Tohutao hupa: kharcho, heihei, korukoru, harore

Send

I roto i tenei tuhinga, ka korero maatau mo te tunu tika i te hupa. Ko te kore o nga tohu e tika ana ka ara ake ko te hupa tino pai ka heke ki te taumata o te rihi kore reka, me te timatanga. Hei whakaaturanga, ko te mahi hupa pai ehara i te mea ngawari. Ko ta taku tuhinga he whai kia rereke.

Tunu mo te hupa kharcho reme reka

Ko te hupa kharcho he rihi tino reka ka tunua e au kia rite ki te tohutao tawhito. Ko te tino whakakakara whakararu ko te pepa pere.

riki 2 pcs
reme 600 g
wai 3 l
raihi 50 g
kāreti 1 pc
pepa reka 2 pcs
tōmato 500 g
peppercorns 5-10 nga purapura
rau kokoru 2-3 rau
karika 1 pc
te tote ki te pangia e

Calories: 42 kcal

Pūmua: 2 g

Momona: 2.3 g

Warowaihā: 3.5 g

Tihorea nga aniana, ruia ki te wai tapahia kia poraka. Ka tapatapahia e ahau te pahiri ka tukuna atu me te riki ki te paraharaha.
Ka horoi ahau i te reme, ka tapatapahi ka tapiri ki nga huawhenua. Ka maka e au te peihana ki te penehi ka parai kia paraoa ana.
Ka nekehia e au te kiko i paraipanatia me nga huawhenua ki roto i te kohua, whakakiihia ki te wai, te tote ka maka ki runga o te oumu.
Ka horoi ahau i nga tōmato, ka tapatapahi kia tapatapahi ka hanga i tetahi paraoa. Ma te whakamahi i te miihini miiti, ka hangaia e au nga riwai paraharaha mai i nga pepa reka.
Ka kohuatia nga huawhenua, ka taapirihia e au he raihi, te pepa, me te tomati. Ka tunuhia e au te kharcho kia oti ra ano te pihi raihi.
I te mutunga o te tunu kai, taapirihia he rau kokoru ki te hupa me te karika me te pepa. Ka tunuhia e au mo etahi meneti ka rua, ka whakaweto i te penehi, ka uhia te paraharaha ki te taupoki ka tuku kia pupuhi.

Tohutao hupa ngawari

Ko te hupa maama he kai ma te maana o nga kaitiaki wahine ki te whakarite. Ehara i te uaua ki te whakarite ka waiho ki te pouaka whakamātao mo etahi ra. I runga i tana kaupapa, ka taea e koe te hanga i tetahi tino mahinga tunu kai.

Kai:

kai - 300 g
kopere - 1 upoko
kāreti 1 pc.
pepa, rau kokoru, te tote

Te faaineineraa:

Ka horoi ahau i te kiko ka tapahia kia mongamonga. I te nuinga o nga keehi, ka kai poaka ahau.
Ka riringihia e ahau he wai ki roto i te kohua ma, ka maka i te kiko ka maka ki runga o te oumu. Ka tunu ahau mo te wera nui.
Whai muri i te kohuatia o te hupa, ka whakaitihia e au te wera, kia kaha ki te tango i te pahuka.
Tihorea nga kāreti me nga aniana ka tuku ki te paraharaha ki te tunu.
Ka tunu ahau mo te haora pea. Ko te momo kai ka pa tonu ki te wa tunu kai. Me kohua te poaka me te kau mo te 90 meneti. Heihei me te ika - 40 meneti.
Tangohia te pahuka i ia wa.
I te mutunga, tuhia he rau kokoru ki te ipu, tapirihia he tote me te pepa.

Ka mahi au i nga hupa ngawari noa hei rihi motuhake. Mena ka tapirihia e koe etahi greens iti, he hua manu kohuatia me te croutons, ka rereke rawa atu te tikanga ki a koe. I runga i tana kaupapa, ka whakareri au i nga hupa uaua ka whakamahi i nga momo kai.

Te tunu hupa heihei

Ko te hupa heihei he rihi tere, ataahua, ngawari, reka me te utu. Ma tetahi wahine rangatira e whakarite he hupa heihei maere. Mo te tunu kai, me kai noa koe i nga pouaka pouaka iti.

