki te pukapuka me te clots, ka tangohia nga ipu e rite ana ki nga ngongo, ki nga uaua ranei. Whai muri i tena, ka horoia ki te wai matao e rere ana.
Ka tunua te taha ki roto i te oumu, tunu puhoi, parai, tunua, kohua. Kia kaua e roa rawa kia waiho hei reka me te maeneene. Ka taea e koe te parai i te hinu huawhenua wera kia puta ra ano te kiriniti marama, ka taapirihia he aniana me te karoti.
He pai ake te tunu i roto i te ipu katia kia mau tonu ai te kai reka kia kore ai e raru te rihi hei hua. Ko te wa tunu kai ma te taiohitanga o te kiko: te pakeke o te heihei, ka roa te tunu kia tunua ra ano. Mena te ngakau o nga heihei, ka hawhe haora noa iho te roa, ana mena he heihei pakeke - e rua pea haora. Ko te "tau" whakatau tata ma te tae e whakatau.
Te tunu i nga ngakau heihei reka i roto i te parai i roto i te kirīmi kawa
Ko nga tohutao rongonui ko te kohua i te kirimiri kawa i roto i te peihana. Hei whakarite i tetahi mahi tunu kai, me kete kai ngawari noa iho.
- manawa 600 g
- karika 2 niho.
- riki 100 g
- kirīmi kawa 100 g
- Raihi Basmati 200 g
- pata 20 g
- ranunga o "Nga otaota Provencal" ½ tsp.
- te tote, te pepa ki te pangia e koe
Calories: 123 kcal
Pūmua: 8.1 g
Momona: 8.5 g
Warowaihā: 3.7 g
Ka tapatapahia nga aniana me te karika, ka paraihia ki te hinu kia maarama ra ano.
Ko te nui o te hinu momona me te toto kua tangohia mai i nga ngakau. Whai muri i tena, ka taea te hora ki te paraharaha ka paraihia ki runga i te wera reo kia ngaro ra ano te tae mawhero.
Ka honoa te kirīmi kawa, te tote me te pepa, ka whakaitihia te wera ka taupokina te rihi ki te taupoki. Korohuu mo te hawhe haora pea.
I tenei wa, ka kohuatia te raihi ka tapirihia he hinu ki roto.
Whai muri i te 30 meneti, ka ngohengohe ana nga ngakau, kua tae ki te waa ki te wa kinaki me te ranunga o nga otaota kakara Provencal.
Tunua te rihi kia ngaro ra ano te nui o te makuku.
Mahi i runga i te teepu e whai ake nei: Ko te raihi ka whakatakotoria ki runga i te pereti, ka puta he pouri iti i waenga, ka tuu nga ngakau ki te ahua o te reti. Ko nga huawhenua Kakariki me nga tomato ka taea te whakapaipai i te rihi.
Kohia nga ngakau ki nga riwai me nga waahanga i roto i nga kohua
He tino ngawari te whakareri i tenei rihi reka.
Kai:
- 1 kg o nga ngakau;
- rīwai - 500g;
- riki reo;
- kāreti reo;
- upoko o te karika;
- 8 pcs. tapahi;
- he timonga paprika;
- 2 tīpune. pi maroke me te tote.
Me pehea te tunu
- Ka whakareri matou i nga ngakau, horoi i nga huawhenua, ka horoi ki te wai, ka tapatapahia te karika ki nga poro, ka tuaina hei poro.
- Whakaranuhia nga waahanga ki nga ngakau, taapirihia te tote me te pepa. Motuhia tapahia nga riwai ki roto ki nga poraka, ka maka ki nga kohua i roto i nga waahanga. Ka taea te whakanui i nga poraka. Whakatakotoria nga huawhenua me te kuihi ki runga.
- Ka whakakiihia e maatau nga mea katoa ki te wai kohua (⅓ nga karaihe kei ia kohua), ka uhia ki nga taupoki ka tukuna ki te oumu kua wera kia 180 nga nekehanga. Kua rite te rihi i roto i te haora.
Ko nga koiwi ngakau heihei i roto i te oumu
He tohutao tino taketake, reka hoki, ka miharo to whanau me o manuhiri.
Kai:
- He kirokaramu o te hinu.
- Te ranu hika - 6 punetēpu l.
- Honey - 2 tbsp. l.
- Winika Balsamic - 3 tbsp l.
- Te tote me te pepa ki te pangia e koe.
Te faaineineraa:
- Ka horoia, ka tihorea nga ngakau, mena ka hiahiatia, ka takai ki roto i te ipu hohonu ka marino ai.
- Katoa nga kai - te honi, te winika, te ranu, nga mea kakara ka taapirihia ki te rihi, ka konatunatua ki te ringa ka waiho mo te 1.5 haora.
