Rīwai kakara me te kirīmi kawa i roto i te oumu: kia nui te reka me te reka
Ko te riwai tetahi o nga huawhenua noa i te ao. He maha ana kaingakau i waenga i nga tamariki me nga pakeke. He pai te kai o te kūmara i te kaainga. He maha nga waahanga whaihua: he pai te paanga ki te mahi o te ara ngongo me te manawa, whakaheke i te toto me te aukati i te tupeketanga o te tipu pukupuku.
Ko nga rihi mai i te tipu tipu koriri e kore e hiahiatia te whakatairanga, he nui nga wahine kaingakau ki a raatau. He pai te riwai me te kai, te ika, te huawhenua me te harore. Ka taea te kohua, te kohua, te parai, te tunu me te puru. Ko nga Cutlets, nga riwai penupenu, nga pancakes me nga parai i hangaia mai i roto. Ehara i te mea noa ka kiia ko te taro tuarua, ko nga rihi e hangaia ana mai i tena, he maioha ki nga kaainga katoa.
Ko te riwai kakara kakara me te kirīmi kawa i tunua ki te oumu, he rihi motuhake hei whakarakei kai ranei. Ka taea e koe te whakauru aniana, harore, huawhenua, tiihi ranei ki reira.
Whakaarohia nga tohutao tunu tuku iho.
I roto i te ranu kirīmi kawa me te tiihi
- rīwai 800 g
- tiihi 150 g
- kirīmi kawa 300 ml
- karika 3 niho.
- te tote, te pepa ki te pangia e koe
- otaota hou hei whakapaipai
Calories: 70 kcal
Pūmua: 1.8 g
Momona: 1.5 g
Warowaihā: 14.3 g
Tapahia nga riwai kia 3 mm nga poro whatianga.
I roto i te peihana, whakaranu i te kirīmi kawa, i te wai 100 ml, i te tīhi kuoro, i te karika tapatapahi rawa me nga otaota.
Whakanuihia te puka ki te pata, tohua nga poro potato, te tote me te pepa.
Ringihia ki te ranu kirikiri kawa ka tuu ki roto i te oumu kua wera (180 nga nekehanga) mo te 45 meneti.
Hei whakamutunga, tangohia mai i te oumu, tauhiuhia me te toenga o te tiihi ka tunu mo etahi atu 10 meneti ki te rewa me te parauri i te tiihi.
Me te hua manu me te riki
Kai:
- Potato - 8 pcs. (mena he iti nga kōpura, tangohia atu);
- Kirīmi kawa - 250 ml;
- Riki riki - ½ pcs.;
- Hua manu heihei - 1 pc.;
- Te tote, te whakaranu;
- Te wai - 250 ml.
Me pehea te tunu
- Whakaranuhia te kirīmi kawa ki te wai. Tapatapahia te riki (ki nga mowhiti, ki nga mowhiti hawhe ranei).
- Hihia he pepa tunutunu me te hinu huawhenua.
- Paparanga: rīwai, riki, tote, pepa, whakaranu kaupapa-katoa. A tapiti ano i te raupapa kia poto ra ano te riwai.
- Runga me te kirīmi kawa ka diluhia ki te wai. Tukuna ki te oumu (200 - 250 nekehanga) mo te 8 - 12 meneti. Na ka taitai ki te hua manu whiua.
- Whakaitihia te wera o te oumu ki nga nekehanga 180-200 ka waiho mo te 45 meneti.
A, no te tango i nga rīwai, tirohia te rite. Mena kaore i tunua, waiho ki roto i te oumu kua parea mo etahi meneti, ka tahu ranei mo te 10 meneti.
Me te tumato me te hinu oriwa
Kai:
- Riwai - 4 pcs. (nui);
- Riki - 1 pc.;
- Karika - e 6 nga korowai;
- Tomato - 1 pc.;
- Te hinu oriwa - 1.5 punetēpu;
- Te tiihi - 50 g;
- Kirīmi kawa - 150 ml;
- Pira maroke, te tote, te pepa.
Te faaineineraa:
- Tapahia nga riwai kia nui. Me whakamahinuhinu rawa te pokepoke ki te hinu oriwa. Whakakā te oumu kia whakawera (tae atu ki te 200 nga nekehanga).
- Kuhua nga kōpura, te riki tapatapahi tapatapahi, te karika tihorea me te tōmato ki roto i te pokepokea ai (tuatahi wehea kia rua nga waahanga), hoatu ana kia tapahia.
- Me kinaki ki te tote me te pepa, ka tauhiuhia ki te basil ka pania ki te hinu oriwa.
- Tukuna ki te oumu mo te 25 meneti. I roto i tenei haurua haora, ka ngongo te riwai i nga kakara o te basil, aniana me te karika.
- Na ka tango i te karika ka whakauru i nga koroka hou e 3 (tapahia kia haurua i mua atu).
- Taapirihia he kirikiri kawa, he tote me te pepa, taapirihia he aniana matomato he otaota hou ranei ki te hiahiatia.
- Whakaitihia te mahana o te oumu ki te 170 nga nekehanga, tunu mo etahi atu 25 meneti.
