Heihei katoa i roto i te oumu
He maha kaore e maia ki te tunu i te heihei katoa, kei te wehi kei kore e tunu ki roto. Engari ko nga wehi kaore he take mena ka tika te whakarite o nga mea katoa ka whai ana i te hangarau tunutunu. Ko te tunu kai i roto i te foil he huarahi kore-ngaro, ka tunua te kiko o roto, ka reka, ka ngawari. Ano hoki, ko te manu tunu katoa he "kuini" me te whakapaipai i te teepu.
Te whakarite mo te tunu kai
Ko te whakarite kai mo te tunutunu kaore e roa, 15 meneti pea.
- He pai hei tunu i te heihei tae atu ki te 1.5 kg te taumaha.
- Me whakamātao te tinana, kaua ki te hukapapa.
- Me horoi, me horoi rawa ki roto o waho. Tangohia te kaihe, te kiri i te kaki.
- Ko te hangarau whakarite ko te horoi i te tinana mo te rua haora te roa, engari ko te mea pai mo te po.
- He momo momo mea kakara: pepa, paprika, kari. Hei taapiri, ka taea e koe te whakamahi: marjoram, turmeric, Provencal herbs. Whakawhāitihia ranei koe ki te huinga "mea kakara heihei".
- Ko te wa tunutunu tae atu ki te 1.5 haora i te 180-200 ° C.
- Na te tika o te rihi i tohua ai tetahi mahi. He pai te ipu uku uku rino ranei.
Te kohinga Calorie o te heihei tunutunu
Ko te kohinga pūngoi o te tinana tunutunu me te rahinga o nga hua (nga mea kakara, te hinu huawhenua, te tote) 195 kcal. Mena he waahanga taapiri kei roto i te tohutao (mayonnaise, kirimi kawa, te ranu), ka nui ake te kiko o te kaataora.
Heihei katoa i tunuhia hei heihei - tohutao tawhito
Ko te tunu heihei tunu tawhito e whakarato ana i nga momo mea kakara. Engari ehara tenei i te tikanga kaore e taea e koe te wehewehe i te rihi me o raakau tino pai.
Kai:
- tinana - 1.2-1.4 kg;
- tote;
- te hinu huawhenua - 25 ml;
- pepa whenua;
- paprika;
- kari
Kai mo te whakapaipai:
- rau rētihi (ka taea te whakakapi ki te kāpeti Hainamana);
- he tōmato.
Te faaineineraa:
- Horoihia ka whakamaroke i te tinana mate.
- Horahia me te tote, te hinu me nga mea kakara. Waiho ki te whakatiwai.
- Whakanohia ki roto i te ipu ka tunu ki te 180 ° C mo te haora me te hawhe.
- Mena ka maroke te heihei, taupokina te runga ki te waikura.
- Takoto mai nga rau rētihi, ka tapatapahia nga tōmato hei mowhiti i runga i te pereti. Whakanohia he heihei iti hei whakamatao i runga.
Tunu whakaata
Heihei Paraihe Crispy
Ko te kirikiri ngawari ki runga i te heihei, e tu ana i waenga o te teepu hei whakapaipai mo te hararei, he ahua reka, ataahua hoki. Ki te tiki i taua kirinuku me mohio koe ki tetahi wairangi. Ka mumihi ma te mirimiri i te tinana ki te pata, ki te hinu huawhenua ranei me te honi. I te wa ano, te whakatipu i te sirloin, ma te hinu e momona ai te kiko. Mena he mahi tunutunu to oumu, kua tae ki te waa ki te whakamahi. E taunaki ana kia tahuna mo te hauwhā o te haora i mua i te mutunga o te tunutunu.
Kai:
- tinana - 1.4 kg;
- tote;
- kari;
- pepa;
- hinu - 35 g.
Te faaineineraa:
- Horoihia ka whakamaroke i te tinana mate. Whakanohia ki roto i te peihana tunu.
- Paraihia ki te tote me nga mea kakara, kia nui te aro ki nga roto.
- I waho, hinuhia te tinana ki te hinu, tauhiuhia ki te pepa.
- Tunua i te 180 ° C mo te haora pea.
- Tangohia i ia wa te ipu me te heihei ka riringi ki te wai e rere ana.
- Tauhiuhia ki nga otaota i mua i te whakamahinga.
Heihei reka i roto i te oumu i te pepa paraoa
Ko te kanekane me te hinamona he mea kakara ki te heihei. He kowhiringa mo te tunutunu i te pepa para mo te hunga e mataku ana kaore te heihei e tunua ki roto, engari ka maroke i runga. Ko te kiko ka ngawari, ka tunua.
Kai:
- tinana - 1.4-1.5 kg;
- kanekane maroke - 5 g;
- hinamona - 3 g;
- paprika - 10 g;
- pepa wera - i te pito o te koko;
- kāriki - e rua ngā kākara;
- ranu - 35 ml;
- tote;
- kari - 5 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml.
Te faaineineraa:
- Whakapaia te wai whakapūkara. Katihia te karika ki runga i te grater, ki te perehi karika ranei.
- Taapirihia nga mea kakara katoa me te tote. Ringihia te ranu paraoa me te hinu. Whakaranu.
