Me pehea te tote i te mira i te kaainga - 9 nga tohutao takahanga

Send

Me pehea te tote i te hopu ika i te kaainga kia reka, kia tere? Me titiro ki nga tohutao e iwa taahiraa-i te-taahiraa mo te kutikuti otaota - mai i nga mea tawhito ki te kohi i nga kongakonga i roto i te tote pua nani.

He manuhiri powhiri te harore tote i runga i te teepu a te katoa, he rihi tino pai rawa atu. He ngawari, reka me te kai totika. Ka tohaina te ika kia rite ki nga waahanga tapatapahi me nga mowhiti riki, hei whakakii mo te panekeke, he taapiri ki nga kohua kohua, he waahanga o te vinaigrette. Ko te rihi ika totika rongonui ko te whakatipu i raro i te koti huruhuru. He reka noa iho!

Kia pai ai te tipu i raro i te koti huruhuru, whakamahia he ika tote-tote. Koinei te huarahi pai ki te tiaki i a koe mai i nga kai toa totote, me nga toa tawhito ranei o te kounga paanui.

Me pehea te whakarite herring mo te tote

Ko te huarahi pai ki te whakakore i te whakatipu he maori, ma te kore e whakamahi i te pati wai me te oumu ngaruiti. Tangohia nga ika mai i te pouaka tio me te pouaka whakamātao i te po, kia 5-6 haora ranei. Kia kore ai e kakara te kakara i roto i te ruuma, ka hipoki i te rihi hopu ki te taupoki kikii.

Ka rewa ana, kia mawhero, ma whero ranei te tae o te toto. He tohu tenei mo te kahui hou. Ko te wai parauri parauri me te haunga kakara te tohu o te hua o te hua.

I mua i te tunu kai, horoia tino pai te hopu manu (he maha nga waa), kia mahara ki te tango i nga kauti kia kore e reka te kawa. Whakanohia ki raro o te wai rere ka whakamaroke i nga ika me nga taora pepa pepa. Maau te kutu kaore ranei. I tuku iho, ko te herring totika katoa ka kiia he reka ake. He roa te tote (tae atu ki te 3 ra). Ko nga ika kua kotia me nga whekau ka tangohia ka tote i roto i etahi haora.

Mena ka mau te caviar, kaua e rere ki te maka atu. Ko te tuhinga e whakaatu ana i tetahi tohutao mo te salting reka o te caviar herring.

Tohutao tote tawhito

herring 5 pcs
tote 5 tbsp. l.
huka 1 tbsp. l.
wai 1.5 l
rau kokoru 4 rau
pepa pango, coriander ki te pangia e

Calories: 217 kcal

Pūmua: 19.8 g

Momona: 15.4 g

Warowaihā: 0 g

Te whakareri i te pīkara. Ka taapirihia e ahau te huka, coriander, pepa pango, lavrushka me te tote ki te wai. Ka tukuna e au te ipu ki te oumu. Ka kohuatia e au ka whakaweto i te kaitahu.
Ka tangohia e ahau te tote mai i te oumu. Ka tukuna e au kia whakamatao ki te 30-40 nekehanga.
Ka ata whakatakotoria e ahau nga otaota ki roto i te ipu 3 rita. Ka riringihia e au te haurangi i whakamatao i te tikanga maori. Ka hipokina e ahau ki te taupoki.
Ko nga hua maamaa ka totea ka huri i muri i nga ra e rua e whaowhia ana i te waahi pai. I tote ahau mo nga ra e toru.

He pai me te hauora kei te kainga te tote-tote! Whakamahia mo te whakarite i nga momo rihi.

Tunu mo te tote i te kato o te otaota i roto i te tote

Ko Tuzluk he otinga tote motuhake. Ka taea te hanga noa me te taiao. Ka whakamahia e au te waahanga tuatahi me te taapiri i te wai.