Kai:

wai ma - 3 l
huinga hupa - 1 pc.
kopere - 2 upoko
rīwai - 4 pcs.
kāreti - 1 pc.
vermicelli - 1 ringa
pi, pepa me te tote

Te faaineineraa:

Ka horoi ata ahau i te huinga hupa heihei. I etahi wa ka whakamahi parera ahau mo te tunu kai. Mena e hiahia ana ahau ki tetahi hupa iti momona, ka tangohia e ahau nga hiako mai i te huinga.
Te tihorea i te riki. Ka ringihia e ahau mo te 2.5 rita o te wai ki roto i te kohua, maka he kohinga heihei me te riki katoa. Ka whakatakotoria e au ki runga i te oumu. Ka kawea mai e ahau te hupa ki te whewhe, tangohia te pahuka ka iti ake te wera.
I te wa e tunu ana te hupa, ka tapahia e ahau nga rīwai ki roto i nga poro, ki nga poraka ranei. Kia mahara ki te whakakii i te riwai tukatuka ki te wai kia kore e pouri.
Ka tangohia e ahau te heihei i te ipu, ka wehe i nga kikokiko ka tapahia kia mongamonga. Ka weto noa te hupa mo te 10 meneti, ka tangohia e ahau te riki ka maka atu. Ka tukuna atu e ahau nga riwai me nga kai tapatapahi ki te kohua.
Peel ka tapatapahia te riki tuarua. I muri i te horoi, ka paahihia e ahau nga kāreti ki roto i te grater. Me parai noa i nga huawhenua kua tohua ki te hinu.
Taapirihia nga huawhenua paraoa ki te hupa kohua ka tunu mo te 15 meneti
Ka maka e ahau nga miihini ki te ipu ka tunu tonu mo te hauwha o te haora. Tote me te pepa i te hupa heihei he wa poto i mua i te mutunga o te tunu kai.
Mo te reka ake o te reka, ka waiho e au i raro o te taupoki mo te 10 meneti.

Turkey hupa

E ai ki nga korero tuku iho, ka kohuatia, ka tunua ranei te kai o te korukoru. He uaua te hanga i te hupa mai i a ia. Mena kaore koe e pai ki te whakakakahu hupa, ka taea e koe te hanga hupa korukoru ngawari.

Ma te hupa korukoru korowai-iti te korori e whakamahana i a koe i te rangi makariri, ka maama to hinengaro i muri o te awangawanga.

Mena he pai nga karawhiu taapiri, taapirihia nga pi pounamu, raihi, miihini, pini ranei ki te hupa.

Kai:

pakau korukoru - 600 g
riki papura - 1 upoko
kāreti - 1 pc.
riki - 1 upoko
pepa wera - 1 pc.
tōmato - 3 pcs.
te tote, te pahiri, te herewi, te pepa me te karika

Te faaineineraa:

Ka tango ahau i nga parirau korukoru, kāreti, riki, kāriki, pepa wera, tōmato, herewi me nga mea kakara.
He pai taku horoi i nga parirau ka tapahia ki etahi waahanga. Tihorea nga kāreti ka tapatapahia kia tapatapahia. Ka raru ahau i te riki me te herewi i muri i te tihorenga.
Ringihia nga kai tapatapahi ki te wai matao, taapirihia te pepa me te tote ka tuku ki te oumu. Whai muri i te kohua te kohua, ka tunu ahau mo te haora mo te wera iti, ka tangohia i nga wa katoa te pahuka.
I muri i te horoi, ka tapahia e ahau te riki papura ki te hawhe mowhiti. Katihia te pepa wera me te karika.
Tauhiuhia ki te waipato te rahi o te tomato, ka haere ma roto i te grater.
I roto i te parai paraoa i paraihia, paraihia te riki me te karika me te pepa wera.
Ka taapirihia e ahau nga tumato me nga tinana mo te hauwha o te haora.
Tuhia te hupa kua oti i roto i te tiihi tiihi, wehehia te kiko mai i nga koiwi ka tuaina. Ka taapirihia e ahau nga huawhenua tunua ki te hupa.
Ka tukuna e au he kiko korukoru kua wahia ki te ipu.
I muri i te kohua te kohua, ka taapirihia e au te pahiri tapatapahi ka haere tonu ki te tunu mo etahi meneti. Tote ki te pangia e.

