Me pehea te tunu i te dorado ki te oumu

Send

Ko te ika Dorado, ko te kaana moana ranei e noho ana i nga wai whenua whenua me nga waiariki. Ko te rohe tohatoha nui ko te Rawhiti Atlantika, te Moana Mediterranean. I te tunu kai, ka whakamahia nga tauira mai i te 500 ki te 700 karamu. Ahakoa he ika nunui ano kei te taiao. I roto i te ngahere, he taawewe te tae o te dorado, he wheriko tonu i te karaariki, puru, koura, whero. He ika puhoi ka hina.

E whakaponohia ana ko te iti o te tinana, ka reka ki muri o te tunu. Ko nga kaiwhakaipoipo a Dorado e aro nui ana ki tona reka reka. Te papa moana, te anae kauraki whero ka whakataetae ki a ia mai i nga momo momona-ngako mo nga hiahia kai. Ko te rongonui o te kaawhi moana he tino ataahua na tenei momo ka tupu ake nei hei kai ake.

He maha nga mea whaihua o te kai ika o te moana:

iodine;
pāhare pāporo;
ūkuikui;
tīmatanga;
konupūmā;
parahi;
huaora E, D, roopu B;
waikawa amino tino.

He pai a Dorado mo te kai totika, he painga ki nga mahi o te ngakau, ka whakapiki i te hiko o te toto, ka whakaheke i te taumata o te cholesterol, ka whakapai ake i te mahara, ka whakaheke i nga mahi pakeke o te tinana.

Kua rite katoahia me te tinana, nga waahanga, tunua ki te oumu, paraihia i roto i te kohua, tunutunu. He maha nga tohutao, mai i nga mea ngawari ki nga mea rereke, engari ka whakaarohia e au nga waahanga pai mo te tunu kai i te kaainga.

Te whakarite mo te tunutunu

Ki te tunu i te korohū koura ki te oumu, kia rite o tatou tinana mate:

Ka horoi tatou i nga pauna, ka tapahia nga peita, ka tangohia nga roto, ka horoi, ka maroke.
Ka tohua e maatau nga kai kua tohua i te tohutao.
Tapahia te pepa pepa pepa tunutunu ranei kia rite ki te rahi.
Taputapu Awhina: maripi, tae atu ki te horoi ika, kutikuti tunu, papa tapahi, paraihe hinu, miiti umu.
I muri i te whakarite, hurihia te oumu kia wera kia 200-220 nekehanga.

Mahere taahiraa taahiraa

I mua i te horoi, horoia te dorado ki te wai rere.
Tapahia nga peita. Ka tangohia e maatau nga unahi mai i tetahi taha, kaatahi mai i tetahi taha me te maripi motuhake. Mena kaore koina te take, whakamahia he grater huawhenua. Hei whakangawari i te unahi o nga unahi, ka taea te patu i te tinana ki te wai kohua.
Ka horoi tatou i te kopu me te tuara. Ka rere to maatau maihao ki te tipu o nga unahi, mena ka noho, ka horoia e tatou.
Kua maroke a Dorado. Ka tapahia e matou te kopu mai i te upoko tae noa ki te hiku, ka tangohia nga kaitautoko, me te tupato kia kore e whara te kaawha.
Horoi tatou i te tinana mate. Ka tangohia e matou nga hau hairiiri me nga kiriata o roto, nga oko toto i te taha o te hiwi. Kaore e tapahia te mahunga me te hiku kia pai ake te ahua o te rihi oti.
Horoihia ano i raro i te wai rere ka maroke me nga taora pepa.
Ka whakaotihia e maatau ma te whakahekenga roa o te Dorado mo te tunutunu.
Pania te tinana ki te tote i waho, i roto hoki i te kopu.
Tauhiuhia ki te wai rēmana kia pai ai te hā me te kakara. Ka taea e koe te mirimiri me nga mea kakara, tei te katoa o te manakohanga.
Ka horoi me te tapahi i nga huawhenua: te tomato, te aniana, te riwai, te herewi, te zucchini, etc.
Whakanohia he pepa pepa pepa tunu ranei ki runga i te pepa tunutunu, hinu ki te hinu oriwa.
Ka hangaia e matou he urunga huawhenua, ka maka te dorado ki runga me nga poro rēmana (ka tapahia nga poro ki roto i te kopu, ka tapahia). Ka taea te whakamakuku i te tinana ki te hinu oriwa.
Ka tukuna e matou te pepa tunutunu ki te oumu, tautuhia te mahana mai i te 170 ki te 190 nga nekehanga.
Ka tunu maatau mo te 25 ki te 40 meneti, i runga i te rahi me te momo oumu. Ka taea e koe te waiho kia tuwhera te ika, kia hipokina ranei ki te waahanga tuaina tuarua. I te keehi whakamutunga, i muri i te 20 meneti 5 meneti ranei i mua o te mutunga o te tunu kai, tangohia te pepa ka tuku atu te pepa tunutunu ki te oumu kia toe i te wa e toe ana ka taupokina te dorado me te kirinuku ngawari.