Ko te tikanga o te salting he tupato me te kukume. Ka totea te katoatanga o te kato. Tirohia te papa o te otaota mo nga waahi kua pakaru i mua i te tunu. Ki te tote i te tote kaha, me tino kiri te ika. Ki te kore, ka mutu he hua taapiri e kore e taea te kai e ka maka atu ana. Kia tūpato.

Kai:

Wai - 1 l,
Herring - 500 g,
Tote - 6-7 koko nui
Egg - 1 waahanga.

Me pehea te tunu

Te whakarite tote. Ka mauria mai e ahau he rita wai ki te whewhe. Patohia.
Ka taapirihia e ahau te tote. Kaore au i te tere. Ka hoatu e au etahi waahanga iti kia mutu ra ano te memeha. Ki te tirotiro mēnā kua eke te tote ki te taumata tote o te tote, ka heke i ahau te hua manu mata. Ka piki ake? Tino pai. Tukua kia whakamatao te waipiro.
Ka tangohia e au nga hau o nga ika rewa. Ka whakawhitia e au ki te pereti hohonu.
Ka rumakina e ahau te kau ki te tote makariri. Ka waiho e au ki runga i te teepu mo te 60 meneti. I muri i te haora, ka whakatakotoria e au ki te pouaka whakamātao mo te 1 ra. Mahi ki runga i te teepu i muri i te hopu ika mai i te tote.

Te totea i nga waahanga haurangi (he tunu iti te tote)

Kai:

Herring - Nga waahanga e 2 te rahi o te rahi,
Riki - 1 upoko,
Hinu huawhenua - 1 koko nui,
Tote - 1 koko nui
Wai - 0.5 l.

Te faaineineraa:

Horoi ahau i te ika. Ka tangohia e ahau te hiku, te upoko me nga kohu me nga kutikuti. Ka tapatapahia e au ki te maripi. Patua te hopu ka tango i nga roto. Ka ata tirotirohia e au ia waahanga, kia ata horoi.
Ka whakatakotoria e au ki runga i te pereti me nga taera. Ka whakakahoretia e ahau te nui o te makuku. Ka maroke ahau.
Te whakareri i te pīkara. I roto i te wai mahana kohua, ka waimeha e ahau te punetēpu o te tote tae noa ki te rewa.
Ka maka e ahau nga matūriki ika ki roto i te ipu rita. Maku e raweke. Ka tihorea ahau i nga aniana ka tapatapahi hei mowhiti. Ka taapirihia e au ki te hopu kahui.
Ka ringihia e ahau he tote ki te mahana o te rūma. Taapirihia he hinu huawhenua ki runga, pera me te tohutao te salmon.
Ka kati au i te taupoki. Ka waiho e au ki tetahi wahi pouri kerekere mo te 24 haora. He ra i muri mai, ka tukuna atu e au ki te pouaka whakamātao kia nui atu ai te tote. Te wa tunu kai - 1 ra.

He pai ake te kai i te tarutaru maoa. Ko te tote me te aniana he aha te tohu mo te penapena mo te wa roa.

Te tunu maamaa me te tere rawa

Kai:

Herring - E 2 nga tupapaku,
Huka - 1 koko nui
Tote - 1 punetēpu
Te pepa pango o te whenua - 5 g,
Rau Bay (tapatapahi) - 5 g.

Te faaineineraa:

Ka waatea e au te ika. Ka tangohia e au nga roto, ka tangohia nga hau, ka tangohia te upoko.
Ka kohia e ahau he wai ma ki roto i te peihana hohonu. Ka tukuna e ahau te kau ki reira 60 meneti.
Kei te whakareri ahau i te ranunga huka, tote, pepa me te lavrushka tapatapahi.
Ka mau taku ika i te wai. Ka makahia e au te nui o te makuku me nga taora pepa.
Ka miria e au te ika me te ranunga kua oti te whakarite.
Ka whakatakotoria e au ki runga i te pereti. Taka marie ki te kiriata piri. Ka waiho e au ki runga i te teepu o te kīhini 80-120 meneti.
Ka tapahia e ahau te peara kua oti. Ka whakakiihia e au te hinu huawhenua me te winika. Te mahi i runga i te teepu.

