Me pehea te hanga hanewiti wera reka i roto i te oumu
He tere te haere o te ao hou, no reira kaore he waa katoa ki te whakarite kai katoa. Kei te kaha haere te iwi ki te whakamahi i nga momo paramanawa hei makona i to ratou hiakai, ina koa ko nga hanawiti wera i te oumu. Kaore e roa te waa ki te whakarite, a ka taea te whakamahi i nga hua katoa. Kia ata tirotirohia e tatou te mahinga me te rapu i nga momo rihi paramanawa rongonui.
Nga ahuatanga o te whakarite
Ka taea e te tunu tunu te pupuri tunu kai. Ahakoa te momo, he orite te kaupapa o te mahi. Ko nga kai tapatapahi e whakakii ana ka whakanohoia ki nga poro paraoa ma pango pango ranei, ka tapirihia te tiihi kuoro, ka tukuna nga mea katoa ki te oumu. Ko te tunu kai e 5 ki te 10 meneti kia rewa te tiihi ka hanga i tetahi kirinuku. Ka wera te oumu ki te 160-180 nekehanga.
Mo te tunu kai, me kai e koe te hanaewiti - ma, hina, mangu ranei, e pa ana ki o hiahia. E hiahiatia ana te tiihi hei uara kai totika, whakarei i te reka me te whakakotahi i nga waahanga. I etahi wa ka tangohia ko te koena hua manu.
Hei whakakii, ka taea e koe te tango:
- hōtiti;
- ham;
- tōmato;
- ika;
- kai heihei;
- harore;
- hua manu, etc.
Ka taea te whakarereke i te hangarau tunu kaainga kaainga. Hei tauira, koahia i mua i te waahanga paraoa i roto i te paraharaha, te whakamarama ranei, pania ki te karika. I mua i te mahi, ka taea e koe te whakapaipai i te rihi, kia pai te reka, engari kia taketake.
Te hōtiti wera reka me te hanewiti tiihi
Koinei te waahanga tunu kai rongonui.
- hōtiti kohua 80 g
- tiihi 80 g
- mayonnaise 1 tbsp l.
- paraoa ma 120 g
- greens hei whakapaipai
Calories: 236 kcal
Pūmua: 10.2 g
Momona: 14.2 g
Warowaihā: 16.3 g
Ka tapahia te taro ki nga poro angiangi ka pania ki te mayonnaise, katahi ka maka ki runga i te pepa tunutunu, he mea whakakii ki te kiri.
Ka tapahia te hōtiti ki etahi takai poraka ranei. Ka kuoro te tiihi, ka konatunatua ki nga otaota tapatapahi.
Ka tukuna te maakete ki te paraoa, ka tauhiuhia ki te ranunga tiihi.
Ka waiho nga mea katoa ki roto i te oumu i wera mua mo te 10 meneti - kia tunua ra ano te tiihi.
Hanewiti oumu me te tōmato
Ko te kaiwhakawhiwhi pera ka tere te whakarite, he iti te Calories.
Kai:
- rohi;
- pata;
- tōmato;
- tīhi
Me pehea te tunu
Ko nga poro paraoa ka paraihia ki te pata i nga taha e rua. Tapahia nga tomato ki nga poro angiangi. Ka whakatakotoria ki runga i te paraharaha - kotahi, e rua ranei te wa kotahi. Tauhiuhia ki te tiihi kuoro i runga. Tunua ki roto i te oumu i whakapaanahia kia 180 nga nekehanga mo te 10 meneti.
Hanewiti hua wera
Kai:
- rohi;
- hua manu;
- tīhi
Te faaineineraa:
Ka tapahia te rohi ki nga poro angiangi. Ka kuoro te tiihi. Ka whiua nga hua ki te tote, ka tapirihia nga mea kakara. Ko te pepa tunutunu he mea whakakii ki te papaki pepa. Ka kapi katoa te taro ma te ranunga hua manu me te tiihi ki runga. Ka whakatauhia he pepa tunutunu ki roto i te oumu i werahia kia 180 nga nekehanga mo te 10 meneti.
Ka tunuhia e matou nga hanawiti kai paraoa
Kai:
- he parāoa, he parāoa ranei;
- mīti mōrohe - 200 g;
- ketchup;
- riki - 1;
- tiihi;
- karika - e 3 nga korowha;
- raukikini.
Te faaineineraa:
- Tapatapahia te riki me te karika, paraihia i roto i te ipu. Na ka whakauruhia te kai tapatapahi.
- Ka paraihia katoatia kia ngawari. Ka taea e koe te whakauru atu i nga mea kakara ki te ranunga.