Tunu whakaata

Ongaonga huawhenua me te hupa koriri

Mo te hupa huawhenua, ka whakamahi ahau i te hupa huawhenua, i te wai ranei.

Te kohikohi hupa Ongaonga i te ngahere. Kaore au e whaiwhai i nga rau tamariki, na te mea ahakoa nga rau nui i muri i te tukatuka ka ngawari, ka ngohengohe, ka ngaro haere te mauri. I te raumati ka taapirihia e au etahi rīwai potiki me nga otaota hou ki te hupa.

Kai:

Ongaonga hou - 1 paihere
kopurepure - 1 paihere
rīwai - 3 pcs.
kāreti - 2 waahanga
kopere - 1 upoko
hua manu - 2 waahanga
te tote, te pepa, nga mea kakara me nga mea kinaki kakara

Te faaineineraa:

Ka tihorea ahau i nga riwai ka tapahia kia motu. Ka tukuna atu e au ki te kohua, whakakiihia ki te wai ka tuu ki runga o te oumu. Whai muri i te kohuatia o te hupa, ka whakaitihia e au te ahi.
I te wa e tunu ana te riwai, ka whakarite au i nga huawhenua. I muri i te tihorea, ka tapahia e ahau nga kāreti ki roto i nga riu, me te riki hei poraka.
I mua i te rite o te rīwai, tāpiri kāreti me te riki ki te paraharaha.
Ka puritia e ahau te ongaonga ki te wai kohua mo nga meneti e rua. I muri i tena ka riringihia e au ki te wai matao, huri paraoa ka taapiri ki te hupa. Ka tunu ahau mo te 5 meneti.
Ka tapahia e ahau nga rau kopurepure kia whati, i muri i taku tapahi i nga waewae. Ka tukuna e ahau te kopuraputa kua maru ki roto i te ipu ka tangohia mai i te wera.

Tunu whakaata

Ko te mahi kai raumati me nga ongaonga me te kopurepure ehara i te mea uaua. I mua i te tohatoha i te hupa, kia iti ake te whakato. Kuhua he iti kirīmi kawa me te haurua o te hua manu kohua i roto i ia pereti.

Tunu hupa harore maroke

I whakatau ahau ki te tohatoha i tetahi tunu mo te hupa harore rereke. He pai ki ahau te tunu mai i nga champignons, chanterelles pata ranei, ka whakamaroke ahau i ahau ano.

Kai:

heihei - 450 g
parei peara - 0.5 kapu
harore maroke - 50 g
aniana me te kāreti - 1 pc.
rīwai - 2 pcs.
paraoa, whakapiri tōmato, te tote me te pepa

Te faaineineraa:

Ka whakatohia e ahau nga parei me nga harore i te po kotahi ki roto i tetahi peihana motuhake.
Kohuatia te heihei tae noa ki te ngawari, tangohia nga kai, wehea mai i nga koiwi ka tapatapahia.
Raua nga harore tapatapahi me te parei ki roto i te kohua me te hupa heihei. Ka tunu ahau mo te toru pea o te haora tae noa ki te haurua o te parei.
Ka taatari ahau i te wai kei roto nga harore ka riringi ki te hupa.
Ka tapahia e ahau nga riwai ki nga poro angiangi ka tuku atu ki te paraharaha. Tote.
Ka parai ahau i te riki tapatapahi ki te hinu, taapirihia te kāreti me te tōmato. I te mutunga o te parai, tauhiuhia ki te paraoa, uru rawa ka parai mo etahi meneti.
Ka nekehia e au te whakakakahu me nga kai tapatapahi ki te kohua ka tunu mo nga meneti 5. Ka tukuna e au kia paraoa mo etahi meneti.

Ka riringihia e ahau te hupa harore maroke ki roto i te pereti ka taapirihia he punetēpu kirīmi kawa. Mena kaore koe e pai ki te parei, ka taea e koe te whakamahi i te rai, miihi, te buckwheat ranei.

Hupa honi mawhena kēna

Mena he maha nga tohutao mo te hupa i runga i te hupa kai, he iti ake nga ika.