Riipene ataata

PICKLES KANGATUHI o te whakatipu pua nani me te pua nani

Kai:

Herring - 1 kg,
Paura pua nani - 1 tīpune
Wai - 1 l,
Te pepa pango - 5 pea,
Tote - 4 punetēpu nui
Rau Bay - 2 nga waahanga,
Koura - 4 mea,
Korianiana (purapura) - 5 g.

Te faaineineraa:

I whakauruhia e ahau nga whakakai i mua i te maatangi me te pupuhi ki roto i tetahi ipu kirihou nui.
Te whakarite i te wai whakapūkara. Ka taapirihia e ahau he tote ki te kohua wai, ko te toenga o nga mea kakara (haunga mo te paura pua nani). Ka kohuatia e au mo te rua meneti. Ka tangohia e au i te oumu. Ka taapirihia e ahau te paura pua nani. Ka whakaohokia e au. Hoatu e ahau ki te whakamatao.
Ka riringihia e au te wai whakapūkara hei whakamatao i te ika. Ka hoatu e au ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2 ra.

Me pehea te tote i te hopu i roto i te ipu i te tikanga motuhake

Ka tohaina e au tetahi tohutao tunu tino ataahua ka taea e koe te kohi kai ma te taapiri i te wai rēmana, te karika me te kāreti. Ko te whakarite he uaua ake i te tikanga, engari he pai te reka. Whakamatauria!

Kai:

Herring hukapapa hou - 1 he ika nui,
Riki - 1 waahanga,
Ko te rēmana te haurua
Karoti - 1 waahanga,
Karika - 2 nga korowha iti
Rau Bay - 3 nga waahanga,
Allspice - 3 pea,
Huka - 1 tīpune
Tote - E 3 nga koko iti,
Paura pua nani - 1 tīpune.

Te faaineineraa:

Ka whakaatuhia e ahau te kahui ki mua.
Tihore ka tapatapahia nga aniana me nga kāreti ki nga waahanga angiangi (hawhe mowhiti me nga mowhiti).
Ka ringihia e ahau he wai kohua ki te haurua o te rēmana. Tapahia ki nga poro angiangi, tangohia nga wheua.
Ka tihorea ahau i te karika ka tapahi tino paraoa. Ka tūtohu ahau kia tangohia kia rua nga korowai ki te hunga hiakai ika koi.
Ka tangohia e ahau nga taraiha me te hiku ka tapahia te mahunga. Neke atu ki te roto. Kia ata kawe atu, tapahia te kahui kia rite ki nga waahanga. Ka horoia e au ki raro o te wai rere.
Ka taapirihia e au te pepa pango me te tote ki te paura pua nani. Mo te piquancy, ka maka e ahau tetahi koko iti o te huka paraoa.
Ka mau ahau ki te ipu karaihe. Ka tohaina e au nga ota ki te ota e whai ake nei: tetahi riki riki me te kāreti, nga wahi rēmana, nga karaka o te karika, kotahi rau kokoru, he ranunga kakara, e 4 nga momo herara. He maha nga wa ka korero ano ahau.
Ka maka e ahau te ipu ki te pouaka whakamātao mo nga ra 2.
Ka maka e au te rihi oti i roto i te ipu. Te wa ki te hinu huawhenua. Ka taea tenei tunu te whakamahi ki te tote tawatawa.

Ruperupea te ipu kia horahia ai te wai. 2-3 nga wa ka nui i te wa o te tunu kai.

Tunu ataata

Bon Appetit!

Whakaatuhia te hopu tote i roto i te 60 meneti

Kei te tere nga manuhiri ki te manaaki, a kei te hiahia koe ki te whangai i te pi tokara ki runga i te teepu? Kaua e mataku. Whakamahia te tohutao i runga ake nei mena ka tunu mo te wa poto. Ka iti te tote o te ika, engari he reka.