- Ka pania nga poro paraoa ki te ketchup, katahi ka horahia nga kiko miro ki runga.
- Runga me te tiihi kuoro. Tunua mo te 6-10 meneti kia rewa te tiihi.
Me pehea te hanga hanewiti ika wera
He maha nga waahanga ka taea, ma te mea ka taea e koe te whakamahi ika.
Kai:
- taro;
- saury (kai kēne);
- tiihi;
- hua - 4;
- pata;
- kāriki - e rua nga korowha
- greens;
- mayonnaise.
Me pehea te tunu
- Ka tangohia te Saury mai i te kēne ka pokepokea me te marau. Ka tangohia nga koiwi nunui mai i a ia.
- Ka mongamonga nga hua kohua, ka konatunatua ki te ika.
- Ko nga otaota tapatapahi me te karika ka taapirihia ki te ranunga, ka kinaki ki te mayonnaise.
- Ka pania nga poro ki te pata, ka oti ka horahia te whakakii ki runga.
- Ka tauhiuhia nga waahanga ki te tiihi kuoro ka tukuna ki te oumu mo te 10 meneti.
Tunu ataata
Te tunu taketake me te paina me te ham
Ko tenei waahanga he pai mo te hunga e pai ana ki nga huinga taketake.
Kai:
- rohi;
- tiihi;
- paina kēne;
- ham;
- pata;
- mayonnaise.
Te faaineineraa:
- Pania te tiihi ki runga i te grater, uru ki te mayonnaise. Ka tapahia te ham me te taro hei poro angiangi.
- Ko nga pihi paraoa ka panihia ki te hinu i tetahi taha (ka whakanohoia ki runga i te peihana tunu me te taha ano).
- Ka whakanohoia te ham me te pineapa ki runga i ia poro, he tiihi tiihi me te mayonnaise ka horahia ki runga.
- Me pupuri ki te oumu mo te 8 meneti pea.
Te kohinga o te hanewiti me te whakakii rereke
Ko te maha o nga Calories kei i nga kai o te waahanga, no reira he mea tika kia kitea te uara kai totika o nga kai kua whakamahia. Na, i runga i te 100 g:
| Whakakī | Te kohinga pūngoi, kcal | Whakakī | Te kohinga pūngoi, kcal |
|---|---|---|---|
| Paraoa | 160-270 | Harore | 15-280 |
| Tiihi | 250-370 | Hen | 135 |
| Hōtiti | 160-320 | Pata | 748 |
| Tomato | 20 | Kirīmi | 378 |
| Ika kēne | 190-260 | Hēki | 157 |
Tata ki te katoa o nga kai e kaha ana ki te Calories, engari kaore he take o te awangawanga. Ko te rahinga o enei ki roto i te hanawiti he iti noa, na reira, ka iti ake nga kaata.
Te uara kaha o nga paramanawa me nga whakakii rereke (kcal mo te 100 g):
- hōtiti me te tiihi - 160-196;
- hua manu - 120-157;
- ika - 164-210;
- tōmato - 116-153;
- heihei - 150-197;
- harore - 86-137.
Ko te rahinga o ia keehi he rereke ehara i te mea noa na te kiko o tetahi waahanga ranei. He rereke te uara kai totika o nga tiiti, harore he ika ranei, na te momo katoa. He rereke ano te tohutao. Ko nga waahanga matua anake kei roto i te hanawiti, engari mena ka taapirihia ki etahi atu, ka piki ano te maha o nga kaimoana.
He Kupu Awhina Awhina
Ko te hanga hanewiti wera ehara i te mea uaua, engari ma te mohio ki etahi o nga mea ngawari, ka taea te whakapainga ake. Hei tauira:
- Tunu me te taro hou.
- Me mahi angiangi nga poro paraoa, ma waenga ranei.
- Hei whakapai ake i te reka, ruia te paraoa ki te ranu, te pata pata ranei (haunga nga hanewiti me nga hua manu).
- Ka whakamahia te tiihi hei binder. Engari ka taea te whakakapi ki te toene egg.
Ka taea e koe te whakapaipai i te paramanawa i mua i te mahi. He pai te huamata huawhenua hei taapiri ki a ia.
Ko te hanewiti te momo paramanawa tere me te tere. Kia pai ai te reka me te reka o te kai, whakamahia te tunutunu ki te oumu. Ma tenei tikanga e taea ai e koe te huri i tetahi paramanawa hei parakuihi oti, he tino kai totika hoki. He maha nga tohutao tunu kai, me nga whakakii ka taea e koe te whakamahi ki to reka.