Kai:

haamana mawhero kēne - 3 pcs.
rīwai - 700 g
aniana - 200 g
kāreti - 200 g
pepa, rau kokoru me te tote

Te faaineineraa:

Ka ringihia e ahau he wai makariri ki runga i nga riwai, ka tihorea ka tapahia ki roto i nga poraka.
Peel te riki me te kāreti. Tapatapahia te riki, warua nga kāreti.
Ka paraoa e ahau te haamana mawhero kēna me te marau. Kaore au e ringihia te wai.
Ka maka e ahau nga riwai ki te wai kohua ka tunu mo te 5 meneti. Na ka taapirihia e ahau nga karoti me nga aniana.
Ka maka e ahau he haamana mawhero, rau kokoru me te pepa. Ka tunu ahau kia rite ra ano nga riwai. Mahi wera.

Riipene ataata

He aha te maamaa ake i te mahi hupa ika honi mawhero pata.

Hupa rimurapa ngawari

Ka whakamahi ahau i te hupa kai hei tunu kai. Ki te kore, ka mate te huawhenua.

Kai:

hupa kai - 3 l
rimurapa - 100 g
rīwai - 2 pcs.
kāpeti - 200 g
kāreti me te riki - 1 pc.
kāriki - e rua ngā kākara
pī pī matomato kēne - 50 g
basil maroke - he timonga
te tote me te pepa

Te faaineineraa:

Kāpeti tapatapahi rawa. Ka horoi au i nga kāreti ka haere ki roto i te grater.
Me tapatapahi rawa i te riki, horoia nga riwai, tihorea ka tapahia kia tapawha. Ka kuru, ka mirimiri ranei ahau i te karika.
Ka tukuna atu e au nga aniana me nga kāreti ki te paraharaha ka parai kia ngawari ra ano.
Ringihia te hupa kai ki roto i te kohua, taapirihia nga riwai ka kohua mo te hauwha o te haora.
Ka taapirihia e ahau te rimurapa me nga huawhenua huawhenua. Ka whakaoho ahau ka tunu mo te 5 meneti.
I te mutunga o te tunu kai, taapirihia nga pī pata, pepa, karika, basil me te tote. Whakanuihia, te tote me te pupuri i te penehini mo etahi meneti e rua.
Ka riringihia e ahau te hupa oti ki roto i nga pereti, ka whakapaipaihia me nga otaota hou ka mahi.

I te tuatahi o te titiro, he ahua rereke pea te rihi, na te mea he tino onge nga pi i te hupa. Heoi, he mea pai kia tarai i tetahi punetēpu o te maru kia kite i te reka o taua mea.

Me pehea te tunu i te hupa korekore

He pai te hupa kore-kai ma te hunga kai kai, kai nohopuku ranei. Ko te whakaaro ko nga hupa huawhenua he iti ake te reka i era i tunua i runga i te hupa kai. Ki taku whakaaro kaore. Whakaarohia, hei tauira, te miraka, te hupa harore ranei. Ko enei rihi kaore i te iti i te kai.

Kai:

rīwai - 300 g
kāreti - 1 pc.
kareparāoa - 200 g
kopere - 1 upoko
pepa reka - 1 pc.
pi, te tote, te karika

Te faaineineraa:

Ka tapahia e ahau nga kāreti, pepa me te rīwai ki roto i ngā aho. Ka tapatapahia e ahau te pi me nga aniana.
Me paraihia te aniana ki te hinu ka tapiri i nga karoti.
I muri i te kohua iti o nga huawhenua, taapirihia te pepa ki te ipu ka tunu mo te 3 meneti mo te wera iti.
Ka maka e ahau he wai ki roto i te kohua, kawea ki te whewhe, te tote ka taapiri i nga riwai me te kāpeti.
I muri i te kohua wai ka maka e ahau te pi pi me nga huawhenua parai ki roto i te hupa.
I te mutunga o te tunu kai, taapirihia te karika me te pepa.

Tunua te hupa iti-pūngoi kia rite ki tenei tohutao. E taunakitia ana ma te hunga e hiahia ana kia ngaro etahi pauna, mo nga tamariki iti me nga pakeke e pa ana ki nga mate o nga hononga, te ate me te ngakau. Ko te hupa kaore he kai ka roa te rongoa i nga rongoa ka tunua ki te hupa kai. Mo te ra nohopuku, tunu tenei hupa tino pai.

I whakamatau ahau ki te whakaatu ki a koe i te ngawari o te tunu i tetahi kai tino reka.

Send