Nga painga o Hiruharama artichoke i te mate huka. Me pehea te kai huawhenua: nga tohutao kai me te rongoa
Ko te artichoke i Hiruharama he peara oneone e kore e aro ki nga ahuatanga o te rangi. Ko te hua e aukati ana i nga taiao uaua na ona pakiaka, e nui ana te makuku me nga matūkai.
Na ona ahuatanga, he rite te tipu ki te riwai rongonui, engari, kaore i rite, he pai te artichoke o Hiruharama mo te mate huka no te mea he tokoiti ake nga waahanga warowaihā ngawari ki te mimiti.
Te hanga matū me te taupū glycemic
Ko nga tuuroro e mate huka ana me whakaaro ki te tohu glycemic (GI) ka whakaemi ana i te kai. Ko tenei tohu e tohu ana ka kaha ake te piki o te glucose me te whakamahi i tetahi kai. He mea tika kia kowhiri i nga kai he iti te tauhaa glycemia kia pai ai te whakahaere o nga mahi pūkaha, kaore hoki he raru ki te hauora. He tino iti rawa te tohu glycemic o Hiruharama artichoke - 13-15 noa iho.
Ko tetahi o nga matū i roto i te huawhenua pakiaka, inulin, he kaiarahi i te warowaiha warowaihā, hei whakaiti i te tuponotanga o te mate huka.
- Nga mihi ki a ia, ka mutu te hiakai o te tangata.
- Hei taapiri, he pai nga hua o te rauropi ki te tipu o te puku.
- Kei a ia nga rongoa o te prebiotic, he whakatere i te horoinga o te tinana mai i nga paitini me nga mea kino, te whakapai ake i te nekehanga puku.
- Ko te Inulin ka whakaheke i te mimiti o te huka mai i nga kai, hei aukati i te peke koi o te huka toto.
Whakarongo! Ko te nui o te inulin e arai ana ki te hanga hau, no reira ko nga taangata whai kiko he pai ake te aukati i te whakamahinga o Hiruharama artichoke te kai kakara ranei (kumine me te korianiana) me te tipu huawhenua.
Ko te huawhenua hei whakakapi i te huka kaore ranei?
Āe, Ko te artichoke o Hiruharama he whakakapi i te huka tūturu... Kei roto he inulin, ko 95% te huka. Ka kiia te monosaccharide he huka ahurei e uru ana ki nga mahi rite ki te hukauka ka whakakapi i te wa kaore e ngongo nga ngongo ki te huka. No reira, ka tohutohu nga taakuta ki nga tuuroro e mate ana i te mate huka ki te whakauru i tetahi huawhenua pakiaka ki roto i te kai me te paopao ki etahi atu rongoa whakaiti huka.
Ko te kiko o te huawhenua pakiaka ka tika tonu ki te hauhake me te roa o te penapena. I te mutunga o te ngahuru o nga tau ka maoa haere a Artichoke i Hiruharama. Tae atu ki te puna, ka taea te rongoa i nga pakiaka o te artichoke i roto i te puhera, i roto ranei i te taupee karaihe.
He aha nga painga me nga kino o te peara whenua mo te tinana o te hunga mate huka?
Me te mate momo 1
Ko nga painga o Hiruharama artichoke i te mate huka momo 1 e whai ake nei:
- Te whakakorenga, te whakamahi ruarua ranei o nga rongoa mai i te insulin.
- Ko te pakaru o te huka ka puta i te ara rahui (glycolysis), ki te kore e hiahiatia te kaha o te mahi o te insulin.
- Ka whakaitihia te huka toto, e whakatairanga ana i te hanga o ana ake inikine.
Ka taea e koe te ako atu mo nga painga me te whakamahinga o Hiruharama artichoke i konei.
Tohutoro! Mo te mate huka momo 1, he pai te hua o nga tii artichoke o Hiruharama.
Ka taea e koe te kai me te momo 2?
Ko nga tuuroro me te momo tuarua o te mate huka ka kai i te huawhenua pakiaka me te kore he here... Ko te ahua o Hiruharama artichoke he rite ki te tumu kāpeti, miro ranei, kahore he kawa. Ka kainga hou, ka kohuatia, ka paraihia, ka î. Ko nga tiihi me nga hua candiana kua whakaritea mai i te huawhenua pakiaka. Mo te hunga mate huka o te momo tuarua, he pai te artichoke o Hiruharama na te mea:
- Nga tohu ka iti haere te kaha.