- Katahi ka whiua ki runga i nga tiihi rakau ka whakatakotoria ki roto i te peihana tunu.
- Mai i runga ake, ka ringihia nga waahanga mahi ki te toenga o te wai whakapūkara, ana ka honoa etahi karaehe wai ki te pokepokea ai.
- Ka whakatakotoria nga kebab ki roto i te oumu kua wera (180 nga nekehanga), ka tunua mo te 15 meneti. Kaatahi ka huri ka tunu mo te 20 meneti ano.
Me pehea te tunu i nga ngakau heihei i roto i te tunu kai tere
Ko te tunu kai i roto i te wharepukapuka maha te whakangawari i te mahi, na te mea kaore e hiahiatia kia aroturukihia te rihi.
Kai:
- 1 kg o te tipu;
- 1 riki;
- 1 kāreti.
Te faaineineraa:
- Ka horoia nga ngakau, ka tihorea, te riki me te kāreti ka tihorea, ka tapatapahia ka taapirihia ki te waa.
- Ko nga waahanga kua oti te whakarite ka taapirihia ki te peihana maha.
- Ka honoa te tote me te pepa ki te reka, ka ranu nga mea katoa.
- Ka tohua he kaupapa hupa hupa hupa ranei, ka tohua he matawā mo te 45 meneti.
He aha te mea ka tunua mai i nga ngakau heihei
Kua oti i ahau te whakaatu etahi tohutao reka, ngawari hoki mai i nga ngakau heihei, engari ehara koinei te keehi tunu kai katoa. He aha atu hei tunu maau mai i a raatau?
Nga ngakau i roto i te ranu tiihi
Ko tetahi atu rihi whakamiharo ka tino whakarereke i te whakaaro o te tiihi. Hei tunu i nga ngakau kakara me te ngawari, me ngawari nga hua e hiahiatia ana e koe.
Kai:
- kirīmi kawa (20% ngako) - 3 tbsp. l.;
- tiihi tukatuka ("Amber") - 100 g;
- kāriki - e rua ngā kākara;
- topuku - 2 waahanga;
- te tote, te pepa - ki te pangia e;
- māngaro - 2 tiikina;
- pi, pāhiri;
- te hinu putirā kua oti te whakama - mo te parai;
- manawa - 700 g.
Te faaineineraa:
- He pai ake te tunu i roto i te kaata hohonu me te hinu huawhenua wera. Kuhua nga ngakau ki roto i taua ipu rite, pepa me te tote. Fry mo te wera nui mo te 3 meneti pea.
- Katahi ka iti ake te ahi ka parai mo etahi atu 15 meneti.
- Tapahia te riki ki roto ki nga poraka, paraihia kia parauri koura nei ki tetahi atu parai ka tapiri ki nga ngakau, ka waiho kia korohuu mo etahi atu 15 meneti mo te wera iti.
- Kaua e wareware ki te whakaoho haere mai i tenei wa ki tenei wa.
- Ka horoi tatou i nga kaakaariki ki te wai rere, ka maroke i runga i te kahere, tapatapahia rawatia. Peel ka tapatapahia te karika.
- Pania te tiihi ki runga i te grater matotoru ka tapiri atu ki te kirīmi kawa ki te kuihi, uru.
- Ka matakitaki tatou ka rewa te tiihi, ka taapiri i te māngaro, nga otaota me te karika ki te paraharaha. Kohia ki te whewhe, pangia ki te tote, taapirihia kia neke atu i te wera mena ka hiahiatia. Kua rite nga manawa kakara me nga mea reka o te tiihi tiihi.
Hupa
Mena kua ngenge nga akoranga tuatahi i nga tikanga tawhito, ka taea e koe te mahi hupa ngakau heihei. Kaore e roa ka hiahiatia he huinga hua iti nei.
Kai:
- 500 go toenga;
- 3 riwai nui;
- umanga;
- kāreti;
- pāhiri;
- Rau Bay;
- tote;
- pepa pepa.
Te faaineineraa:
- Ko te kaupapa tunu kai kaore e hiahiatia he pukenga tunu kai tino pai: ka whakareri i nga ngakau, ka horoi i nga mea kore noa, ka horoi i nga huawhenua.
- I te wa e kohua ana te hupa, tapahia nga riwai ki roto ki nga poraka, warua nga kāreti ki runga i te grater pai, ka tapatapahia nga aniana.
- I muri i nga meneti 30, taapirihia nga riwai ki nga ngakau, i muri i etahi meneti ka whakaitihia te wera.
- Ka parai i nga karoti me nga aniana ki te hinu huawhenua kia parauri koura nei.
- 15 meneti i muri i te riringi o te rīwai, ka taapirihia e maatau te paraoa ki a maatau hupa, te wa me nga rau kokoru, te pepa, kaua e wareware ki te tote, me te whakapaipai ki te pāhiri tapatapahi.
