Te kohinga matū, nga painga me te kino o nga hua candied mai i te kanekane. Nga tohutao hei hanga maru i te kaainga
Ia ra ko te tokomaha o te hunga e aro nui ana ki o raatau hauora kei te tipu haere, he maha kei te tarai ki te tuku i te huka me nga hua e ahu mai ana i runga.
He pai te hauora me te hauora o te kanekane kanekane, he pai ke tena ki nga monamona o mua.
Ko nga hua huarakau te pupuri i te nuinga o nga taonga whaihua o te kanekane hou, i te wa e ngawari ana te whakarite i te kaainga.
He aha ra?
Ko te kanekane he tatai he pakiaka kanekane ka kohua i te tirikara huka ka maroke ai. Whai muri i nga mahi tukatuka, ko nga hua candiana he rite ki te poro poro candana kowhai iti.
I te wa e tunu kai ana, ka ngaro te iti o te ginger i tana mauri, ma te tirikara e tuku te reka, engari i te nuinga ka mau tonu te reka o te pakiaka hou ka maroke ana.
Hanganga matū, BZHU me te kiko pūngoi
Ko nga hua tataramoa he 80% pakiaka kanekane. Ko te huka e tika ana i roto i a raatau mahi whakariterite hei tiaki hei whakaora i te reka o te reka, engari ka whakapiki ake ano hoki i te kohinga pūngoi o te hua kua oti. Na, 100 g o te kanekane monamona kei roto:
- Calories - 215 kcal;
- pūmua - 3 g;
- ngako - 0.4 g;
- warowaihā - 54.5 g.
Ko nga hua hua ka mau ki te maha o nga mea whai hua kei roto i te pakiaka hou:
- huaora C, PP, A;
- B huaora;
- oleic, nikotini me te waikawa linoleic;
- takawaenga;
- tryptophan;
- ūkuikui;
- konupora;
- konupūmā;
- konutai;
- rino;
- cellulose.
Ko te reka motuhake o te kanekane ka hoatu e te taonga gingerol. No te whakato alkaloid ana, ana ka horomia, ka whawhai ki te mumura ka pa te mate kino ki te antioxidant.
He mea nui! Ko te nui o nga matūkai kei roto i nga hua monamona ka whakawhirinaki ki te pehea e rite ai. Hei tauira, ko te taapiringa o nga momo matū ki te hanganga ka heke te heke.
Te painga me te kino
He maha nga painga hauora mo te kai maramara maroke:
- he aukati-ngongo, he patu antimicrobial, he whakamahana me te whakaruaki i te mate, e awhina ana ki te whakaora i te makariri;
- whakanui i te ārai mate;
- whakapai ake i te mahinga o te punaha kai, whakarahi i te hiahia;
- he taonga antispasmodic;
- whakapai ake i te tohanga toto;
- whakarite i nga homoni;
- he painga ki nga mahi a te ngakau;
- whakaheke i te mahinga tawhito;
- whakapai ake i te pākia;
- aukati i te tipu o nga pukupuku pukupuku;
- whakanui i te taraiwa.
Ahakoa nga ahuatanga papai katoa, Ka taea hoki e te kanekane te whara i te tinana mena ka pau i nga whakapae e whai ake nei:
- mate huka;
- whewhe o te puku me te duodenum;
- mate ate me te whatukuhu;
- te whakaheke toto o nga momo momo;
- mōmona;
- te manawanui o te tangata ki te hua.
Ko te kanekane, tae atu ki nga hua monamona, ka taea te whakarei ake i nga hua o te maha o nga raau taero mo te arrhythmia, te toto toto tiketike, me te whakaheke toto.
Tohutohu taahiraa: me pehea te tunu kai i te kaainga?
Ka taea te hokona nga hua kua oti te whakarite, engari he maha nga tohutao ngawari hei hanga i te kaainga.
Tohutao Tauhira
Kai:
- pakiaka kanekane - 300 g;
- te huka - 1 karaihe;
- te huka hukahuka
Tunu:
- Tihorea te pakiaka ka tapahia kia poro angiangi.
- Ka whakauruhia nga waahanga o te kanekane ki roto i te ipu enamel, kapi ana i te wai ka waihohia kia 3 ra e ruku ana. Mo te reka ngawari, me whakarereke te wai ia 6 haora.
- Ko te peihana haurangi kua kohuatia kia 3 nga wa mo te 20 meneti, ka huri i te wai ia wa.
- Ko te tirikara huka ka rite ma te whakaranu i te huka me te wai ki roto i tetahi atu ipu i te waahanga 1: 0.5. Kawea te ranunga ki te whewhe.
- Ko nga wahi o te kanekane ka hoatu ki te tirikara, ka kohua mo te 20 meneti, ana ka whakamatao te puranga. E rua nga wa ka tukuna ano te mahinga.