- Ko te maaramatanga o nga pūtau ki te taiakiine ka whakapiki
- Ka tiimata te whakaputa o te insulin i te kaha.
- Ka whakaheke i te taumata cholesterol.
- Ka whakaitihia te taumaha.
- Ko nga mahi o nga repe adrenal, repe repe taiki, me nga gonad ka whakatauhia.
Ko te hua pakiaka kaore he whakapae, me te mea nui ake kaore e taea te whara i te hauora, na reira ka kii taatau ko nga hua whaihua he motuhake ki nga mate huka. Ko te paanga anake ko te hauhaa na te kai i nga kūmara mata, me te mate pāwera pea ki te hua.
Me pehea te tunu me te whakamahi: nga tohutao me nga tohutohu taahiraa
Ka tino taunaki nga taakuta kia whakauruhia te huawhenua pakiaka ki te kai kaua mo nga mate huka anake, engari mo nga tangata hauora kia aukati. Ma tenei ka taea e koe te noho humarie me te whakaiti i te tuponotanga o te mate huka.
Mo te maimoatanga
E whaowhia
Rarangi Kai:
- Rau me nga kakau o te tipu - 3-4 tbsp.
- Te wai - 1 rita.
Te whakarite:
- Tapahia nga rau ka kakau ki nga waahanga 0.3-0.5 cm.
- Taapirihia he punetēpu 3-4 o te ranunga ki te waiariki ka riringi ki te wai kohua.
- Kotahi haora i muri mai, ka whakamatao te whaowhia, ka taatari.
Tangohia te 1 karaihe 2-3 wa ia ra i mua i te kai. E taunaki ana kia inu i te whaowhia 3-4 wa i te ra mo te marama i mua o te kai. Rau o etahi atu otaota (St. John's wort, yarrow, chamomile elecampane ranei) ka taea te taapiri ki te whaowhia.
Te wai
Rarangi Kai: Hiruharama artichoke - 1pc.
Te whakarite: ki te tiki wai mai i te huawhenua pakiaka, me huri e koe ki te kohi ranei ki te tunu kai.
Ko te horopeta o te wai hou ka koomia he 100 g. I mua i te whakamahinga, me whakamahana te inu ki te 40 ° C ka inu kia hawhe haora i mua i te kai matua.
He mea nui! I roto i te inu mahana, ka whakareihia te hua o te inulin. A, no te whakawera, me aroturukihia te paemahana, mena ka tae te inu ki te 60 ° C ki runga ake ranei - ka tiimata te inulin ki te huka ngawari.
14 nga ra te maimoatanga. 1/2 ranei 1/3 kapu 15 meneti ia kai. Katahi koe me neke atu mo te 10 ra ka tiimata mai ano. He pai ake te mahi wai mo te ra kotahi, engari ki te tika, ka taea te toenga i nga toenga ki te pouaka whakamātao mo te 24 haora.
Kawhe
Rarangi Kai:
- wai;
- pakiaka maroke o Hiruharama artichoke.
Te whakarite:
- Kohia te huawhenua pakiaka maroke hei puehu ki roto i te miihini kawhe.
- Ringihia te wai kohua ki runga i te toa kawhe maroke.
- Whakakihia te haurua o te paura huawhenua pakiaka, ringihia te wai kohua ki roto ka kati rawa te taupoki.
- I muri i etahi meneti, tohua te toenga o te paura ka taapiri ki te wai kohua.
Me pau te kawhe i mua o te kai. He reka te inu, no reira kaore he huka e hiahiatia. Ka taea e koe te inu kawhe i te ra roa.
Ka taea e koe te ako atu mo te whakamahinga o te puehu artichoke o Hiruharama i roto i tenei tuhinga.
Tea
Rarangi Kai:
- wai - 500 ml;
- kōpura - 3-4 pcs.
Te whakarite:
- Ka hiahia koe i te takawai ki te inu tī. Taapirihia he 3-4 kōpura toi artichoke hou a Hiruharama ki te 500 ml o te wai kohua.
- Waiho te inu mo nga haora 12 ki te whakauru i te tii.
Ka taea e koe te inu i te tii peara whenua puta noa i te ra.
Tirikara
Rarangi Kai:
- pakiaka huawhenua - 1kg;
- rēmana - 1pc.
Te whakarite:
- Peel ka huri i te huawhenua pakiaka me te whakaranu whakaranu ranei.
- Whakawhitihia te ranunga ka puta mai i roto i te kaitahu, ka pehi ranei i a koe ki roto i te kakahu whatu.