- Horoihia te heihei, horoia a roto rawa. Pania ki te ranunga o nga mea kakara, taupokina ki te tihi ka tukua kia whakarato.
- Whakanohia te heihei ki runga pepa, takaia. Kaua e tino akiakihia, me waiho pea etahi waahi. Tunua mo te 1 haora i te 180 ° C.
- Tangohia te heihei, whakatuwherahia te pepa, ka haere tonu ki te tunu mo tetahi atu haurua haora, kia parauri ai te tinana.
- Tauhiuhia ki nga otaota i mua i te whakamahinga, ka whakapaipaihia me nga huawhenua i te porohita.
Tunu whakaata
Nga tohutao tunutunu whakamere me te taketake
Ko nga tohutao taketake mo te tunu heihei ka uru ki nga gourmets e hiahia ana ki nga reka tino pai. Ko te rereketanga o nga kounga reka o nga hua ka kore te rihi hei whakapaipai i te teepu.
Heihei me te raihi me nga purapura
Ehara tenei i te mea reka anake, engari he rihi hauora hoki, he mihi ki nga paukena me nga purapura putirā.
Kai:
- heihei - 1.2 kg;
- raihi - 240 g;
- nga purapura paukena - 70 g;
- ranu - 20 ml;
- nga purapura putirā - 65 g;
- umanga;
- pata - 35 g;
- tote;
- karika - 4-5 nga korowha;
- mayonnaise - 45 g;
- pepa.
Te faaineineraa:
- Ruia te raihi mo nga haora e rua, ka huri i te wai i etahi wa. Ko tenei tikanga e hiahiatia ana kia ngoikore te raihi.
- Horoihia nga riu ka tunu mo te 10 meneti, arā. tae noa ki te haurua kua rite.
- Horoihia te tinana ka maroke ki te tauera.
- Tapahia etahi korowha o te karika ki nga poro angiangi, tapahia nga motu hohonu ki te maripi me te whakanoho i te karika ki kona. Tapatapahia nga toenga o nga niho, whakaranu ki nga mea kakara, te tote, te mayonnaise me te waruhi i te tinana. Waiho ki te whakatiwai.
- Tihorea te riki, tapatapahia ka tunua ki roto i te kaanga me te pata.
- Taapirihia he raihi, he purapura, he tote, tauhiuhia ki te pepa, ringihia te ranu, ranu. Ko te tote he mea tika ma te whakaaro kua totea te ranu.
- Whakakiihia te tinana ki te puranga e hua mai ana, kia mau ki nga taikiri niho. Kaua e whakakiihia, ka piki te raihi i te wa e tunutunu ana.
- Tunu mo te kotahi haora i te 180 ° C.
- Whakapaipai me nga huawhenua me nga otaota i mua i te whakamahinga.
Ka taea e nga hunga i aroha ki te tapahi te wehe i te rihi ma te whakauru atu ki te raihi me nga purapura. Ko te reka me te reka o te heihei ka miharo.
Heihei me te buckwheat
Ko te Buckwheat he iti ake te reka me te hauora totika. He pai te haere ki nga kai heihei.
Kai:
- te heihei heihei - 1.5 kg;
- buckwheat - 240 g;
- tote;
- umanga;
- pepa;
- paprika;
- kāreti;
- mayonnaise - 35 g.
Te faaineineraa:
- Horoihia te buckwheat ka tunu kia maoa ra ano te hawhe.
- Whakapai i te tinana, horoi, whakamaroke ki te pepa peepi. Pania ki te tote, te paprika, te pepa me te mayonnaise. Tukua kia marini mo te rua haora pea.
- Te huawhenua tihorea, tapatapahia kia tapatapahia kia tunua ki te hinu kia ngawari.
- Taapirihia te buckwheat, te tote. Me oho ka whakakii i te tinana. Me whakamau atu ki te koikoi niho.
- Tunua i te 180 ° C mo te haora pea.
- Whakapaipai ki nga otaota i mua i te mahi.
He awhina whai kiko me nga korero whakamere
I roto i te roanga o te waa, kua whanakehia etahi tinihanga me nga mahi hianga mo te tunu heihei.
- Me tino whakahinuhinu te heihei i roto i te tinana kei mate.
- Ko te mayonnaise toa, mena e hiahiatia ana, ka taea te whakakapi me te mayonnaise kaainga. Hei taapiri atu ki te mayonnaise, ka taea te hinu i te tinana mate ki te whakapiri tomato, pua nani, te honi.
- Ka taea e koe te whakakii i te heihei me nga aporo, nga huawhenua.
- I te wa e tunutunu ana, tangohia mai i muri te tinana ka riringi ki te wai kua tohaina.
- Ko te hihiko o te heihei ka tirohia ki te maripi. He mea tika kia werohia te tinana. Mena ka puta he wai marama, kua rite te heihei.
Ahakoa ko wai te tohutaka e tohua ana e koe, kia mahara: i te whai i nga ture ngawari mo te whakarite, ka tutuki nga mea katoa. He heihei whakamiharo, heihei kakara hei oranga ngakau mo o hoa aroha me o manuhiri. Ana ma te rereketanga o nga hua taapiri e awhina i a koe ki te hanga i to taonga tino pai e miharo ai etahi atu.