Poaka me te rīwai i roto i te oumu
"Parai, kohua, kohuatia riwai, parai ...". Kia maumahara e hia nga rihi ka taea e koe te mahi me te riwai anake? Na ko ta matou whakaaro kia nui ake te poaka, nga mea kakara, me etahi atu taputapu hei hanga i tetahi mea tino reka ma te whakamahi i te oumu tikanga.
Tohutao Tauhira
Ka taea e nga waahine katoa te karanga ko te tunu mo te poaka me te riwai he mea tawhito. Ko te wheako o tetahi ka whakawhiti i tera whakatupuranga ki tera whakatupuranga, i whakaari mai tetahi i te tuhinga ahurei. Na ka whakaekea e maatau he waahanga "tawhito", e manakohia ana i te ao o te toi tunu kai.
- rīwai 6 pcs
- poaka 600 g
- karika 3 niho.
- tiihi pakeke 300 g
- riki 5 pcs
- te hinu huawhenua 1 tbsp. l.
- te tote, te pepa ki te pangia e koe
Calories: 266 kcal
Pūmua: 12.3 g
Momona: 22.4 g
Warowaihā: 4.5 g
Tukatukahia te kiko, horoi, tapahia kia poro ka whiua iti.
Horoihia, tihorea ka tapatapahi i nga riwai reo me nga aniana hei mowhiti.
Tangohia he rihi tunutunu, he iti te hinu me te hinu, whakatakotoria i roto i nga waahanga tuatahi te kiko, ka mutu ko te riwai, katahi nga aniana. Kohia te karika ka tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
Tukuna te rihi ki te oumu kua oti te whakamaera kia 200 nga nekehanga mo te 30-40 meneti.
He maha nga iwi i pohehe te karanga i tenei tohutao "Meat Parani". Engari he waahanga tawhito tenei mo te tunu riwai me te poaka i roto i te oumu.
Ripi poaka me te rīwai i roto i te oumu
Ko te tohutao he ingoa: "Rustic rara". Ko te rihi he tino ataahua, he ataahua ina he ana, he tino reka.
Kai:
- Ripi poaka - 600 g;
- Potato - 6 kōpura;
- Riki - 4 pcs.;
- Karika - e 4 nga korowha;
- Hinu huawhenua - 1 tsp;
- Spices - te tote, te otaota maroke Provencal, he ranunga pepa.
Me pehea te tunu
Horoihia nga riipeti poaka, tapahia kia waahanga, hurihia nga mea kakara pai ki a koe. Tapatapahia te karika ka ruia te kai. Tapahia te riki ki roto i nga mowhiti nui, uru ki nga rara ka whakamaherehia mo te hawhe haora.
I tenei wa, tipitihia nga riwai ka tapatapahi hei poro. Whakanuihia he rihi tunu ki te hinu, whakatakotoria nga riwai, tauhiuhia ki te tote, makaina nga rara ki runga ka tuku i te rihi ki te oumu.
Tunua mo te 20 meneti pea, ana ka tangohia te pepa tunutunu, maka te riki ki runga ka korohuu i te rihi ki roto i te oumu mo etahi atu 20-25 meneti.
Whakarite ataata
Poaka tunua i roto i nga kohua
Ko te tunu kai i roto i nga kohua he tino harikoa. He waatea ki te mahi, he ngawari ki te tohatoha kai, he tere ki te tunu, ka tino reka te rihi.
Kai:
- Poaka - 750 g;
- Riki - 4 pcs.;
- Potato - 6 pcs.;
- Kirīmi kawa - 150 g;
- Spice;
- Te wai - 150 ml.
Te faaineineraa:
Tapahia te poaka hei waahanga iti. Whakanohia te kai ki raro o nga kohua. Tihorea te riki, tapahia kia haurua nga mowhiti ka tuku ki te kikokiko.
Tangohia te kiri mai i nga riwai, tapahia ki roto i nga poraka rahi te rahi ka tuu ki nga kohua. Taapirihia nga mea kakara, te kirīmi kawa me te wai.
Uhia ka tuu ki te oumu mo te 30 meneti pea.
Ihirangi Calorie
Ko tehea te tohutao e tohua e koe, he aha nga kai hei roto, koinei te maha o nga kaata mo ia 100 g rihi.
Te uara o te kaha mo ia 100 go ia o nga hua taketake:
| Hua | Te kohinga pūngoi, kcal |
|---|---|
| Poaka | 489 |
| kūmara tunua | 90 |
| Hinu huawhenua | 900 |
| Aniana umanga | 40 |
| Tīhi māriki "Ruhia" | 370 |
| Karika | 42 |
| Kirīmi kawa, 20% te hinu | 205 |
Ko te kiko o te pūngoi kei i te ōrau o te momona o te kirīmi kawa, te momo tiihi me te kounga o te mīti. Ko te rihi ka tino pai.
Ka tohutohu nga Kaihaututuutu kia wehe te riwai me te kai, ka kai wehe ki te huamata huawhenua hou.
He Kupu Awhina Awhina
He wahine rangatira me te tunu tauhou, he tunu mohio, he hunaonga wahine e ngana ana ki te whakamana i tana hungawai, me te tane e hiahia ana ki te miharo i tana wahine ki te tina tino pai - ko ta maatau tohutohu he painga ki nga taangata katoa:
- Tohaina nga huawhenua hou, tapahia kia nui, me te rihi.
- Kaua e taapirihia te hinu huawhenua ki te pepa tunutunu. Ko te rihi ka nui rawa te momona me te taumaha ki te ngongo.
- Taupokina te pepa tunutunu me te pepa para mo te ngau reka.
- Mena kua marino te kiko ki te pouaka whakamātao, tangohia kotahi haora i mua i te tunu.
- Ko te tote kaore i pi i te poaka i mua tata atu i te mutunga o te tunu kai, ka kore ka tote te wai i te tote.
- I muri i te tunu kai, kaua e tapatapahia te kiko tonu, engari kia waihohia kia 20 meneti pea.
- Ka tunuhia te poaka kaore he pepa, ka whakapakarihia te paemahana ki te tuatahi ka heke ai kia pai ai te kirinuku.
- Kaua e tapatapahia kia tapatapahi rawa, kia kiko te riwai, kia kore ai e maroke nga poro i te waa e mahi ana.
- Pania nga riwai ki tetahi waahanga iti o te pēkana kia kore e pakaru.
He maamaa nga tohu, engari ka awhina koe i a koe ki te whakatutuki i nga hua e hiahiatia ana. Kaua e piri ki nga kai me nga karamu kua tohua ki nga tohutao. Whakaatuhia o whakaaro, whakamatautau, kimihia to muna. Taapirihia he aroha, he wheako, he wairua pai ka kore e taea te wehe atu i te poaka me te riwai.