- Kua tau ki runga i te papa kuihi, me te tiihi, tauhiuhia ki runga. Whakanuihia te oumu ki nga nekehanga 200 ka waiho kia tunu mo etahi atu 20 meneti, kia parauri koura.
Whakarite ataata
Me nga harore
Kai:
- Potato - 1 kg;
- Champignons - 0.5 kg;
- Riki - 2-3 pcs.;
- Paraoa - 1 tbsp l.;
- Kirīmi kawa - 400 ml;
- Te hinu putirā - 1-2 tbsp. l.;
- Tote, pepa, pi pi hou.
Te faaineineraa:
- Tapahia te riki ki roto i nga mowhiti whaiti whaiti. Me parai i te hinu mo te rua ki te toru meneti. Tapahia nga champignons ki roto ki nga poraka ka tapiri ki te riki. Fry mo te 5 meneti pea.
- Te wa ki te tote, tohua he paraoa (e hiahiatia ana kia rite te matotoru).
- Oho, kia ahi tonu mo tetahi meneti.
- Tapahia nga riwai ki nga mowhiti angiangi, taapirihia ki nga aniana me nga harore.
- I roto i te peihana motuhake, whakaranu i te kirīmi kawa, te tote me te pi pi.
- Whakaranuhia nga waahanga katoa ka waiho ki roto i te rihi hinu. Hei whakamutunga, tauhiuhia ki te pepa pango.
- Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga. Tunu mo te 40 meneti pea.
Ihirangi Calorie
Ko te huawhenua o raro he nui nga matūkai. Hei tauira, he tata te nui o te huaora "C" pera i te fuamelie pango. Kei roto i te hua te ūkuikui, te konutea, te waikawa amino, te konupora, te silicon me te nui o te huaora B, he mea nui hei mahi i nga manawa o te ngakau me te toto.
Kei te puta ke te korero ko nga rihi riwai he nui rawa te kaata. Ko nga whakapae i ahu mai i te meka e kainga ana me te mayonnaise me nga momona momona, me nga tamariki penei i te maramara me te parai. Inaa hoki, he iti noa iho te kohinga pūngoi o te kūmara takitahi. Ka tapirihia nga Calories mai i nga hua e pa ana.
E whakaatu ana te teepu i nga waahanga me te kiko o te kohinga o te tunutunu "Potatoes with sour cream" (he tatauranga te tatauranga, haunga nga tikanga maimoatanga wera):
| Hua | tau | Pūmua, g | Ngako, g | Kararehe warowaihā, g | Te kohinga pūngoi, kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Riwai | 0.5KG | 10 | 2 | 90,5 | 400 |
| Kirīmi kawa 30% | 100 ml | 2,4 | 30 | 3,1 | 295 |
| Kākariki | 10 g | 0,26 | 0,04 | 0,52 | 3,6 |
| Tote | 2 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Te pepa pango | 2 | 0,2 | 0,66 | 0,77 | 5,02 |
| Tiihi | 100 g | 23 | 29 | 0,3 | 370 |
| Champignon | 0.5KG | 21,5 | 5 | 5 | 135 |
| Riki | 1 huawhenua reo | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,7 |
| Hinu putirā | 3 g | 0,04 | 0 | 0,31 | 1,23 |
He Kupu Awhina Awhina
- E tika ana kia hoko riwai a rohe. Ko nga momo kowhai me nga kōpura reo-rahi me manakohia. I roto i te huawhenua tamariki, he nui ake te kiko o nga matūkai i era kua roa ki te whenua.
- Kia rukuhia te rīwai ki te kirīmi kawa, ki te ranu kirīmi kawa (i runga i te tohutao), me uru kia 20 meneti.
- He pai ake te waimeha i te kirikiri kawa matotoru ki te wai, ki te kirimiri ranei. Ko nga riwai e tunua ana i te miraka he reka ngawari.
- He taapiringa pai rawa atu: he riki kakariki, coriander, he pi, he turmeric, he pepa wera, he rosemary me te kari.
- Ka taea te whakamahi i te raukikini heihei tunutunu, te whakaranu kaupapa-katoa, nga mea kakara motuhake ranei.
- Ko te karika tapatapahi ka taapirihia ki te kirikiri kawa ka taapiri i nga mea kakara, a ko te pahiri ka whakahou i te hou.
- Mo nga mea kakara, ka taea e koe te taapiri i etahi rau kokoru me nga pepa pepa. Kia kore ai e taea e nga mea kakara te tuku i te kawa, tangohia i te mutunga o te tunu kai.
- Ka taea te whakakapi i nga champignons hou me nga harore maroke. Raua atu ki te wai matao mo te 1 haora i mua i te taapiri. Tohaina te wai, ka tapahia nga harore kia iti.
- Tangohia te rihi kua oti i te oumu ka mahi i tetahi waahanga iti ki ia potato. Whakanohia he pata ki roto. Ka tapirihia te reka me te reka o te parauri.
I roto i nga whanau maha, ko nga tohutao riwai te haurua o te raarangi. He ruarua nga taangata e kore e rata ki tenei huawhenua. Kei te kitea nga tohutao i nga mahi tunu kai o te ao. He manawa, hauora, whai kiko, he hototahi ki te nuinga o nga kai. Kai hauora, reka hoki. Bon Appetit!