- Ringihia te wai ki roto i te ipu enamel ka wera ki te mahana 50-60 nekehanga, ka whakaheke haere i te wera.
- Whai muri i te wai ka mahana mo te 10 meneti, whakaweto i te ahi. Tukua kia whakamatao te wai.
- He maha ake ano te waa e werahia ai te ranunga matao (5-6) hei whakaetonga i te wai katoa ka momona te tirikara.
- Taapirihia he wai remana i mua o te whakamahana whakamutunga.
- Hei tirohanga maamaa, ka maatahia te tirikara i roto i te riu piariki.
Kia tika ai te tirikara hei whakaiti i te huka, me tango e koe he punetēpu i muri i ia kai mo nga ra 14.
I korerohia e maatau etahi atu korero mo te tirikara artichoke o Hiruharama i konei.
Tunu tunu - tere me te reka
Huamata
Rarangi Kai:
- huawhenua pakiaka - 2 pcs;
- rarihi - 4 pcs;
- kūkamo-rahi te rahi;
- greens;
- te tote ki te reka;
- huawhenua hinu oriwa ranei;
- raukikini.
Te whakarite:
- Tapahia nga huawhenua kia pai te whakamahi: he poraka iti, he reo ranei, he tuaina, me etahi atu).
- He pai ake te tapatapahi i te huawhenua pakiaka ki runga i te grater. Kia kore ai e pouri a Hiruharama artichoke, taapirihia kia 20 ml te teepu, te aporo cider winika ranei ki te huamata.
- Muri iho, me tauhiuhia e koe te ranunga huawhenua kua oti te whakarite me te tote, nga mea kakara me nga otaota.
- Ka taea te kinaki ki te putirā te hinu oriwa ranei.
Hupa
Rarangi Kai:
- he maha nga kakau o te ongaonga;
- pepa kopurepure - 10 pcs;
- pata;
- paraoa - 20 g;
- Hiruharama artichoke - 2-3 pcs;
- greens;
- kopere.
Te whakarite:
- Mo nga meneti e rua, ringihia he wai kohua ki nga kakau o nga ongaonga hou ki te wai kohua.
- Tapahia nga ongaonga me te kopurepure kia taka noa.
- Tapahia he riki nui hei poraka ka parai i te hinu.
- Taapirihia he paraoa ki te paraharaha mo te 2-3 meneti.
- Tihorea 2-3 kōwhai artichoke a Hiruharama ka taapiri ki te kohua e rua-rita o te wai kohua.
- Taapirihia te whakakakahu me nga otaota.
- Tunu mo te 30 meneti ka waiho kia korohuu mo etahi atu 10 meneti mo te wera iti.
Kaheru
He pai te artichoke o Hiruharama na te mea, ahakoa i te wa o te maimoatanga wera, kaore e ngaro ona painga. Ma te huawhenua pakiaka e hanga nga rihi reka hei whakauru i te tinana me te kukuhu o te huka ki roto i te toto.
Rarangi Kai:
- Hiruharama artichoke - 500 g;
- miraka ngako-iti - 4 tbsp. l;
- nga hua heihei - 2 pcs;
- huawhenua pata ranei;
- semolina -100-150 g.
Te whakarite:
- Ko te peara whenua he mea kuihi ka tapatapahi ranei ki te paraoa.
- Kohia te puranga hei tango i te wai nui.
- Whakanohia ki roto i te parai paraoa kua oti te whakawahi ki te pata, ki te hinu oriwa ranei. Korohū, ka uhia, kia maoa ra ano te haurua.
- Taapirihia he hua manu kua patua, te miraka me te semolina.
- Whakawhitihia te ranunga ka puta ki te pepa tunutunu ka tunu ki te oumu mo nga meneti 40 i nga nekehanga 180. Ko te kirikiri koura i runga i te koahi te tohu tuatahi kua rite tetahi rihi.
Ka taea e koe te mahi wehe ki te rorerore, ki tetahi momo porridge ranei. Taapirihia he miraka miraka kaore i whakakarihia hei utu mo te kirikiri kawa mayonnaise ranei ki te hiahiatia.
Ko te artichoke i Hiruharama te nama 1 mo nga tuuroro mate huka. Ma te whakamahi i nga hua pakiaka i nga wa katoa, ka hoki whakamuri e te tangata te tohu tino pai o te mohio o te pūtau ki te taiaki. Hei taapiri, ko nga peara peara whenua e whakatairanga ana i te mahi a raatau ake taiakihana.