- Kua rite te hupa tawhito ki te kai.
Ko tenei waahanga o te akoranga tuatahi ka taea te whakarite me te taapiri o nga miihini. I konei ka taea e koe te mahi me te kore o te riwai, a ko te hupa ka marama me ngawari. Ko te kaupapa o te tunu kai he rite ki te putanga o mua, engari ko nga kihu ka tunua kia kaua e neke ake i te 7 meneti.
Huamata
Ko te huamata ngakau heihei ka koa koe ki tana reka.
Kai:
- ngakau - 500 g;
- kukama (piari, hou ranei) - 2 pcs.;
- hua - 4 pcs.;
- kānga kēne - 1 kēne;
- greens;
- mayonnaise - 250 g;
- pepa me te tote.
Te faaineineraa:
- Kohuatia nga ngakau ki te wai tote, ka taapirihia nga rau kokoru mo te haangai. Tunu i muri i te kohua mo nga meneti 20, ka ringihia te wai.
- I te wa e whakareri ana te ngakau, kohuatia nga hua ka tapahia nga kukama kia poraka.
- Ka tapatapahia nga hua me nga ngakau kua whakamatao kia mowhiti ranei nga whatianga.
- Whakakotahitia nga kai ki roto i te peihana huamata. Kaua e wareware ki te taapiri i te kānga me te waa ki te mayonnaise me te pepa. Whakaranuhia nga mea katoa, ka whakapaipaihia me nga otaota tapatapahi i mua i te mahinga.
Nga painga me nga kino o te ngakau heihei
Hei taapiri ki te whakarangatirahia ki nga huaora me nga kohuke, he kaha te kiko o te kai heihei heihei, na reira ka tika te kai.
Ko te kohi kai i nga wa katoa i nga kai ka taea:
- Whakakahangia te ngakau, nga toto me nga punaha io.
- Whakaterehia te whakaora kiko i te waa i muri o te pokanga.
- Te whakatutuki i nga hihiri pai ki te whakaora i te anemia.
Ko te parahi, he maha nga ngakau, ka awhina i te hemoglobin me etahi homoni ki te whakaranu i te tinana, ana ko nga waikawa amino hei rihi tino nui hei kai ma nga kaitakaro me nga tamariki.
Me nga painga e kitea ana, kaua te hunga pakeke e kawe rawa i nga ngakau na te kaha o te reanga o te cholesterol. E ki ana te whakatauki: "Ko te mehua e hiahiatia ana i roto i nga mea katoa." Kaore hoki i te taunakihia mo te hunga mate mate pāwera.
Ihirangi Calorie
He nui te manawa heihei i te raarangi o nga kai hauora me nga hauora. Ko te kiko o te kohua o nga manawa kohua he 183 kcal mo te 100 g. Mena ka tunu koe me te kirīmi kawa, te tiihi me etahi atu kai totika, ka tino piki te hua kai.
Ka whakarangatirahia nga ngakau ki te momona momona- me te monounsaturated, huaora PP, nga roopu B, A, me te kohinga kohuke: konutea, te ūkuikui, te rino, te pāhare pāporo, te parahi, te konupūmā, te konupora, te molybdenum, te kobalt, te chromium me te manganese.
He Kupu Awhina Awhina
He kowhiringa muna mo te tunu kai mo te hunga e hiahia ana kia reka ake, kia hauora hoki nga rihi ngakau.
- Mena ka tunu koe ma te tamaiti, kia mohio kua maoa ratau. Tunu mo te kotahi haora pea.
- Te nuinga o nga wa, mo te tunu kai i roto i te wharepukapuka tuuturu, ka tohua te kaupapa Tunutunu, ka tohua he matawaka mo te 50 meneti.
- I roto i te kohua tunu, kaore e neke atu i te haurua haora te kohi.
- Tunu ki te kohua rua mo te 1.5 haora.
- I mua i te parai, ka kohua nga ngakau mo te 5 meneti.
- Ko te hua pakaru he haunga kino. Ka hoko ana, tirohia te ra paunga.
- Ka kawa te kawa i roto i te rihi kua oti mena kaore ano kia horoia nga ngakau o nga uaua me nga kiriata i mua.
- Ko te riki me te kāreti ka ngawari te tipu. He rite ano te painga ina ka tunuhia ki te tiihi tiihi kawa kirikiri ranei.
Ko nga ngakau o te heihei i te raina o te tihi he ahuareka me te reka o te reka. Ana he pai hoki mo te hunga e aro nui ana ki te hauora me te hiahia ki nga rihi hauora. Ka taea e koe te tunu i nga wa e pai ana ki a koe, me nga manuhiri miharo me nga tohutao rereke i te teepu whakanui.