- Horahia nga hihi i runga i te paru, ka tauhiuhia ki te huka wairangi.
- Me maroke nga hua monamona kia maoa rawa ra ano. Ka taea te waiho ki te rangi mo te ra, ka maka ranei ki te oumu mo te hawhe haora i te mahana iti (40 nekehanga).
I te wa e tunu ai te kanekane i te tirikara, me whakaoho tonu te tini kia kore e wera.
Me pehea te mahi me te hinamona?
Kai e hiahiatia ana:
- pakiaka kanekane - 300 g;
- te huka - 1 karaihe;
- te huka hukahuka;
- hinamona whenua.
Taahiraa i te taahiraa tunu:
- Ka tihorea te pakiaka, ka tapahia kia paku ka kohuatia mo te hawhe haora.
- Ka mahia he tirikara ma te whakaranu i te huka me te wai ki te tauwehenga 1: 0.5, me te whakauru he hinamona ki taua rakau (1 rakau, 0.5 tsp ranei o te paura).
- Kuhua te kanekane ki te tirikara ka korohuu mo te 30 meneti.
- I muri i te tunu kai, ka tauhiuhia nga hua candied ki te huka ka maroke, pera i te tohutao tuatahi.
Ki te honi
Mo te tunu kai ka hiahia koe:
- pakiaka kanekane - 200 gr.
- honi - 200 gr.
- wai - 2.5 kapu;
- huka huka - 100 gr.
Taahiraa ma te taahiraa tohutao:
- Tangohia te kiri i te pakiaka, tapahia kia poro angiangi, taapirihia he wai (2 kapu) ka tunu mo te hawhe haora.
- Mo te tirikara, werahia te hawhe karahehe wai ka whakaoho honi ki roto.
- Whakakotahihia te tirikara me nga waahanga o te kanekane i roto i te ipu kotahi, tunua te ranunga mo te 30 meneti.
- Tangohia te kanekane i te tirikara, whakamaroke i nga waahanga, katahi ka tauhiuhia ki te huka huka.
Me te waikawa citric
Rarangi Kai:
- pakiaka kanekane - 300 g;
- te huka - 1 karaihe;
- te huka hukahuka;
- waikawa rēmana.
Taahiraa ma te taahiraa tohutao:
- Ko te pakiaka peariki tihore ka tapahia kia poro, kia tapatapahia ranei, ka riringihia ki te wai ka korohahia mo te hawhe haora.
- Ko te tirikara he mea hanga mai i te huka me te wai (1: 0.5), katahi ka tapirihia nga waahanga o te pakiaka ka kohuatia mo te wera iti mo te 30 meneti.
- Ko nga hua kānara ka tauhiuhia ki te huka me te waikawa citric ka maroke kia ngawari.
Ki te tote
Kai:
- pakiaka kanekane - 2 pcs.;
- te huka - 250 gr.
- te tote - 1 tīpune.
Mo te whakarite i nga hua candied tote, me whai koe i te tohutao tawhito, i nga wa e kohua ana i te kanekane, he mea tika kia tapiri atu he salt h tote ki ia wa ki te wai.
Tunu tere
Ka hiahia koe ki nga kai mai i te raarangi huarakau mo te hua tuuturu, engari ko te mahinga tunu ano ka rereke rereke.
- Ka tihorea te pakiaka, ka tapatapahia ka kohua ki te wai mo te haurua haora, ka maringi te toenga o te wai.
- Whakaranuhia nga waahanga o te kanekane, te huka, te wai ka tunua te ranunga kia mimiti katoa te wai, kia marama ai te kanekane.
- Ka tauhiuhia nga hua kuini ki te huka ka maroke kia ngawari ra ano.
Me pehea te kai i te rongoa kanekane mo nga hua hauora?
Ahakoa nga hua tino whaihua me pau i runga i te whakaōritenga. Kaua e nui ake i te 200 go nga hua monamona ia ra. He pai te pau o te whakamaimoa i te ata, na te mea he nui nga warowaihā kei roto, ana ko tenei ka nui ake te pauna. Kaore e taea e koe te kai i nga hua monamona i runga i te puku puku, i te mea ko nga waahanga kotahi kia iti. I te wa o te makariri, ka taea te ngote i nga hua candied hei utu mo nga korokoro korokoro.
Mena kua puta nga tohu mate mate, me whakakore tonu e koe te hua mai i te kai.
Ko te kanekane tinihangatia he kowhiringa pai ma te hunga e kore e taea te mahi i te kore kai reka, engari i te wa ano kia mau te hauora Ana ma te awhina o nga tohutao kua whakarārangitia, ka taea e koe te whakarite i te rongoa hauora ki a koe ano.