Ko te tohutao tawhito mo te dorado i roto i te oumu

dorado 2 pcs
riki 2 pcs
tōmato here 100 g
karika 2 niho.
rēmana 1 pc
pi 1 paihere
otaota whakamatauhia 3 g
te hinu oriwa 3 tbsp l.
te tote moana ki te pangia e
pepa ki te pangia e

Calories: 101 kcal

Pūmua: 12.5 g

Momona: 5.5 g

Warowaihā: 1.1 g

Ka whakareri maatau i nga ika. Ka horoi tatou i nga pauna, tangohia nga roto, ngongo. Horoi tatou. He maha nga tapahanga hauroki ka mahia e matou ki nga taha.
Pania te dorado o roto me waho ki te tote me te ranunga o nga mea kakara. Waiho mo te 20 meneti ki te maarihi.
I tenei wa, paraihia te riki tae noa ki te haurua o te kohua me te hinu.
I runga i te pepa tunutunu hinu, tohua nga Tomato ka tapahia ki roto i nga pereti (te tote me te pepa), parai aniana. Whakanohia te dorado ki runga.
Me tapatapahi rawa i te karika ka tauhiuhia ki runga i te tinana.
Ka maka e matou he poro rēmana, he rau kokoru ki roto i nga topenga me roto hoki.
Kuhua nga poro Tomato ki runga o te tipu koura, ringihia ki te hinu oriwa.
Ka tukuna atu ki te oumu kua oti te whakamaera kia 200 nga nekehanga ka tunu mo te hawhe haora.
Ka tirohia e maatau kia kaua e wera te ika (ka taea e koe te hipoki me te peera i te wa e tunutunu ana).
Tukuna te rihi kua oti me te rēmana, te pi me te waina ma.

Dorado i roto i te pepa konatunatua me te rīwai

Kai:

ika - kotahi tinana mate;
riki - 1 pc.;
rīwai - 2 pcs.;
kāriki - e 4 ngā kākara;
rēmana - 1 pc.;
te hinu oriwa;
pata;
waina ma - 1 karaihe;
te tote ki te reka;
pāhiri ki te pangia e.

Me pehea te tunu

Whakanohia tetahi waahanga konumohe ki runga i te pepa tunutunu.
Ka whakareri matou i nga riwai me nga aniana. Tapahia kia poro, paraihia i roto i te pata o te pata tae noa ki te haurua o te tunu Horahia kia taurite ki runga i te pepa tunutunu.
Ka whakareri matou i te kaawhi moana. Whakanohia te tinana ki runga i te papa o te riwai me nga aniana.
Me tapatapahi rawa i te karika me te pahiri, tauhiuhia ki nga ika. Ringihia ki roto i te karahehe waina ma.
Katia te kopaki pepa.
Ka tukuna e matou te pepa tunutunu ki te oumu wera. Ka whakatauhia e matou te mahana ki te 180 nga nekehanga, tunua mo te 30 meneti.
5 meneti i mua i te hihiko, whakatuwherahia te pepa pepa ka hoatu ki te dorado he kirinuku parauri koura.

Te tunu kai reka a Dorado

Kai:

kōkihi tihorea - 40 g;
kūtai kēne - 40 g;
Te tiihi Edam - 40 g;
paku (kai kēta) - 30 g;
kirīmi - 20 g;
kāriki - e rua ngā kākara
te hinu oriwa - 40 ml;
pi.

Te faaineineraa:

Te tunu i te kaimoana mōrohe. Taapirihia te hinu oriwa me te kirīmi. Whakanuihia kia ata whakaranu.
Ka ruirihia e matou te tiihi, ka kuru i te karika, ka tapatapahia te pi, ka tuku atu ki nga kaimoana tapatapahi.
Ka maka e matou te ranunga oti ki roto o te tinana. He mea tika kia mau ki nga pito o te kopu me nga niho niho.
Pania ki runga rawa me te ranunga rēmana, pepa, te tote.
Taapirihia he hinu oriwa ki te pepa tunutunu. Ka tunuhia e maatau nga ika kapi mo nga meneti 30 i nga nekehanga 220.

Tunu ataata

Ihirangi Calorie

Ko te iti o te pūngoi o te kākai moana tunua ka kukume i te hunga e aroha ana ki te kai kai. Mo te 100 karamu, ko te 96 kcal anake. Ki te whakaaro ko te rihi kei roto ko nga kai iti-pūngoi, ko nga painga mo te tinana me tona whakaoranga kaore e taea te whakakorekore.

He Kupu Awhina Awhina

Ko te kaimoana moana ka tukuna ki te waina ma ma.
He pai ake te wa tunu kia puritia. Ma tenei ka ora nga hua whaihua, te reka me te kakara o te hua.
Mo te mahi ki nga tamariki nohinohi, me horoi nga kiko o nga wheua iti.
Kei te noho riterite a Dorado me nga momo rihi o nga huawhenua, kaimoana, paraoa (raihi, peepi, riki, me etahi atu), rimurapa.

Ko te ika Dorada, te aurata, te koura koura, te kaawhi moana (nga ingoa o tetahi momo) e tino paingia ana e te kauti me nga taangata e arahi ana i te noho ora. He whare taonga tenei mo nga huanga moroiti me te tonotono whai kiko. Mo te taha o te iodine, kei mua noa atu te momo i te tawatawa.

Ko te tunu kai kaore e whaaiti noa ki te tunu oumu. Ka taea e koe te kohua i te hupa ika tino pai, parai, tunu i roto i te ringaringa, he tunu tunutunu ranei.

Send