Kai:

Mongamonga tihorea o te hopu - 300 g,
Tote - 2 punetēpu nui
Te wai - 500 ml,
Pi - 1 paihere,
Huka - 1 koko iti
Rau Bay - 1 waahanga,
Kopere - 1 upoko reo,
Winika, hinu huawhenua - ki te pangia e.

Te faaineineraa:

I roto i te wai kohua (40-50 nekehanga) ka whakaohohia e au te huka me te tote.
Ka whakawhitihia e au nga matūriki ika kua tihorea rawa, kua rite hoki mo te tunu kai ki te rihi karaihe. Ka whakakiihia e au ki te tote maama.
Ka makahia e au nga rau pi me nga kokoru.
Whai muri i te 60 meneti, ka mau au i nga waahanga ika. Ka taapirihia e ahau te winika me te hinu huawhenua. Ka whakatakotoria e ahau he riki ki te taha, tapahia ki te hawhe o nga mowhiti.

Heoi ano. He ngawari te mahinga tunu kai me te kore whai kiko.

Me pehea te tote i te caviar ki te tote

He tunu reka, ngawari hoki mo te kohi tote mo te hanawiti. Ko te tunu kai kaore e nui te waa me te whakapau kaha.

Kai:

Heroti caviar - 300 g,
Te wai - 300 ml,
Hinu huawhenua - 1 koko nui,
Rau Bay - 1 waahanga,
Tote - 1 koko nui.

Te faaineineraa:

Ka whakatakahia e au te caviar.
Ka whakaranua e ahau te wai ki te tote. Ka taapirihia e au te hinu putirā. Ka whakaranua ano e au.
Ka tohaina e au te caviar ki raro o te ipu. Ka ringihia e ahau te tote kua oti te whakarite, taapirihia te lavrushka. Ka kati au i te ipu me te taupoki ka tuku atu ki te pouaka whakamātao i te po katoa. Kia whiwhi ai ahau i te reka tote, ka waiho e ahau mo nga ra 1-2.
I te ata ka tangohia e au nga rihi mai i te pouaka whakamātao. Ka tangohia e au te hua mai i te tote ka whakamahia hei hanga hanewiti.

Tunu mo te salavi caviar kaore he hinu huawhenua

Kai:

Caviar - 500 g
Te wai - 500 ml,
Tote - 2 punetēpu nui
Ko te rēmana te haurua o ngā hua
Rau Bay - 1 waahanga.

Te faaineineraa:

Ka taapirihia e ahau te tote ki te wai mahana. Ka whakaohokia e au.
Ka whakawhitihia e au te kauri caviar ki raro o te ipu. Ka taapirihia e ahau te lavrushka me nga poro rēmana hou. Ringihia te tote tote ki runga. Ka kati au i te taupoki.
Ka maka e ahau te ipu ki te pouaka whakamātao. Te wa tunu kai - 24 haora.

Nga painga o te hopu me te caviar

Ko te whakakoi ki te tote te puna nui o te pūmua e mimiti ana te kohinga, he toa toa Omega-3 waikawa whai take. Ko te kai i te nui o te ika hei aukati pai mo te mate mate pukupuku. He maha nga momo huaora kei roto i nga momo herara (A, D, etahi o nga roopu B). Kei roto i te caviar herring te maha o nga mea whaihua, tae atu ki te selenium, iodine, te konutai, te konupora.

Ko te whakapae mo te whakamahinga o nga kai totetote (caviar me te ika) ko te uru mai o nga mate e pa ana ki nga whatukuhu me te ate. Ko te nui o te tote hei take mo te whakapiki i te nui o te wai inu, no reira, he pai ke ki te karo i nga kai totea tote ma te hunga e mate ana i te edema.

Toteina te paati tika, kainga i runga i te whakaahuru, kia ora!

Send